01

來到台東,大家除了感受這裡的好山好水之外,不免要帶些伴手禮回家!這次大口到台東又有新發現啦!位於台東市開封街鐵馬道旁的「歐巴螞手感烘焙館」,特別的店家名稱讓人印象深刻,原來店家除了要以美國總統歐巴馬刻苦、大膽、創新與勇氣為代表精神外,更要用螞蟻勤勞、團結、樸實與熱愛甜食的精神為堅持理念;老闆跟大口一樣都是七年級生,因為一場車禍改變了人生,所以特別回家鄉開烘焙坊,老闆以台東獨有的炮炸寒單爺為意象,結合小時候常吃的綠豆椪與台東特色小米麻糬,搖身一變化身為美味又有創意的絕佳伴手禮,大紅包裝喜氣又討喜,帶回去跟親友分享最棒啦!

 

【店家資訊】
歐巴螞手感烘焙館(開封店)
地址:台東市中華路一段379號(鐵馬道旁)
電話:089-362266
官方網站:http://www.obamacake.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/obamacake
網路訂購單:http://ppt.cc/KfbhU

歐巴螞手感烘焙館(中華店)
地址:台東市中華路一段379號
電話:089-361666

▼「歐巴螞手感烘焙館」開封店就位於台東市開封街上,黑底白字的招牌帶點低調又時尚的氛圍!

02

▼一旁就是鐵馬道,來這裡騎自行車還滿悠哉的,騎累了還可以到「歐巴螞手感烘焙館」買個甜點、麵包嚐嚐,還有最夯的伴手禮「寒單餅」都可以一次買齊啊!

03

▼鐵馬道風景優美、空氣清新,不用特地到山上也可以吸收芬多精,來台東就是要享受這種慢活的生活啊!

04

▼店內空間不算大,但是麵包、甜點跟伴手禮可是應有盡有!後方就是店家自己的烘焙區,麵包都是當天新鮮出爐的唷!

05

▼特別的是店家還將自己使用的原物料放在店裡頭,像是紐西蘭安佳奶粉、法國無水奶油、安佳無水奶油、海藻糖、鷹牌高粉、拿破崙法國粉、T55法國冠軍專用粉、愛心低粉等,讓大家能吃得更安心!

06

▼「歐巴螞手感烘焙館」的理念都寫在牆上,堅持手工烘焙的感動與甜味,吃起來除了美味之外也更有溫度!

07

▼炮炸寒單爺是台東元宵節特有的習俗,出巡則是代表帶來吉利,而「歐巴螞手感烘焙館」則是結合台東在地特色與熱情,融合台東人從小吃到大的綠豆椪與Q彈麻糬,推出台東特產「寒單餅」,希望帶給大家平安又幸福的感覺!更特別的是製作寒單餅之前可是有經過擲茭獲得寒單爺同意的!老闆是七年級生,因為一場車禍而改變了人生,在故鄉開了這麼一間種類多元、裝潢特殊的手感烘焙坊,後來一炮而紅還開了第二間店呢!重新出發的勵志故事還曾經登上媒體報導!

08

▼除了寒單餅,還有特別研發的玉藻酥,「歐巴螞手感烘焙館」也曾榮獲多項認證與殊榮!

09

▼電影「世界第一麥方」的製作團隊還曾經到訪歐巴螞,還留下難得的合照呢!

10

▼接著就要來看看這個台東在地的伴手禮「寒單餅」有多美味啦!寒單餅採用大紅色的個別獨立包裝,不管是逢年過節或是送禮自用都相當喜氣大方!

11

▼包裝正面採用炮炸寒單爺的意象,超有台東的在地特色,讓人印象深刻!

12

▼背面則是有成份、有效日期、保存期限、保存方式、營養標示、製造廠商資訊等,讓人一目了然,食用起來更為安心!

13

▼打開一看,每個餅頭上都烙印著寒單餅三個大字,渾圓又飽滿的外型讓人喜愛!

14

▼寒單餅的外型長的有點類似綠豆椪跟太陽餅的綜合版,上頭還有幾個氣孔,一拿出來就散發出淡淡的餅香!

15

▼寒單餅簡單採用奶油、麵粉、蛋、麻糬、綠豆沙等製作而成,沒有多餘的添加,但使用的原料與製程可是不簡單!餅皮層層堆疊,中間包裹著綿密細緻的綠豆沙餡,最中間再夾雜著一層小米麻糬,看起來層次分明!

16

▼寒單餅吃起來層層香酥,嘴裡透露著淡雅的綠豆香氣,搭配軟Q的小米麻糬真是絕配!重點是甜度不過高,吃起來也不會過乾,不管是口感還是層次都相當多元豐富!

17

▼寒單餅有分為五入裝跟十入裝兩種,都可以依照個人需求選購!

18

▼寒單餅的外盒同樣採用炮炸寒單爺的意象圖示,搭配一旁的說明,一整個充滿滿滿的台東在地文化風情!大紅包裝送禮也相當體面好看!

19.1

▼盒底同樣印製了各項產品資訊,還有提供臉書粉絲團及QR Code給客人掃描查詢,一整個相當大心啊!

19

▼來到台東就是要帶個寒單餅回去跟親朋好友們分享,大口默默就提了三盒打算回去分送給家人!

20  

▼他們家的寒單餅都是經由嚴選素材、手工製作後再用機器將餅跟脫氧劑包裝在一起!

21

▼圓滾滾的寒單餅經由機器包裝,就會出現一個個獨立包裝的模樣啦!

22

▼後方的烘焙坊有分為點心部與麵包部,所以店內的產品幾乎都是店家自己製作的唷!

23

▼麵包出爐後會從這個小窗口拿出來,再交由現場服務人員擺盤開賣!

24.1

▼他們家的手感麵包除了有歐包之外還有大家熟悉的台式麵包,每一款都讓人回味無窮啊!

24

▼寒單餅除了禮盒式的包裝販售之外,也可以買單個來嚐鮮唷!

25

▼這些麵包大多都是從小吃到大的經典回憶,也是在地人喜愛的味道!除了麵包之外,還有製作生日蛋糕販售唷!

26

▼麵包種類豐富,除了一般的台包、歐包、吐司之外,還有桂圓蛋糕、甜甜圈等特色商品!

27

28.1

▼此外還有手工餅乾、各式甜點等的販售,選擇超豐富!

28

▼雪藏綠豆也是店內頗受歡迎的伴手禮,有點像是綠豆糕中間夾雜著頂級乳酪,創意的新吃法讓人印象深刻、口齒留香!

29

▼還有各式生日蛋糕,都可以事先預訂唷!

30

▼「歐巴螞手感烘焙館」中華店位於台東市中華路一段,這裡也可以買到好吃的寒單餅跟各式麵包、伴手禮唷!

31

▼中華店還曾經榮獲104年餐飲衛生管理分級評核認證,衛生的環境讓人吃得更加安心!

32

▼這裡也買得到寒單餅、雪藏綠豆及鳳梨酥,這些都是店內人氣紅不讓的超夯商品!

33

▼來這裡買寒單餅之外別忘了打卡,還可以再贈送一個獨立包裝的寒單餅唷!

34

▼名片做得超有特色,也是採用寒單爺的意象,讓人印象深刻啊!

35  

「歐巴螞手感烘焙館」嚴選素材,特別採用老麵機與天然酵母,製作出讓人越嚼越香、自然甘甜的美味麵包!另外還有寒單餅、雪藏綠豆、鳳梨酥等伴手禮,同樣選用優質素材,搭配創意製作而成,非常適合帶回家跟親朋好友一同分享啊!尤其寒單餅最具台東在地文化特色,不但結合炮炸寒單爺的意象,更將小米麻糬巧妙融合在綠豆椪裡頭,吃起來層層香酥、細膩香甜又帶點Q彈,讓人一吃就愛上!除了是來台東必買伴手禮之外,在網路上也可以輕鬆買到,推薦給大家,有機會不妨品嚐看看!

【店家資訊】
歐巴螞手感烘焙館(開封店)
地址:台東市中華路一段379號(鐵馬道旁)
電話:089-362266
官方網站:http://www.obamacake.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/obamacake
網路訂購單:http://ppt.cc/KfbhU

歐巴螞手感烘焙館(中華店)
地址:台東市中華路一段379號
電話:089-361666

 

大口

大口吃!大口玩! 正港大口味,
帶你走跳台灣尋找邪惡美食! 

歡迎大家加入大口的粉絲團,
您的一個"讚"對我們是最好的鼓勵!

勸吃王精神

勸吃有理,體重計打壞不要修理! 
你也可以是不踩雷美食咖,短文閱讀,
1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!

 

 

 



就是愛台中
這是一個大家能夠一起分享大台中地區的吃喝玩樂資訊及發問回答問題的社群,目的是讓網友們一起分享愛台中的點點滴滴。

 

 

 

 


 

 

, , , , , , ,

Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()

留言列表 (4)

Post Comment
  • StarHuang
  • mail:pudding605@yahoo.com.tw
  • 夏語希
  • 文章180讚1推,FB:夏語希
    mail:violet58abc@gmail.com
    寒單餅看起來好好吃喔!包裝展現了在地的文化特色 是節慶送禮的好選擇(拇指)
  • obamacake
  • 謝謝各位朋友喜歡我們的寒單餅
    一年一度的元宵節炸寒單又要來囉
    2/22-2/23台東市的熱鬧元宵等你來唷~
    歐巴螞官方網站 
    www.obamacake.com.tw
    歐巴螞粉絲團(元宵節定期更新資訊請看)
    www.facebook.com/obamacake
  • Sharon Wu
  • 407讚3推 臉書Sharon Wu
    香甜綠豆沙+Q軟麻糬為內餡的寒單餅好有特色哦
    麵包和糕餅類也都超可口的(✪ڡ✪)~

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

Please input verification code on left:

Cannot understand, change to another image

請輸入驗證碼