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這次大口要來介紹一款創意手工醬料溜!成立於2009年9月的「相燚香煨」,源自於創辦人Randy在加拿大就讀時的思鄉美味,因為一個人在外求學,Randy媽媽擔心他吃不好,於是開發這些醬料讓他在異地自由搭配菜色料理做使用,回國之後,這款特殊的醬料就在偶然間傳開來了;「相燚香煨」的讀音也就是「相依相偎」,指的就是對周遭親人、朋友們付出愛與關懷,也希望能夠與身邊朋友一同分享美味的手工精品,讓純天然食材製成的醬料能夠發揮隨個人喜愛烹煮出不同的家庭料理;「相燚香煨」四款醬料嚴選香味特濃的紅莖九層塔、台灣在地辣椒及其他精選天然食材,不添加多餘人工香料與防腐劑,為的就是讓家人朋友吃到最健康美味的醬料;此外「相燚香煨」也特別為素食者及對蝦蟹食材過敏者開創特殊醬料,讓每個人都能吃得更安心與開心,接下來趕緊帶大家來去看看「相燚香煨」這四款堪稱LV級醬料能做出什麼美味的家庭料理吧!

 【商品資訊】
相燚香煨
官方網站:http://www.sharewithfamily.com/

▼「相燚香煨」的醬料目前共有四款,分別是櫻花蝦干貝XO醬、九層塔素雞丁辣醬、九層塔鮮蝦辣醬、九層塔丁香魚辣醬,包裝乾淨簡約,質感頗好!

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▼瓶蓋以不同顏色貼紙封口,與瓶身貼紙色系一致,也方便快速分辨口味!

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▼瓶身標有成份、營養標示、重量、製造商資訊、製造日期、保存期限等,標示清楚明瞭;另外也特別標明無添加味精、色素、防腐劑,並投保產品責任險,讓人感覺更放心!

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▼因為不含防腐劑,所以開罐後需冷藏保存,並於最佳賞味期內盡快食用完畢!他們的保存方式寫得非常詳細,讓人更為安心食用!

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▼首先先嚐嚐櫻花蝦干貝XO醬,上頭還畫有櫻花蝦及貝殼,聯想力十足啊!選用渤海灣頂級干貝與金華火腿,加入東港的櫻花蝦、挪威鯖魚、日本人最愛使用的芥花油、台灣在地新鮮辣椒、陳年紹興及獨家食材一同熬煮而成,風味獨具。

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▼打開一看,大顆飽滿的干貝數量不少,隨手一撈就能撈到不少干貝,香氣十足啊!

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▼簡單煮了粄條,再加入櫻花蝦干貝XO醬,就是一碗不平凡的粄條惹!上頭除了干貝外,還有櫻花蝦等配料,料好實在!

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▼拌勻後吃起來,嘴裡充滿濃濃海味,吃得到Q彈飽滿的干貝與香氣十足的櫻花蝦,微微香辣,鹹香開胃!

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▼接著來嚐嚐看九層塔鮮蝦辣醬吧!嚴選屏東萬丹鄉的紅莖九層塔、台灣在地的新鮮辣椒,再加入鮮蝦細切後融合於醬料中,就成了這一瓶百搭的萬用醬溜!

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▼打開瓶蓋後聞到濃濃九層塔香氣與微微香辣的鮮蝦香味,感覺就很美味!

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▼在家裡可以簡單用九層塔鮮蝦辣醬來炒個飯,就是一道美味的家庭料理溜!首先先將洋蔥炒香後,再加入貢丸、香腸、蛋等配料下去拌炒,等到起鍋前再加入適量九層塔鮮蝦辣醬調味即可!

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▼鏘鏘鏘!美味的什錦炒飯出現惹!只需要五分鐘簡單就能出一道好菜溜!

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▼吃起來微香微辣,有濃郁的九層塔香氣還有鮮蝦的海味,鹹香中帶點香辣口感,非常開胃!食材適時散發出甜味,一盤炒飯就能輕鬆解決一餐,不用再另外煮菜惹!

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▼接下來吃的是九層塔素雞丁辣醬,素雞丁採用無基因改造的黃豆製成,再加入紅莖九層塔、台灣新鮮辣椒等食材下去細心熬煮,全程不使用酒精及五辛菜,讓素食者也能安心食用!

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▼打開蓋子就聞到香濃的九層塔香,感覺就超下飯的!要用九層塔素雞丁辣醬來料理各式各樣的素食料理也不是問題!

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▼大口簡單煮了麵條,再加上九層塔素雞丁辣醬,就是一碗簡單的素乾麵溜!

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▼攪拌後吃起來香氣十足,微微香辣的口感散發出濃郁九層塔香,素雞丁口感柔軟帶點彈性,非常適合拌麵或配飯吃唷!

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▼最後再來嚐嚐九層塔丁香魚辣醬溜!這款是專門為了蝦蟹類食材過敏的捧友所特別開發的,採用紅莖九層塔、台灣新鮮辣椒,嚴選澎湖特產丁香魚,以適度的油溫及火侯細熬而成,將九層塔鮮香及丁香魚的鮮甜鎖在其中。

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▼打開蓋子,隨手一撈就可以看到不少丁香魚,用料相當實在啊!

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▼大口要來表演最拿手的炒泡麵溜!首先先將泡麵麵體燙熟,再將洋蔥、紅蘿蔔等食材炒香後,再加入肉絲、蛋、麵條等一同拌炒,最後再加入九層塔丁香魚辣醬調味即可!

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▼美味又澎湃的炒泡麵出現惹!顏色繽紛,口味濃郁,吃起來有香濃的九層塔香及丁香魚的鮮甜,香氣十足啊!

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▼這盤炒泡麵看起來超豐盛搭!裡頭有蔬菜、肉絲、丁香魚等,山珍海味一次都吃得到!在家裡就能簡單吃到不簡單的料理溜!

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▼拌炒過的泡麵吃起來果然十分入味啊!有食材的自然鮮甜外,還多了一股九層塔香及丁香魚的甘甜芳香,在嘴裡融合成一種多層次的美味口感!

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▼用四種「相燚香煨」的醬料在家裡簡單就能變化出不同的家庭料理,像是簡單的拌麵、拌飯、炒泡麵、炒飯等,還有其他更多的變化,都可以加入醬料自由發揮唷!自己運用醬料做成的料理不但好吃又有趣,還可以有小小的成就感呢!

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「相燚香煨」的這四種醬料都有獨特且豐富的口感,不管是簡單拌麵、拌飯,或者是炒泡麵、炒飯等等都非常適合,簡單就能出好菜,不管是一個人在家還是朋友來聚餐都能快速料理出美味的餐點,簡單就能吃出不平凡的味道;在嚴選食材、不添加防腐劑、細火慢熬的堅持下,將多種香味內蘊在醬料中,一打開瓶蓋就能聞到濃烈的香氣,讓人忍不住一口接一口,非常涮嘴!這款思鄉的美味,透過味蕾傳遞給每個人,讓大家都可以嚐到幸福的滋味;「相燚香煨」醬料除了網購之外,在全台的HOLA特力和樂門市皆可購買,有興趣的捧友們不妨試試看,用料實在、細火慢熬的LV等級醬料,包準會讓人回味無窮!

  【商品資訊】
相燚香煨
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