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相信大家應該都吃過麥當勞、FRIDAY'S吧!這些知名品牌正是美式連鎖餐飲教父孫大強所引進台灣的,算是台灣美式連鎖餐飲業的元老級人物!這次美式連鎖餐飲教父再度出手,但不再是引進新品牌,而是自創品牌American Steakhouse美式牛排館,大口很榮幸受邀參與這次的餐點試吃!American Steakhouse就位於台北敦化北路上、王朝大酒店一樓,以經典美式菜色為基礎,牛肉為主角,搭配創意與嶄新的烹調手法,希望帶給大家耳目一新的味覺新饗宴!餐點選擇多元,價位也相當有競爭力,像是肋眼牛排售價只要市價的7折,C/P值頗高啊!

【店家資訊】
American Steakhouse台北敦北店
地址:台北市松山區敦化北路100號1樓(王朝大酒店1樓、距離捷運小巨蛋站2號出口步行約4分鐘)
電話:02-87128818
營業時間:
週一~週四11:30~23:00(最後點餐時間22:00)
週五11:30~24:00(最後點餐時間23:00)
週六11:30~24:00(最後點餐時間23:00)
週日11:30~23:00(最後點餐時間22:00)
官網:http://www.americansteak.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/americansteak

 

▼American Steakhouse就位於台北市松山區敦化北路上、王朝大酒店一樓,可以從王朝大酒店進去,也可以繞過ikea進去店內唷!

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▼以純白為底、紅藍為主色的招牌相當顯眼,店面看起來非常寬敞,入口就是那扇木門囉!

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▼來到這裡感覺有種濃濃的美式風格,簡約的設計搭配美式的隨興搖滾,讓人有種耳目一新的感覺!

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▼一進來的左側則是鄰近窗邊的四人座位區,另外也有吧台區,搭配藍色投射燈一整個超有fu的啦!

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▼他的座位區相當寬敞舒適,分區享用也比較不會互相干擾到!牆上簡單以美國各洲洲旗與各種牛的圖片為裝飾,感覺充滿美式牛仔風情!

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▼試吃會即將開始,桌上擺滿各式佳餚,每一樣看起來都超好吃的樣子!

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▼店內還有提供超值午餐,也就是平日中午來這裡點主餐還會附上湯品或沙拉及飲品,也就是套餐的概念,一整個超划算的啊!

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▼首先要品嘗的是美式開胃組合(520元),裡頭有起司棒棒球、碳烤肋排、酥炸雞柳,一旁搭配西洋芹,看起來超澎湃的啦!

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▼雞柳條吃起來外酥內嫩,吃得到雞肉纖維的感覺,搭配蜂蜜芥末醬風味絕佳,更為提味解膩!另外這個起司棒棒球更是有著深藏不露的美味,沾附一旁的馬利納拉醬頗為合拍!

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▼一口咬開,裡頭不但有通心粉,還搭配了墨西哥辣椒、起司天使醬,吃起來外酥內軟,濃郁的起司香氣從酥脆的外皮中竄出,搭配通心粉的軟Q口感,讓人相當驚艷!

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▼沙朗牛排沙拉(460元),採用綜合生菜搭配紫洋蔥、帕馬森起司,再淋上蜂蜜檸檬酒醋醬,上頭再鋪上粉嫩的沙朗牛排;生菜吃起來微微酸香、爽脆可口,上頭的沙朗牛排鮮嫩中帶有香甜肉汁,不會過於乾澀,吃起來大大滿足!

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▼BBQ風味雞肉沙拉(420元),同樣採用綜合生菜與紫洋蔥,上頭再搭配BBQ雞肉與芥末義大利醬,看起來就讓人食指大動啊!

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▼上頭的BBQ雞肉吃起來微微鹹甜、有股碳烤香氣,雞肉緊實有彈性,搭配底層爽脆酸香的綜合生菜相當解膩美味!

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▼吃美式料理就是要搭配特調飲品才對味!這四杯飲品由左至右分別是粉紅佳人(130元)、西瓜酷樂(130元)、蜜桃貝里尼(220元)、檀島騎警(150元),其中大口最喜愛的是蜜桃貝里尼,喝起來有水蜜桃的香甜,但口味不會過於甜膩,夏天喝起來超爽口!另外檀島騎警也相當不錯,喝起來有股鳳梨、香蕉的柔和香氣,感覺一整個健康滿分啊!粉紅佳人喝起來則帶點葡萄柚的酸香甘甜,西瓜酷樂喝起來相當爽口暢快,都是相當適合夏天飲用的飲品啊!

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▼不過像大口吃美式料理也喜歡單純搭配可樂(90元),一整個就很爽快的感覺啊!想喝點精釀啤酒的朋友也可以選擇(右上圖中)Founders All Day IPA(220元)、(右上圖右)TW Pitchers Grapefruit Radler(220元),不但酒精濃度不高,喝起來相當順口,其中一款還帶有淡淡葡萄柚香氣,是連女孩兒還會喜愛的水果啤酒!另外(右上圖左)藍莓公主(150元)、(右下圖右)藍莓塔(190元)也都是店內超受歡迎的飲品,藍莓公主喝起來有濃厚的藍莓香氣,濃稠的果昔口感也相當受歡迎!藍莓塔則是走比較清爽路線,帶有些微酒精,也是相當清涼暢快!

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▼墨西哥雞肉酥餅(half/260元),特製酥餅裡頭夾上墨西哥雞肉、墨西哥辣椒與起司,一旁搭配番茄莎莎醬,也是店內相當受歡迎的一道開胃菜!

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▼吃起來外酥內軟Q,不但吃得到鮮嫩的雞肉與微微香辣口感,裡頭濃郁的起司香氣更是逼人啊!一整個超邪惡的~趁熱吃超好吃!

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▼好萊塢明星三明治(380元),看過五星主廚快餐車的朋友應該對這道料理很熟悉,這就是戲中的古巴三明治啦!店內使用法國麵包加入切片火腿與葛瑞爾起司,搭配狄戎芥末醬、酸黃瓜與格子薯,吃起來外皮帶有點嚼勁,裡頭富有飽滿的起司香氣,一整個超美味的感覺(流口水)!

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▼牛肉起司玉米餅(260元),裡頭採用融化的綜合起司、墨西哥辣椒、豆泥及牛肉鋪在酥脆的玉米脆餅上,一旁搭配酸奶、番茄莎莎醬與墨西哥番茄辣椒,看起來讓人口水直流啊!喜愛濃厚起司與牛肉的朋友千萬不要錯過了!

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▼肋眼牛排(120oz/920元、160oz/1180元),特別選用CHOICE等級的牛肉,大理石的油花分佈相當均勻,都可以選擇鐵板燒香煎或明火碳烤烹調唷!

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▼一旁附的馬鈴薯起司吃起來綿密香甜,還有濃郁的起司香氣與微微酸香,連配菜都有一定水準的美味!

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▼肋眼牛排吃起來口感鮮嫩多汁,滿嘴都是牛肉的油香與甜美,讓人一入口就超驚艷的!重點是這道料理的售價是市價的7折,C/P值超高高啊!

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▼另外一道沙朗龍蝦尾組合(1090元),一次可以享用海陸大餐,也是比市價還便宜許多唷!

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▼6oz沙朗牛排搭配龍蝦尾,一旁還有時蔬與風味飯,看起來就很厲害的樣子!

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▼龍蝦尾吃起來口感Q彈鮮美,非常鮮嫩美味!一旁所附的風味飯吃起來香氣十足,粒粒分明的口感還滿討喜!

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▼點一份餐點可以同時吃到龍蝦與沙朗牛排,真是一大滿足啊!且同樣的餐點外頭至少都要賣到1500元左右,這裡卻只要一千出頭,一整個相當超值啊!

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▼沙朗牛排採用低溫油封熟成的方式,將牛排以低溫靜置於蔬菜油與特調秘方醬料中二至三天,再進行火烤烹調,吃起來肉質超軟嫩,且肉汁被緊緊鎖在裡頭,口感豐腴飽滿,大大滿足啊!

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▼煙燻美式碳烤豬肋排(半份/490元、全份/890元),一旁附有薯條,是來美式餐廳必點的美味啊!

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▼豬肋排經過新鮮蘋果汁與鳳梨汁醃製,吃起來除了帶有點果香之外,鳳梨的酵素也會讓肉質更加軟嫩可口!再經由明火碳烤後,刷上特調BBQ醬汁,看起來一整個邪惡啊!

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▼吃起來帶點微微焦香、鹹中帶甜,肉質柔軟帶點肉汁,不會過於乾柴,用手直接拿起來啃食超痛快!

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▼驚奇牛肉漢堡(480元),一旁附有脆薯,看起來一整個豐盛又飽足啊!

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▼這驚奇牛肉漢堡保證一口咬不下去的啦!目測約有15公分高,連大口也沒辦法一口咬下!這漢堡採用純牛絞肉、以3:7肥瘦比例製成,每日手工拍打現做,就是為了增加牛肉的彈性與美味!重點是裡頭還有兩塊厚實的牛肉漢堡排,加起來足足多達10oz,再搭配雙倍的4片濃郁起司、番茄、培根、紫洋蔥與綜合生菜,看起來超驚人的大啊!

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▼吃起來鮮嫩多汁、飽滿豐盈,搭配超濃起司、培根與綜合生菜,吃起來層次多元、香氣十足,一整個爽快啊!

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▼密西西比辣雞翅(S/190元、L/350元),一旁搭配西洋芹、藍起司醬與雞翅辣醬,看起來份量十足啊!

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▼雞翅有先行醃漬過,單吃就相當夠味,吃起來外皮酥脆、裡頭雞肉鮮嫩多汁;沾附藍起司醬吃起來多了一股起司香氣,喜愛重口味的朋友則可以選擇沾附雞翅辣醬,吃起來微鹹香辣,更為提香美味!大口還滿喜歡搭配辣醬享用,兩種口味大家都可以嘗試看看唷!

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▼凱郡奶油海鮮寬麵(450元),義大利寬麵搭配奶油白醬、凱郡調味料與蝴蝶蝦、青蔥、紅椒絲下去拌炒而成,一上桌便香氣十足,記得要趁熱吃才好吃唷!

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▼吃起來帶點奶香口感,但又不會過於膩口;軟Q的寬麵緊緊巴住醬汁,一整個滿足又美味!

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▼愛辣比亞筆管麵(420元),採用特製的番茄馬利納拉醬加入筆管麵與乾辣椒下去拌炒而成,看起來紅通通的但其實辣度不會過高!

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▼吃起來有點類似紅醬的口味,香甜中帶點微微香辣,搭配起司絲讓人越吃越涮嘴,一口接一口停不下來!比起寬麵來說大口更喜歡這道筆管麵!

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▼沙朗牛肝菌燉飯(420元),牛肝菌燉飯加入奶油白醬烹煮而成,上頭再搭配沙朗牛肉佐法式醬汁,最後再輔以帕米森起司,看起來份量十足又美味可口!

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▼檸檬派(190元),為每日現做甜點,採用新鮮檸檬、檸檬汁、蛋白霜等製成,因為是每日限量供應,賣完就沒了,喜愛的朋友記得要先預訂唷!

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▼香酥脆口的塔皮搭配像是泡沫口感的蛋白霜與底層的檸檬慕斯,吃起來微微酸香,甜度不過高,搭配一口吃下層次相當多元、相當清香解膩!

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American Steakhouse美式牛排館店內環境簡約舒適、帶點美式隨興的牛仔風格;餐點選擇多元,份量十足,人多人少都超適合來此聚餐!這次品嘗的餐點不少,但其中以肋眼牛排最讓大口驚艷,吃起來鮮嫩多汁、飽滿豐盈,讓人一吃就愛上!另外驚奇牛肉漢堡更是搭配兩塊10oz的牛肉漢堡排,再夾上4片超濃郁起司、培根、綜合生菜,吃起來既飽足又滿足!還有墨西哥雞肉酥餅、起司棒棒球、愛辣比亞筆管麵、密西西比辣雞翅等餐點也都有不錯的表現,價位也相當有優勢,人多的話SHARE起來還滿划算的!來American Steakhouse,不但可以吃到高品質的肉品,且用市價7折就能大大滿足味蕾!推薦給大家,有機會不妨來品嘗看看,或許也會像大口一樣一吃就愛上!

【店家資訊】
American Steakhouse台北敦北店
地址:台北市松山區敦化北路100號1樓(王朝大酒店1樓、距離捷運小巨蛋站2號出口步行約4分鐘)
電話:02-87128818
營業時間:
週一~週四11:30~23:00(最後點餐時間22:00)
週五11:30~24:00(最後點餐時間23:00)
週六11:30~24:00(最後點餐時間23:00)
週日11:30~23:00(最後點餐時間22:00)
官網:http://www.americansteak.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/americansteak

 


新竹店 (03)658-0688新竹縣竹北市莊敬二街10號 (竹北交流道 全國加油站旁)
台中店 (04)2251-8282台中市西屯區文心路二段201號2樓 (中港路口 市政府後方)
高雄店 (07)532-6188高雄市河西路6號 (河西路 愛河河濱)

 

 

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