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登愣!愛吃的朋友有福啦!2016台灣國際食品暨設備展即將於11/18~11/21在台北南港展覽館盛大展出啦!不知道大家是否跟大口一樣特別熱愛網路團購美食,只要動動手指美食就會送到家,免出門就能享受到各式各樣好吃的料理或甜點,真是太棒啦!這次大口受邀前來搶先品嚐這次的「網路人氣美食」,有不少產品真的是讓人一吃就愛上,只能說這些廠商都非常用心在料理跟美食上,不管是食材還是包裝上都非常講究!接下來趕緊帶大家來去看看這次有哪些美味的好料吧!

【參觀資訊】
2016台灣國際食品暨設備展
展覽日期:2016/11/18~11/21
展覽時間:10:00~18:00
展覽地點:台北南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)
門票售價:全票200元、優惠票100元(65歲以上與12歲以下民眾,或持殘障手冊者及陪同者一名)
官網:http://www.chanchao.com.tw/food/

▼2016台灣國際食品暨設備展即將於11/18~11/21在南港展覽館盛大展出,其中最誘人的莫過於「網路人氣美食專區」啦!身為愛吃鬼的大口受邀前來提早嚐鮮,真是太開心了!

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【Lamigo】

▼首先要品嚐的是Lamigo總鋪師外帶年菜六寶,裡頭包括經典必吃佛跳牆、除夕必吃腿庫補財庫、來條糖醋年年有餘、核桃椰棗金雞來報喜、圓圓滿滿櫻花珍珠糕、香辣軟殼金錢蝦等六樣年菜,還加送八寶桂花香芋泥,真的是非常超值又划算耶!

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▼他們的份量不但非常足夠,而且食材也選用的不錯!像是油飯上頭撒了滿滿的櫻花蝦,不僅粒粒分明、鹹香開胃,且一整個香氣十足!金錢蝦的個頭還不小,吃起來微微香辣鮮美,份量也給得相當大器啊!另外佛跳牆更是大口覺得圍爐必備,不僅料好實在,喝起來鹹香帶甜,年夜飯可以吃到這麼澎湃的好料真是幸福!

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【益康美食館】

▼這次品嚐的品項有黃金泡菜、黃金海帶絲、泰涮脆青木瓜三種,他們家的口味都做得不錯,不僅好吃還非常開胃啊!

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▼他們的黃金泡菜更是人氣最夯的招牌商品,吃起來不僅非常爽脆可口,帶點微微香辣鹹甜的口感更是超涮嘴!另外也有禮盒搭配,送禮自用兩相宜啊!

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【愛不是手】

▼他們家的商品有分為脆片、肉乾、肉紙系列,包裝精美,附有夾鏈袋更容易保存!不管是送禮或是自己享用都非常適合!

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▼芝麻香脆肉乾採用的是CAS優質豬肉,特別採用真空低溫手工製作,搭配六道式烘烤方式,吃起來清爽酥脆不油膩;重點是厚度僅0.01公分,吃起來香酥薄脆多層次!另外蜜汁肉乾吃起來甜而不膩,帶有點厚度口感更豐富有嚼勁,讓人一吃就愛上!

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【毓秀私房醬】

▼他們家是專門製作素食(蔬食)的研發與生產,口味超多元,不管是中式口味還是異國風味可說是應有盡有,可以搭配飯、麵、青菜、湯底或是當作麵包抹醬都非常適合!

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▼其中麻油薑泥調味醬就非常懷舊又道地啦!特別採用老薑、黑麻油、葵花油等下去低溫熬煮而成,拿來拌麵線就變成麻油麵線啦!吃起來香氣十足,帶有濃厚的麻油香氣與老薑的香味,搭配麵線真是絕配!

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【花開好了純手工辣椒醬】

▼純手工製造、不含防腐劑及人工添加物的醬料,不管是料理或是搭配佐料都非常適合!其中他們的辣椒醬口味多元,像是紅蔥頭、薑香、洋蔥、魚乾等,都可以視個人喜愛挑選!

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▼他們的辣椒醬吃起來辣中帶麻、不嗆不苦,只有分為中辣與大辣兩種,連平常不太吃辣的大口吃他們家的中辣也滿可以接受的!

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【臻品優格】

▼全菌、手做、純優格是臻品優格的三大特色,獨創13種菌的共生技術,並研發出原味、低糖、黑糖、果乾優格等口味!吃起來口感綿密細緻不油膩,算是非常清爽又順口!

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【朕品黑牛蒡雞湯】

▼嚴選天然有機牛蒡,經由獨家技術製成黑牛蒡,不僅可煮湯也可熬成養生茶飲用!每一包黑牛蒡約可燉兩隻雞,喝起來爽口帶點甘甜,還有雞湯的濃厚香氣,一整個非常順口!

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▼另外還有黑牛蒡養生茶,不僅沒有含咖啡因,並通過多項檢驗合格;喝起來溫潤順口,香甜回甘,風味獨具又特別!

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【耕耘者】

▼他們的飲品走的是記憶中的味道,選用最好的過濾器將水過濾、煮沸後,熬煮好起鍋後再急速冷卻至10度,並鎖住天然的香氣,沒有多餘的添加;他們的飲品有養生烏梅汁、新鮮檸檬汁與古早仙草茶,都是採用天然又新鮮的食材下去熬製而成,喝起來清新又舒暢,果然天然ㄟ最好!

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【檸魔坊】

▼創立的緣由是因為親友的檸檬產量過剩,為了解決產銷問題並延續檸檬風味,所以特別向農友學習檸檬片的製作並予以改良;還以契作的方式,跟無農藥、無化肥栽種的農民合作,將外表NG、內心很美麗的檸檬做成一項項檸檬製品,打造成專屬於屏東的特色農產!其中最特別的當屬浮光檸檬茶,將日月潭紅茶搭配日光檸檬片放入杯中,再注入熱水沖泡,即可享用最清新甘甜的檸檬茶囉!

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▼檸檬片也是非常特別,採用檸檬、青梅粉、甘草、薄荷等食材製成,不僅可以單吃也可以沖泡飲用,風味都非常純正美味!

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【鮮乳坊】

▼鮮乳坊小農鮮乳強調成份無調整、無添加,並有專業獸醫師駐廠,多重把關,堅持把最好的鮮乳送到每個消費者手中!

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▼喝起來果然香醇順口,嘴裡只有天然的乳香,沒有濃醇香的錯覺,也沒有過多的添加物,有時候不同批鮮乳喝起來的味道甚至不太一樣,這才是真正的天然無添加啊!

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【林柏麻辣鍋底】

▼他們家的麻辣鍋底一包都是四人份,裡頭採用四川辛香椒種與嚴選中藥材慢火精燉熬製而成,不僅麻而不嗆、溫潤順口,在冬天享用更是剛剛好!

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▼另外還有推出麻辣鍋套組(鍋底+滷鴨血),裡頭附有鴨血,再自行搭配泡麵或是其他配料即可,吃起來香麻微辣,鴨血香嫩多汁,滑嫩又順口!此外還有酸菜白肉鍋套組(鍋底+豬五花+川丸子),嚴選山東大白菜以天然乳酸發酵,搭配黑毛豬背油調和湯底,喝起來微微酸香回甘,甜美不膩,清爽又美味!

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【滿面香】

▼特別採用手工老麵、客家酸菜與黑毛溫體豬絞肉的結合,吃起來外皮鬆軟帶點Q彈口感,還有淡淡的麵香,裡頭的餡料酸香甜美,肉汁飽滿,吃進嘴裡大大滿足!

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【宜蘭餅】

▼宜蘭餅只有薄薄的0.1公分,純手工擀製而成,吃起來香脆可口,並導入低糖無蛋的健康概念,還特別請來空姐女兒當作廣告代言,讓人印象深刻!

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▼特牛鮮奶酥餅製成牛舌形狀,吃起來外層香酥細緻,搭配雪花糖製作的內餡,香酥微甜的多層次口感讓人驚艷!特牛海苔米香捲採用米做成米香捲,不加蛋卻有香濃的氣味,搭配海苔提味更是香氣十足,口感紮實多層次!

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【麵包劇場】

▼帕瑪森舒芙蕾採用四種起司製成,表面有帕瑪森起司的濃香,蛋糕體柔軟綿密、入口即化,還吃得到帕瑪森起司刨絲,鹹香中帶點微微香甜,起司味在嘴裡縈繞不去!

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▼明太子法國採用自製的明太子醬搭配法國老麵種軟法麵包,吃起來微微鹹甜,帶有些微嚼勁與麵香,口感濕潤、醬料給得相當大器啊!

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【陳允宝泉】

▼太陽餅是由60年老師傅用心烘焙而成,吃起來口感酥鬆多層次,內餡甜度不過高,低脂低糖無負擔!

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▼寒天夏威夷豆牛奶軟糖特別採用法國進口鐵塔奶油和發酵奶油,不添加任何一滴水,加上澳洲頂級夏威夷豆搭配海藻糖,吃起來甜度適中、軟Q帶點堅果爽脆與香氣,一整個非常香甜順口!

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【鈕司手創烘焙坊】

▼義大利水果麵包裡頭採用法國麵粉、梅園橘絲、檸檬丁搭配葡萄乾、法國發酵奶油、老麵種、牛奶、洗選雞蛋等,看起來就很厲害的樣子!

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▼吃起來口感鬆軟細緻,帶有葡萄乾的濕潤與香甜,有種越嚼越香的感覺!

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【F2法式甜點】

▼F2是指For Families and friends,法國藍帶主廚是以做給家人及好友吃的初衷來研製的甜點!並以滋味好、少負擔做為產品的開發與堅持!

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▼蔓越莓義式脆餅也就是所謂的Biscotti,在義大利文為烘烤兩次的意思;特色是無奶油、少糖、薄片,裡頭還有大量的堅果與果乾,吃起來香酥脆口、帶有堅果與莓果的香氣!蔓越莓胡桃塔,特別採用蔓越莓、搭配焦糖胡桃與鹽之花,吃起來外酥內軟Q,帶有蔓越莓天然的香氣與酸甜,吃起來鹹甜有致、香酥脆口!

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【五穀派米香】

▼五穀派以多種穀物搭配傳統爆米香的技術下去製作而成,口味有咖啡、咖啡+蔓越莓、蔓越莓等,沒有添加防腐劑及色素!

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▼五穀派米香由多種穀物膨發製成,非油炸、搭配低溫烘焙,吃起來香酥脆口,帶有米香的特殊香氣與穀物香味,搭配蔓越莓與咖啡吃起來香氣十足,更爽口宜人!

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【真老麻油】

▼堅持傳統工法製作天然、實在的產品,經過一甲子的考驗,真材實料的老字號因而定名!其中招牌當屬小磨白麻油,特別以水洗法搭配低溫烘焙的方式,完整保留白芝麻油的營養!

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▼他們採用傳統製法,以油水分離的溫和方式、物理性取油,並經過多項食品安全檢測,讓人食用起來更安心!

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【向記閃醬】

▼傳承湖南向爺爺的好手藝,並將回家吃飯的傳統推廣到每一個家庭!並堅持食品安全與衛生,無添加防腐劑與人工添加物,並於2016年獲得桃園好禮的殊榮!醬料口味多元,像是香辣小卷、豆鼓魚、吻魚XO醬、家常醬等等,也是桃園龍岡地區的眷村好味道!

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【超品烘焙工坊】

▼位於宜蘭的超品烘焙工坊,以起司為主題,搭配現代工業與巴洛克風格,讓人玩得開心、吃的安心!

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▼其中半熟小乳酪吃起來柔軟綿滑,中間半熟的乳酪內餡吃起來奶味重,乳酪味輕,口感濕潤卻又飽滿紮實!

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【喜之坊圓片牛軋糖】

▼喜之坊堅持古法製作,不添加防腐劑,並相當重視原料與健康;圓片牛軋糖更是榮獲自由時報評選為第一名,採用財源廣進的喜氣包裝,非常適合送禮!

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▼圓片牛軋糖吃起來軟Q不黏牙,奶香味十足,濃郁香甜的味蕾讓人驚喜!特殊的圓片造型更有圓滿美好、歡喜團聚的涵義,送禮自用兩相宜!

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▼說到牛軋糖,幸福手心的手作牛軋糖每日限量製作、用料實在,美味度一點都不輸前面介紹的,尤其是年節期間更是許多饕客特別指名的牛軋糖品牌。

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▼幸福手心品項非常多,除了三種口味的牛軋堂外,還有南棗核桃糕也非常受歡迎,大家可別錯過!

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▼簡約且不失美觀的包裝,送禮自用兩相宜。

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▼ 另外,喜愛麵包的朋友們不可錯過麵包界的新起之秀「國王烘焙」。

來自官網介紹:「國王烘焙」創立者徐國斌,台灣烘焙業新秀,卻早已是法國烘焙界的赫赫巨星。 
徐國斌,十三歲,負笈法國;十五歲開始,師承法國烘焙名人Borucki,學做法國麵包;十七歲,進入法國CFA DE CHAMBRE DES METIERS MEAUX烘焙專業技術學校,專研烘焙、巧克力與冰淇淋。
 畢業後,即在巴黎開設BOULANGERIE DU CHATEAUX連鎖麵包店,並以優異的烘焙手藝,在法國烘焙界博得「小王子」美譽。

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「國王烘焙」堅持全部採用法國麵粉。因此現場可以感受到濃濃的法式美味~

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▼法式經典金棍是他們的必吃商品之一,耐吃的口感,回烤後帶點脆度讓人一吃便愛上。

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來一趟2016台灣國際食品暨設備展,不僅可以品嚐到各式各樣的網路人氣美食,而且還可以瘋狂試吃,喜歡再購買,真是太方便啦!而且這次大口覺得有很多間廠商都非常不錯,不僅東西好吃,而且食材選用的也相當講究,包裝精美,不管是送禮或是自己享用都很適合,有興趣的朋友一定要親自來逛逛啊!11/18~11/21,機會難得,要來要快唷!

【參觀資訊】
2016台灣國際食品暨設備展
展覽日期:2016/11/18~11/21
展覽時間:10:00~18:00
展覽地點:台北南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)
門票售價:全票200元、優惠票100元(65歲以上與12歲以下民眾,或持殘障手冊者及陪同者一名)
官網:http://www.chanchao.com.tw/food/

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