01

說到牛肉料理,大家第一個想到的應該就是牛排吧!因為牛排最能吃出牛肉的好壞,也最能吃到牛肉的原汁原味!前陣子在台中市太平區中山路四段上新開了一間「牧森原味牛排」,正是標榜著原塊牛肉,堅持不用組合肉及醃漬肉,就是為了讓客人吃到最原味的牛肉!重點是價位非常親民,只要269元起就能吃到牛排套餐,更有PRIME、CHOICE等級的美國牛肉可供選擇,且一律都是套餐價,C/P值頗高;他們的牛排肉質鮮嫩多汁,單吃就很好吃,搭配海鹽或蒜片就更為提香美味,非常值得一嘗!跟台中價位相當的赤鬼比起來,不管是肉質、服務跟價格都更為要求,算是少數吃到平價又品質優良的牛排店了!接下來感緊帶大家來去看看「牧森原味牛排」有多美味吧!

 

【店家資訊】
牧森原味牛排
地址:台中市太平區中山路四段227號
電話:04-23950530(建議先電話預約)
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五,最後點餐時間為14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日,最後點餐時間為22:00)
FB粉絲團:請點我

▼「牧森原味牛排」就位於台中市太平區中山路四段上,隔壁就是一個大大的燦坤,黑底白字的招牌頗有質感!

02

▼一旁的旱溪東路上有許多車格,停車也滿便利的!

03

▼一走進來,裡頭維持一貫的黑白色系裝潢,搭配木色桌子與工業風鐵椅增添不少簡約的現代感!

04

▼舒服的綠色與暈黃的燈光適時點亮整體空間,讓內部環境多了一股溫暖的感覺;紅、白、黑交錯的鐵椅也讓視覺變得活潑起來!

05

▼這裡的座位不算多,約十來桌左右,但用餐空間寬敞舒適,桌與桌之間也比較不會互相打擾到!

06

▼這裡大多是四人座或六人座,採光相當好!一坐定位,服務人員就會送來一壺檸檬水及水杯,海鹽及黑胡椒是每桌都有的調味料,其他的像是番茄醬、BB醬等都是放在一旁依個人需求自取!

07

▼桌上的餐紙也是菜單,因為採用環保再生紙與大豆油墨印刷,所以顆粒較大、上頭的字會有點看不太清楚!

08

▼菜單,簡單分為主餐、單點、附餐等三個類別,主餐除了牛排之外,也有提供鱈魚排、雞腿排、豬排給不吃牛的朋友!這裡一律採附餐的方式送餐,也就是說這個價位除了主餐之外,一律包含了沙拉、全麥麵包、玉米濃湯、冰沙、甜點等,無須再加價升級,一個價位就可以吃到完整的套餐,只能說老闆真是佛心來的,C/P值超高的啦!

09

▼點單是可以重複劃記的,想要吃什麼都可以在上頭直接劃記,連幾分熟、麵條醬料、沙拉都可以在上頭直接勾選,想要加麵的朋友也可以加價20元增量唷!

10

▼沙拉,有千島跟和風兩種,使用的生菜還算新鮮,吃起來頗為爽脆開胃!

11

▼玉米濃湯與全麥麵包,一旁還搭配一塊奶油!

12

▼玉米濃湯裡頭有不少玉米粒,喝起來中規中矩,還算ok!

13

▼這個研磨器相當受到我們的喜愛啊!一次可以裝進海鹽與黑胡椒粒兩種,一整個好方便!全麥麵包有先烤過,搭配一旁附的奶油吃起來香甜可口,有濃濃的麥香,還不錯吃!

14

▼冰沙,這次我們喝到的是仙草冰沙,在炎熱夏天還蠻消暑的!

15

▼吃完這一輪附餐後,其實也有點半飽了!沒多久主餐就來囉!

16  

▼送餐的時候,服務人員會先請客人用餐巾紙遮著,免得煙霧太大會噴到衣服,讓我們想起小時候吃牛排也都是這樣的啊(遙想當年)!

17

▼頂級沙朗牛排(6oz)、雞排上桌啦!還在冒煙的樣子看起來就好好吃啊!牛肉的上頭附有大蒜切片,一旁還有玉米筍、青花菜、香菇、洋蔥等,鐵板麵則是被大大塊的沙朗牛給蓋住啦!

18

▼頂級沙朗牛排(6oz/269元),特別採用紐西蘭的牛肉,店家建議熟度為5~7分,我們則是選擇7分熟!他們家都是採用原汁原味的原塊牛排,沒有使用組合肉或醃漬肉,所以牛肉上頭也不會淋醬,就是為了讓客人吃到最原始的牛肉美味!

20

▼沙朗牛排煎至外熟內嫩,一上桌就聞到陣陣香氣!下方的鐵板麵則是搭配黑胡椒醬,吃起來微微辛香可口,麵條較為柔軟,吃起來也是相當有飽足感啊!

21

▼沙朗牛肉質軟嫩適中,吃起來帶有點嚼勁,但不至於會到韌口咬不斷的地步,單吃就能品嘗到牛肉的香甜肉汁!

22

▼沙朗牛吃起來頗為鮮甜可口,有種越嚼越香的感覺,搭配蒜片或海鹽別有一番風味,更為提襯牛肉的香氣與甜美!下次大口還想要挑戰五分熟的試試看,搞不好會更嫩口美味!

23

▼頂級肋眼牛排(10oz/650元),嚴選PRIME等級的美國牛肉,店家建議熟度為5~7分!這次我們點的是5分熟,10oz不是在開玩笑的,一整個快把鐵板都占滿啦!

24

▼肋眼牛排油花多,肉質軟嫩,上頭還附有新鮮蒜片,看起來就很美味可口!

25

▼5分熟的肋眼牛排裡頭還保有粉嫩討喜的肉色,外熟內嫩,看起來就超想立馬咬一口!下方的鐵板麵則是搭配蘑菇醬,吃起來較為甜美,不喜歡吃辣的朋友可以考慮!

26

▼10oz的肋眼牛排不但塊頭大,且厚度也相當驚人,採用的同樣是不經加工或醃漬的原塊牛肉,更能吃到牛肉的香甜美味!

27

▼肋眼牛排吃起來軟嫩可口,肉汁非常鮮甜,帶有點油花的部份吃起來軟Q軟Q的,香氣十分迷人啊!

28

▼肋眼牛排軟嫩中帶有些微嚼勁,跟沙朗牛相較之下顯得更加柔軟,連牙口不好的長輩都能輕鬆品嘗!肥嫩的油花搭配鮮嫩的肉質吃起來口感層次更為多元,鮮甜多汁,單吃就很美味,搭配蒜片或海鹽更為提香好吃!這款肋眼牛排當天受到大家的喜愛,吃完還會有種口齒留香、回味無窮的感覺呢!

29

▼黃金雞腿排(239元),外表煎至金黃酥脆的雞腿排看起來就好誘人啊!一旁同樣附上洋蔥、玉米筍、青花菜及香菇等蔬菜,讓你吃得營養又美味!

30

▼雞腿排看起來油亮油亮的,鐵板麵同樣很害羞地躲在雞腿排的下方,整體份量還不少啊!

31

▼鐵板麵搭配的是綜合醬,也就是黑胡椒加蘑菇醬,其實不用加麵就已經夠有飽足感了(嗝)!

32

▼綜合醬吃起來鹹甜順口,搭配軟Q的麵條意外的合拍,也是當天大家最喜歡的搭配方式,第一次到訪的朋友不妨嘗試看看!

33

▼接著就要來品嘗這個黃金雞腿排啦!這道雞腿排是店內除了牛肉之外人氣頗夯的招牌餐點之一,看起來果然夠邪惡誘人!

34

▼輕輕一切,已經去骨的雞腿排很容易就能分開,外皮雖然呈現金黃焦脆的模樣,但還是吃得到一些油脂的香甜,外脆內嫩,鮮甜多汁!

35

▼雞腿排吃起來微微鹹香帶點肉汁香甜,雞肉本身相當軟嫩可口,搭配香酥脆口的外皮真是超美味,單吃就夠讓人銷魂了!

36

▼吃飽喝足之後,甜點上桌啦!這次吃到甜點的是泡芙,冰鎮之後的泡芙裡頭的卡士達吃起來有點類似冰淇淋的口感,吃完整個大大滿足啊!

37  

▼我們三人總共吃了1274元,每個人平均425元左右,其中還包含了價位最高的肋眼牛排,只能說這價位還滿實惠的!

38  

「牧森原味牛排」的用餐環境寬敞舒適,餐點除了牛排之外,還有鱈魚排、豬排及雞腿排等其他選擇,只要239元起就能吃到套餐組合!店家堅持讓客人吃到最原味的牛排,特別嚴選PRIME、CHOICE等級的美國牛肉及紐西蘭牛肉,讓人可以吃到原汁原味的原塊牛排,份量多、價錢實惠,C/P值高,在台中眾多價位相當的牛排店中算是少數讓人吃得滿意、大呼過癮的了!其中大口最喜愛的莫過於肋眼牛排了,肉質軟嫩多汁,吃完口齒留香、讓人回味無窮啊!另一款沙朗牛則是軟嫩適中帶點嚼勁,單吃就能吃到牛肉的原味,也是相當推薦的一道!最後雞腿排也不容錯過,煎至金黃酥脆的外皮搭配鮮嫩多汁的肉質,讓人一吃就愛上,不吃牛的朋友也可以考慮考慮!大口建議大家用餐前先電話預約,不然晚餐、假日時段可都是一位難求唷!推薦給大家,有興趣的朋友一定要去嘗嘗,保證讓你吃過就會開始想念,是款讓人想一吃再吃的好味道!

【店家資訊】
牧森原味牛排
地址:台中市太平區中山路四段227號
電話:04-23950530(建議先電話預約)
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五,最後點餐時間為14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日,最後點餐時間為22:00)
FB粉絲團:請點我

大口

大口吃!大口玩! 正港大口味,
帶你走跳台灣尋找邪惡美食!

歡迎大家加入大口的粉絲團,
您的一個"讚"對我們是最好的鼓勵!

勸吃王精神

勸吃有理,體重計打壞不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖,短文閱讀,
1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!

 

 

 

, , , , , ,

Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()

留言列表 (2)

Post Comment
  • 小馬達
  • 早上看到這麼誘人的牛排
    已經感覺到餓了
    雖然不住台中
    但是這裡因為朋友住這附近
    所以可以納入口袋名單裡


    推推

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

Please input verification code on left:

Cannot understand, change to another image

請輸入驗證碼