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史上第一次!蘇格蘭百富酒廠現身台北溜!大口這次非常榮幸受邀參加「百富360度手工威士忌經典特展」首次活動導覽,展覽自11/28~12/14每日中午12點至晚上9點在台北誠品信義店6樓展演廳展出,透過360度的實境投影及五大展區的互動體驗,讓人真實體驗與了解百富手工威士忌的每一個製作過程!除了現場體驗之外,還能品嘗百富12年單一純麥威士忌的醇厚風味,所謂單一純麥威士忌指的就是以百分之百大麥製造的威士忌,在同一家蒸餾廠製造,在該廠自有的倉庫內陳年超過三年以上,在依調酒師的不同需求,取出自廠不同橡木桶的威士忌加以混和調配裝瓶,才可以稱做蘇格蘭單一純麥威士忌,跟一般不同廠混合出來的威士忌風味更為純正香醇!現場還可以體驗取酒器取酒,既新奇又特別,讓大口大開眼界,接下來趕緊帶大家來去搶先看看「百富360度手工威士忌經典特展」有什麼特別之處溜!(未滿十八歲請勿飲酒)

 

▼「百富360度手工威士忌經典特展」自11/28~12/14每日中午12點至晚上9點在台北誠品信義店6樓展演廳展出,誠品信義的牆面上就有一幅大大的看板溜!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼大口非常榮幸受邀參加「百富360度手工威士忌經典特展」第一天的展覽導覽,一來到現場發現入口處佈置得相當有味道,感覺頗有質感!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼入口的左邊有一個橡木桶的模型,原來橡木桶是由一條一條的木條所組合而成的,再將這些木條拴住就是橡木桶的雛型囉!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼這位就是這次帶領我們導覽的丹尼爾溜!丹尼爾身穿傳統蘇格蘭服飾,講起蘇格蘭百富酒廠感覺格外有fu啊!首先丹尼爾先跟我們稍微講解一下蘇格蘭及百富酒廠的地理位置,讓我們對蘇格蘭百富酒廠有個基本的概念!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼展覽入口處的右手邊也有一個威士忌的造景,這裡放置了不少酒桶、大麥等威士忌的製程元素,金黃色的色澤就像威士忌給人的印象一樣閃閃動人!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼(由左至右)百富12年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌、百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌、百富17年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌都是備受好評的百富單一純麥威士忌,風味獨特,都有各自喜愛的擁護者唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼這三支威士忌的特殊風味,除了各自帶有果香、蜂蜜香、青蘋果香甚至是太妃糖香外,每款酒喝起來口感豐厚,層次多元,送禮自用都是不錯的選擇!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼這個24號門模仿蘇格蘭百富酒廠的24號酒窖入口,將它原汁原味的帶來台北,讓大家有身歷其境的感覺!這個門也就是這次360度環場實境劇場的入口,接下來就由丹尼爾帶我們來去一秒飛蘇格蘭參觀溜!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼一走進來整個360度的環景實境劇場真的好震撼啊!除了可以看到蘇格蘭的特殊麥田風光外,還能感受蘇格蘭各個時間點的光影變化、蟲鳴鳥叫及百富酒廠的現場實境,讓人看得目不暇給!搭配五大互動展區跟背後的360實境劇場真的好有臨場感!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼自種大麥,百富酒廠是目前非常少數仍堅持自行種植製酒大麥的蘇格蘭威士忌酒廠,透過背後360度的真實環景實景照,讓人真的會誤以為置身在麥田裡,一整個好有趣!欣賞完別忘了站在大麥後的最佳拍照位置來合照一張唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼百富從自種大麥開始,一連串嚴謹且細膩的製酒過程,才能造就如此層次回味的美妙口感!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼手工翻麥,大家來到這裡都可以拿起木製鏟子來嘗試翻麥,大口也有拿起鏟子體驗翻麥,看似簡單,試了才知道原來翻麥工人還滿辛苦的,聽說每個工人的肩膀都會不一樣高,手臂也常酸到抬不起來呢!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼百富酒廠也是少數仍堅持手工翻麥這項傳統工法的威士忌酒廠,非常特別唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼格友貓大爺體驗翻麥中,姿勢一百,感覺非常專業啊!以後可以到蘇格蘭威士忌酒廠打工惹(開玩笑)!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼銅製蒸餾器,因為蒸餾器的形狀與大小在決定百富酒款之特色中扮演著關鍵的角色;百富酒廠還有專屬的銅匠,以確保蒸餾出來的酒品質純淨良好!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼蒸餾出來的酒會放至這個透明的專屬酒品保險箱,這個保存蒸餾酒的保險箱就像藏寶箱一樣看起來好別緻啊!此時丹尼爾也拿起桌上的蒸餾酒讓我們聞聞看,這時已經有香醇的酒香惹,但是果香與香氣層次還沒這麼明顯!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼展場中間的這個寶塔形狀的煙囪(Pagoda Roof)正是酒廠烘乾麥芽室,蘇格蘭許多酒廠的寶塔煙囪只是一個裝飾的象徵,但蘇格蘭百富酒廠的煙囪到現在仍維持真實運作!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼專屬桶匠,百富酒廠有專屬的橡木桶工匠,悉心修整著橡木桶,讓每個橡木桶維持在最美好的狀態,才能確保百富威士忌的風味也保持在最美好的狀態!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼現場放置許多橡木桶的修復工具,都可以拿起來體驗看看唷!也可以在這裡看到橡木桶的各種型態,橡木桶對於威士忌的保存非常重要,所以維修對百富酒廠來說也相對重要溜!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼貓大爺跟大口一同體驗當工匠溜!感覺貓大爺好認真啊,真的可以飛去打工惹(喂~)(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼跟格友們穿上桶匠專屬圍兜兜合照!別小看這件圍兜兜,這可都是小牛皮製成的唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼接下來就是最重要的調酒大師區溜!調酒師是威士忌廠中的靈魂人物,可以在現場體驗酒窖裡使用取酒器(Dipping Dog)的樂趣,非常新鮮好玩!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼參觀完360度環場實境劇場後,還有一項特別的活動大口建議一定要參加唷!就是你可以在現場將百富手工明信片寫好自己的姓名地址,蓋好五個展區的紀念戳章後,再投入專屬郵筒!這張明信片就會由專人送至蘇格蘭達夫鎮,蓋上當地郵戳後再寄回台灣,過一陣子我們就能收到兩萬多公里外的蘇格蘭達夫鎮寄回來的個人專屬明信片溜!當然要寄給親朋好友也都是ok的!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼五個展區都有不同的特色戳章,依序蓋好後填上姓名地址再投至紅色郵筒就大功告成啦!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼當大家完成了五個關卡(蓋章),來到酒吧區可以得到一杯百富12年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌,聞起來有淡淡的果香及雪莉酒的香氣,還有一些些蜂蜜的清香,喝起來剛開始有果香及蜂蜜香氣,之後有種雪莉酒的特殊風味,還有肉桂與乾果香,層次非常多元,喝下去喉頭不會太過辛辣,帶有淡淡果香的百富12年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌是款連女孩兒都會喜歡的一款威士忌!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼整個酒吧營造得相當有氣氛,熱情的服務人員都會提供品酒及解說服務,在這裡喝上一杯威士忌格外有感覺!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼酒吧的牆面上展示著多款絕版的威士忌酒,都是許多愛酒人的珍貴收藏品唷!這次特別商借來現場一併作展出!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼另外還有會員專屬活動,只要透過會員認證及抽獎機制,就有機會體驗Dipping Dog取酒器唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼抽中的捧友可以選擇要在桶邊品飲百富12年單一純麥威士忌一杯或桶邊裝瓶、親手裝瓶專屬於你的威士忌!不是會員但想參加的捧友也可以現場加入會員,經過認證後還是可以參加抽獎唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼威士忌搭配不同的巧克力喝起來風味各有千秋,有興趣的捧友都可以在現場體驗看看!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼誠品信義一樓戶外廣場也有一個小型的威士忌製作流程,吸引不少人駐足欣賞!但是建議想了解更多手工威士忌製程的捧友還是直接到六樓展場參觀,可以看到別於以往的精彩展出唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼「百富360度手工威士忌經典特展」自即日起至12/14止,展覽時間為每天中午12點至晚上9點,全程都是免費參觀的唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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「百富360度手工威士忌經典特展」有自種大麥區、手工翻麥區、專屬銅匠區、專屬桶匠區、調酒大師區等五大互動展區,搭配360度環景實境劇場,可以適時感受到蘇格蘭的鳥語花香、時間光影的變化還有麥田的美,透過蘇格蘭百富酒廠的實境呈現,讓人不難看出百富威士忌在每一個製程上都非常細膩專注!現場還可以體驗取酒器,透過會員抽獎機制,有機會可以在橡木桶邊品飲或桶邊裝瓶,這些看似簡單的活動在蘇格蘭可是只有調酒師才能參與!來一趟誠品信義的「百富360度手工威士忌經典特展」,相信大家都會跟大口一樣對威士忌有更進一步的了解與認識,不用飛蘇格蘭也可以欣賞到蘇格蘭百富酒廠的風光與威士忌製程大公開,新鮮又有趣,推薦給有興趣的捧友們,有機會不妨來體驗看看,包準會帶著滿滿驚奇回家!(未滿十八歲請勿飲酒)

 

大口

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