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大口最近來了幾趟新竹,覺得新竹美食變多了,不管是環境、餐點還是C/P值來說,都有相當吸引人的地方!像是這次大口跟朋友相約聚餐的「鬍子叔叔義麵工坊」新竹站前店,就位於信義街上、新竹火車站前護城河親水公園旁,室內環境優雅舒適,搭配大片落地窗,不但採光好,還可以邊欣賞護城河的美景邊用餐,一整個相當愜意啊!重點是他們家的餐點選擇多多,除了義大利麵之外,還有各式排餐、燉飯、前菜、甜點、飲料可供選擇,價位非常平實,只需要花少少的錢就能享用套餐,讓你吃得飽足又滿足!接下來趕緊帶大家來去看看「鬍子叔叔義麵工坊」有哪些好料吧!

 

【店家資訊】
鬍子叔叔義麵工坊(新竹站前店)
地址:新竹市東區信義街76號3樓(護城河親水公園旁)
電話:03-5243553
營業時間:11:30~22:00(週一至週日)
官網:http://uncle.threekings.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/beardunclehsinchu

▼「鬍子叔叔義麵工坊」新竹站前店就位於信義街上、護城河親水公園旁,從這個入口坐上電梯直上三樓即可到達!

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▼入口處有個小小的LOGO,順著走到底上電梯就對了!

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▼一進來有種別有洞天的感覺,木條式的輕隔間適時遮掩了座位區,卻又不會影響採光,整體環境頗為不錯!

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▼裡頭坐位不少,採用的是高質感的紅色座椅,坐起來寬敞舒適,乍看之下還以為是高級牛排館或鐵板燒之類的呢!

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▼這裡的環境優雅舒適,採光又好,還可以透過大片落地窗欣賞護城河的美麗風光,在裡頭用餐頗為悠閒愜意!

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▼另外也有靠牆的沙發區,依舊是寬敞好坐,不管是人多人少來聚會都非常適合!

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▼菜單,第一次來的朋友建議可以點超值套餐,一整個相當划算啊!只要350元起,就能吃到主餐、沙拉、湯品、麵包、甜點、飲料等,既滿足又飽足!以下提供給大家參考參考!

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▼人多的話更划算,可以選擇四人套餐或六人套餐,除了多附上炸物拼盤之外,裡頭的附餐都可以任選唷!

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▼排餐選擇也不少,重點是價位都相當平實,最貴的犢牛小排套餐也只要590元,且還非常好吃唷!

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▼另外也有多款義大利麵可供選擇,最便宜從99元至250元,還可以任選四種麵條,只能說C/P值有夠高的啦!

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▼另外也有燉飯可供選擇,價位從139元至250元不等,也算是相當平價!

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▼另外前菜、甜點部份除了套餐可以任選搭配之外,也都可以另外做單點唷!

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▼前菜的湯品,單點都是70元!當天我們品嘗到的口味是法式南瓜濃湯及馬鈴薯濃湯,份量也還不少!

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▼湯品都是店家自己熬的,沒有多餘的添加物!南瓜濃湯喝起來頗為香甜可口,滑順美味!

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▼馬鈴薯濃湯吃得到淡淡的馬鈴薯顆粒及蘑菇,味道不會過重,喝起來香醇順口!

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▼前菜的麵包,口味可任選,單點都是50元!送上桌的時候麵包採用紅布覆蓋著,看起來不但有質感又能保溫!法式麵包佐凱薩醬,吃起來鹹甜鹹甜、口感滑順,搭配法式麵包也頗為合拍!法式麵包佐莎莎醬,莎莎醬是店家自製的,吃起來微微酸甜,吃得到顆粒感,頗為爽口開胃!

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▼檸香雞柳沙拉(70元),上頭的雞柳吃起來帶有淡淡檸檬香氣,份量給得相當大器,吃起來香酥可口!搭配下方微微酸香的清爽沙拉適時解膩提味,綜合一起吃頗為合拍!

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▼柚香白蝦沙拉(70元),上頭鋪了五隻去殼的白蝦,整體份量還不少,搭配柚香沙拉醬與堅果吃起來有淡淡水果香氣,清爽又開胃!凱薩雞肉沙拉(70元),爽脆生菜搭配嫩雞肉片吃起來微微鹹甜,喜歡凱薩沙拉的朋友千萬不要錯過了!水果優格沙拉(70元),選用各式當季水果搭配生菜及優格醬,吃起來微微酸甜,帶有果香與優格香氣的沙拉非常適合炎炎夏天食用唷!這道也是相當受到女孩兒歡迎的一道沙拉!

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▼青醬野菇麵(139元/搭配南瓜寬麵),他們的盤器選得相當簡潔大方,義大利麵的份量給得也不少!

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▼他們的義大利麵都可以自由選擇麵條,我們這次選擇的是南瓜寬麵,除了青醬更能巴附上麵條之外,口感也較為軟Q!

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▼他們的青醬口味調得還不錯,吃起來有九層塔香氣與淡淡蒜香,還有野菇的特殊香氣,吃起來不但不膩口,還讓人想一口接一口把它吃光光!

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▼青醬野菇麵吃起來軟Q滑順,麵條吸附滿滿青醬香氣,吃起來香濃順口、頗為美味!

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▼西班牙海鮮燉飯(169元),乍看之下份量也不少,還有蛤蠣、鮮蝦、透抽、扇貝等配料,一旁附有檸檬片提香去腥!

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▼首先先加點檸檬汁讓味道更為爽口迷人!他們的燉飯吃起來味道不會過重,有淡淡的海鮮香氣與燉飯原有的香味,吃起來口味偏清爽,喜愛重口味的大口還是偏好義大利麵多一些!

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▼明太子海鮮麵(189元/搭配墨魚細麵),明太子海鮮麵裡頭有各式海鮮配料,像是蛤蠣、鮮蝦、透抽等,搭配白醬與明太子,一上桌香氣十足,看起來就相當誘人啊!

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▼白醬吃起來味道不會過重,還吃得到海鮮的鮮甜味,搭配鮮美的蛤蠣、鮮蝦與透抽,吃起來鮮嫩Q彈,搭配起來意外的美味!

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▼麵條軟硬適中,吸附滿滿白醬與海鮮精華,味道鮮甜滑順,相當順口美味!

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▼犢牛小排套餐(590元/任選麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料),犢牛小排一上桌讓人眼睛都亮了,這一份足足有八支,一旁附有玫瑰鹽、酸黃瓜與特製辣醬,都可以依個人喜好沾食享用!

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▼他們家的犢牛小排是烹調至全熟的,喜愛吃生嫩一點的朋友也可以在點餐時先跟服務人員說喜愛的熟度!

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▼經醃漬後、先烤後煎的犢牛小排看起來就好誘人啊!油油亮亮的看起來就好想立馬咬上一口!

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▼犢牛小排吃起來肉質相當細嫩,就算是全熟吃起來口感仍然相當嫩口,單吃就能吃到肉汁的香甜,且一點牛肉的腥味都沒有!沾附一旁的玫瑰鹽更為提香美味,喜愛吃辣的朋友也可以沾附特製辣醬,吃起來口感層次更為多元!

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▼德國豬腳(280元),一旁附上酸菜、蜂蜜芥末醬及特製辣醬!

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▼德國豬腳烤至外皮酥脆、肉質軟Q,看起來就好好吃的樣子!

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▼德國豬腳只有中間那根大骨頭,去骨後即可享用!吃起來外皮酥脆,皮與肉中間的那層油脂相當軟Q,有種吃進滿滿膠質的感覺!肉質一點也不乾柴,吃起來軟嫩Q彈,單吃就相當美味了!

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▼沾附蜂蜜芥末醬後吃起來更為提香好吃,帶點淡淡蜂蜜香氣與芥末香甜,頗為美味可口!

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▼帶皮的德國豬腳吃起來有種軟Q軟Q的滑順感,在嘴裡不但一點也不油膩,反而還能吃到皮肉相連的多重口感!

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▼搭配套餐的話飲料都可以任選唷!我們選了香柚茶(150元)、水果茶(150元)、凍檸茶(150元),雖然是套餐附的飲品,但口味一點也不馬虎,喝起來都別有一番風味!

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▼玫瑰奶茶(100元),喝起來香醇濃郁,有淡淡的玫瑰香氣與滑順的奶香,頗為美味可口!

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▼甜點,這裡都是提供一球冰淇淋搭配任選甜點,甜點單點價皆為70元!香醇奶酪,吃起來滑順估溜,有點軟Q口感,搭配水果吃起來頗為合拍!另一款焦糖蜜地瓜頗為特別,採用地瓜與鮮奶油下去打發而成,吃起來有香甜的地瓜香氣與焦糖的微微焦香,整體吃起來頗讓人驚豔!

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▼芝麻豆腐,吃起來有淡淡的芝麻香氣,口感滑順軟Q,感覺很爽口!法式烤布蕾,上頭香脆的焦糖搭配底下滑嫩的布丁,簡單就很美味!另外冰淇淋是香草口味的,上頭撒上一些抹茶粉,吃起來口感不過甜膩,多了一股抹茶的芳香,變得清香可口!

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「鬍子叔叔義麵工坊」整體環境優雅舒適,空間寬敞,還可以居高臨下一邊欣賞護城河美景一邊用餐,不管是三五好友、同事聚餐或家庭聚會,都是一個非常適合用餐的好地方!這裡餐點選擇多元,義大利麵竟然只要99元起就能吃到,搭配套餐也只要350元起,就能從前菜吃到甜點、飲料,口味也都有保持一定水準,價位真的是相當平實啊!尤其是犢牛小排套餐更是深得大家歡心,只要590元就能吃到鮮嫩多汁、料好味美的犢牛小排套餐,重點是份量也不少,讓人吃得既飽足又滿足啊!推薦給大家,有機會不妨來「鬍子叔叔義麵工坊」嚐嚐,或許也會找到讓你一吃成主顧的美味料理唷!

 

【店家資訊】
鬍子叔叔義麵工坊(新竹站前店)
地址:新竹市東區信義街76號3樓(護城河親水公園旁)
電話:03-5243553
營業時間:11:30~22:00(週一至週日)
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大口

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