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還記得大口之前介紹一間位於竹北的活蟹日本料理嗎?位於竹北市文信路、文祿街交叉路口的「蟹樂喜日本料理」,就是這麼一間以活蟹、活海鮮為主打的日本料理,除了有推出1000、1500、2000元不等的無菜單料理之外,另外也有午間特餐、合菜可供選擇,不管人多人少都適合!這次大口特別揪三五好友一同來享用1000元/人的無菜單合菜料理,不僅鮮度高、份量足,而且吃得既飽足又滿足!另外還加點了午間特餐的丼飯,不管是口味、份量還是鮮度都不錯,非常適合上班族或是中午想來點清爽口味的朋友,也是非常不賴喔!

【店家資訊】
蟹樂喜 日本料理
地址:竹北市文信路285號
電話:03-6573318
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tacukanilucky

【優惠訊息】
1.下雨天九折優惠
2.藍色星期一生啤酒(沖繩Orion)第二杯半價
3.合菜1000、1500、2000(每人)
(1000合菜需五位以上)
4.北海道鱈場蟹蟹套餐(限量特價),需三天前預訂(@3kg)9999元(現折3~4千)

▼「蟹樂喜日本料理」就位於竹北市文信路、文祿街交叉路口,是一間以活蟹及海鮮為主題的日本料理!座位區分為一、二樓,有四人座、和室座位區、圓桌及包廂區,人多人少都適合!

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▼另外也有板前區可以一邊享用美食一邊欣賞師傅的手藝!有任何問題也可以直接問師傅唷!

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▼一樓的超大水族箱裡頭也放有不少生猛海鮮,像是帝王蟹、愛爾蘭玫瑰膏蟹等,都是活跳跳的~

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▼餐廳的中間有特別留一個空間,掛有長長一串燈籠,看起來頗有日式氛圍!

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▼二樓的座位區則是六人座、和室座位區、包廂區及合菜圓桌區,足以滿足多種聚會需求!

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▼這次我們用餐的位置是六人座的包廂區,就可以放心用餐大聊也不用擔心會打擾到別人!

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▼桌上都已經擺好餐具及吃蟹的工具,另外也有提供濕紙巾唷!這次我們選擇的是每人1000元的無菜單料理(需預約、五人以上)~另外也有1500、2000元的無菜單料理(需預約、可單人享用)!沒多久小菜上桌了,附上的是毛豆,吃起來鹹香爽口,頗為開胃!

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▼前菜沙拉拼盤,內容有橙味合鴨、鱈魚肝洋蔥沙拉、黃金泡菜、子持花枝、山芋細麵海膽鮭魚卵,還特別採用古典層架當作菜架,看起來頗為典雅別緻!

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▼橙味合鴨採用柳橙搭配櫻桃鴨胸,吃起來肉質Q彈香甜,搭配柳橙切片更為提香解膩、香氣十足!鱈魚肝洋蔥沙拉,吃起來口感細膩軟嫩,不僅沒有什麼魚肝的腥味,搭配洋蔥沙拉吃起來頗為滑順爽口!

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▼黃金泡菜,吃起來微微酸香甜美,帶點爽脆的口感,一整個相當開胃!子持花枝,薄Q的花枝裡頭包裹著滿滿的魚卵,一口吃下不僅鮮甜Q滑,還帶有逼逼啵啵的魚卵口感,口感相當多元!

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▼山芋細麵海膽鮭魚卵,也就是將山藥切成細條如麵,再搭配特調醬汁、海膽、鮭魚卵、海苔、山葵等配料,看起來精緻又細膩!

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▼一口吃下,柔軟黏滑的山藥搭配鮮甜的海膽與鮭魚卵,鹹甜的滋味在嘴裡交融著,搭配特調醬汁頗為清爽開胃!

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▼綜合刺身,看起來不僅擺盤美,且裡頭的生魚片更是給得相當大片,顏色也非常繽紛!

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▼銀帶魚切得相當厚實大塊,也有先經過炙烤再上桌,更能增添一股炙燒香氣!

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▼我們習慣先擠上幾滴金桔搭配醬油,更能提香解膩!銀帶生魚片吃起來軟Q飽滿,帶有特殊的油脂與鮮甜,飽口又美味!

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▼胭脂蝦已經先行去殼處理,吃起來軟滑黏Q,非常的鮮美香甜!

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▼鮭魚更是我們的愛~吃起來軟嫩滑順,又有特殊的油香在嘴裡融化,一整個大大幸福!鮪魚有先炙燒過,不僅吃得到鮮Q香甜的肉質,還有炙烤過的香氣,口感層次相當多元!

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▼接著每人又上了一碗熱呼呼的食物,連杯盤看起來也相當講究!

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▼打開一看原來是龍膽胡麻豆腐,看起來也是一道功夫菜!

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▼原來龍膽石斑就包裹在胡麻豆腐裡頭,既吃得到魚肉的鮮美Q彈,也吃得到胡麻豆腐的香氣與軟嫩,不僅更為加分且口感層次也非常豐富!

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▼接下來上桌的是香煎比臉大牛排,看起來份量還不少,一旁還有超多現烤蔬果搭配,真是色香味俱全!

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▼這道料理都會有桌邊服務,採用安格斯牛搭配低溫烹調八小時而成的嫩肩牛,上桌前再用鐵板香煎,滋滋作響的聲響與香氣讓我們胃口大開啊!

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▼主廚非常貼心已經幫大家分切好,所以等等直接享用即可!

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▼一旁附有牛骨紅酒醬、蒜香鐵板醬、胡椒鹽與炸蒜片,都可以視個人喜愛沾附享用!

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▼牛肉吃起來外酥內嫩、香甜多汁、柔軟順口,搭配牛骨紅酒醬不僅帶點微微酒香還有酸甜好滋味,更為提味好吃!

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▼另一款蒜香鐵板醬則是有黑胡椒與蒜頭香氣,微微鹹甜開胃,口味偏甜~搭配嫩口的牛肉相當美味!另外我們也很愛搭配蒜片一起享用,不僅香酥脆口,還有濃濃的蒜香而沒有辛辣感~搭配牛肉吃起來更為提香好吃!

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▼看的出來這份量有多大了吧!我們一行五個人吃起來都有點太飽~更別說女孩兒更是飽到快到天靈蓋了!

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▼蘿蔓鮮蝦揚,採用蘿蔓葉鋪底,上頭再放上明蝦天婦羅、魚卵、沙拉、蔬果搭配,看起來也是非常豐富!

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▼因為採用的是明蝦,所以每一尾的份量相當大,搭配蔬果一起享用不僅可以大大滿足層次多元的口感,更能提香解膩!

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▼蝦頭也可以單吃,吃起來非常酥脆,香氣很足!

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▼一口咬下,因為麵衣不會過厚,所以可以吃到Q彈鮮美的明蝦肉,搭配微微酸甜的沙拉更為滑順美味~另外蔬果與魚卵還能增添不少清爽口感,吃起來爽口不膩,大大滿足!

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▼生魚片的胭脂蝦頭還會塞入越光米、紫蘇葉香烤後又是一道佳餚,不僅連外殼都可以一起吃下肚,米飯吸附滿滿蝦膏後吃起來香氣更為飽足,滋味甜美,搭配酥脆的口感更是迷人!

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▼接下來主廚就要用這隻現撈的愛爾蘭玫瑰膏蟹來做料理囉!牠在木盤上還是活跳跳的,一直想要奔跑,活力四射啊!

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▼原本主廚打算用這隻蟹做成火鍋,但因為實在太飽了~所以改為玫瑰膏蟹味噌湯,整鍋幾乎都快被螃蟹給佔滿了啊!

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▼主廚非常貼心已經幫我們將螃蟹分切好,所以等等直接分食享用即可!

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▼服務人員也會幫大家盛好一碗一碗的,每一碗料都快要滿出來的多啊!玫瑰膏蟹的肉質非常柔軟香嫩,飽滿多汁,吃起來頗為過癮!

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▼喜歡吃蟹膏的朋友一定要選擇蟹殼的部位,裡頭滿滿的都是蟹膏,用嘴巴吮吸就能吃到香濃又甜美的蟹膏囉~搭配香甜的湯頭真是鮮味十足,好喝又順口!

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▼生干貝漢堡,竟然採用大干貝當作漢堡皮,真是太奢華啦!

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▼大干貝裡頭夾附了海膽、壽司米、蟹肉、生菜等等,上頭再放上鮭魚卵、魚子醬提味,看起來料好實在!

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▼一口咬下,可以吃到軟嫩甘甜的干貝、鮮甜美味的海膽及鹹香爆漿的鮭魚卵,滿嘴都是濃濃的海味,搭配壽司米、生菜等等吃起來頗為清爽不膩,吃起來超幸福!

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▼飯後水果,有柳丁、紅龍果、葡萄等等,每一樣吃起來都有著自然的香甜,而且都切好好的幾乎不需沾手,服務也算是相當貼心的!

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▼甜點,這道冰淇淋可是店家自行製作的,特別採用彰化二水主恩牧場的鮮乳製成,一上桌就快融化了,代表沒有多餘的添加!

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▼另外一樣甜點則是抹茶牛奶豆腐搭配紫米紅豆湯,抹茶牛奶豆腐吃起來有點介於奶酪與豆花之間,不僅有淡雅的抹茶香還有牛乳香味,搭配起來頗為順口合拍!

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▼冰淇淋吃起來果然是濃醇香,還有著天然的乳香,真是太好吃了!紫米紅豆湯也不會過於甜膩,口味調得剛剛好,吃起來頗為暖胃!

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▼另外現在中午也有推出丼飯單點,非常適合上班族或是中午想品嚐日本料理卻又不想大魚大肉的朋友!像這道三色丼就非常適合女孩兒或是想要享用多種口味丼飯的朋友!

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▼像是這碗迷你鮭魚卵丼飯,底層不僅鋪有一層壽司米飯,上頭醃漬的鮭魚卵鹹度頗為剛好,搭配起來美味又順口!

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▼另外一碗則是迷你海膽丼飯,雖然份量不大但是海膽給得相當大器,搭配享用頗為香甜鮮美!

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▼另外還有採用蟹肉搭配小黃瓜、蟹膏的迷你丼飯,不僅可以吃到蟹肉的纖維與鮮甜,還能吃到蟹膏的香濃美味,小黃瓜適時解膩,搭配起來頗為清爽開胃!一旁搭配的是漬物、山椒醬油及味噌湯,一整份吃下來其實也滿有飽足感的!

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▼山椒醬油都可以視個人喜愛搭配享用,我們淋一些到海膽丼飯上頭,就能享用鹹甜交錯的鮮美滋味囉!

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▼帝王丼,餐如其名~裡頭除了帝王蟹之外,還有超多款的生魚片、看起來真的是超級澎湃的啦!

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▼帝王蟹腳超大一隻,份量還不少!

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▼帝王蟹腳上頭還放上胡麻醬下去香烤而成,更增添不少風味!吃起來肉質緊實Q彈,甜度超高高,搭配胡麻醬更是有提襯香氣的作用,吃起來口感層次非常豐富!

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▼另外還有鮭魚、銀帶、紅魽、鮑魚、玉子燒等配料,感覺一整個料好實在,一次就能享用到多種鮮美食材,大大滿足!

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▼另外像是鮑魚、鮪魚、海膽、扇貝、紅魽等等,吃起來鮮度滿分,不僅香甜又鮮美,而且種類還相當多元,吃上一碗真是超過癮的啦!

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▼海鮮炙燒骰子丼,又稱為十八丼,因為裡頭足足有十八種不同的食材啊!

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▼其中像是鮭魚、鮪魚、鮮蝦、玉子燒、酪梨、鮭魚卵等等,食材超豐富,而且每一口都能享用到不一樣的美味!

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▼他們的壽司米飯煮的也不錯,不僅軟硬適中,酸度甜度也滿平衡的~搭配各式生鮮食材更是加分不少!每一口不同的食材變化讓人吃了驚喜連連,鮮美又多元!

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「蟹樂喜日本料理」不僅用餐環境寬敞舒適,帶有濃濃的日式氛圍,餐點選擇也滿多元,不僅有無菜單料理、午間特餐、合菜等選擇,另外想要單點也沒問題,人多人少都適合!這次大口享用的1000元/人的無菜單料理得要五人(含)以上才能採用合菜方式享用,另外1500元、2000元的無菜單料理就無人數限制,一個人也能享用,但記得要先預訂唷!另外也有多人合菜、包廂的選擇,不管是三五好友、家族聚會或是同事聚餐都非常適合,有興趣的朋友都可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣一吃就愛上!

【優惠訊息】
1.下雨天九折優惠
2.藍色星期一生啤酒(沖繩Orion)第二杯半價
3.合菜1000、1500、2000(每人)
(1000合菜需五位以上)
4.北海道鱈場蟹蟹套餐(限量特價),需三天前預訂(@3kg)9999元(現折3~4千)
(一)鱈場蟹五吃
1.鱈場蟹湯霜刺身
2.蒜味鱈場蟹葛粉蒸
3.碳火烤鱈場蟹
4.南洋香辣蟹膏(附法國麵包)
5.鱈場蟹火鍋(柴魚昆布高湯、北海道味噌石狩高湯)
(二)(選擇三道)
1.炙燒骰子刺身散壽司
2.清炒牛蒡
3.和風鱈魚肝洋蔥沙拉
4.葛瑪蘭黑豚五花肉片
5.炒烏龍麵
6.六貫豆皮壽司
7.三點珍味小菜
8.香酥蝦
9.XO醬季節食蔬
10.烤鮭魚頭
11.8串綜合串燒
12.酥炸花枝首
13.酥炸魚排
14.鮭魚炒飯
15.搖滾水果蝦
16.甜龍筍沙拉
17.海膽歐姆蛋
★優惠加價購
波士頓龍蝦(一隻)990元
南非鮑魚(一顆)240元
日本白貝(四顆)200元
安格斯牛肉盤250元
蛤蠣一份160元
菜盤一份380元
草蝦(四隻)280元

【店家資訊】
蟹樂喜 日本料理
地址:竹北市文信路285號
電話:03-6573318
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tacukanilucky

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