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 台南一直是大口頗喜愛的城市之一,除了有美味的小吃之外,還有濃濃的人文氣息及復古氛圍,吸引不少旅人前往。話說某次大口又來台南出任務,因緣際會來到這間「吾慢-うまい。食堂。日租民宿」,吾慢位於台南市北區民德路的巷弄裡,外觀跟一般民宅沒有兩樣,距離花園夜市、武聖夜市、台南車站、海安路藝術街都非常近,有些景點甚至是步行就可到達!吾慢 - うまい(u ma i)在日文有好吃的意思,吾慢的中文也有放慢步調、慢活的涵義,所以民宿主人希望來這裡的旅人都可以放慢腳步,細細品味台南的一切美好!吾慢除了提供短期住宿之外,中午時段也化身為食堂,高品質的手作料理也是相當受歡迎,為保持食材鮮度所以午餐需要事先預約唷!接下來趕緊帶大家來去吾慢走走看看吧!

 

【相關資訊】
台南 吾慢-うまい(Umai)食堂。日租民宿。
地址:臺南市北區民德路58巷11弄4號
電話:0980-662302
FB:https://www.facebook.com/umaihostel

▼「吾慢-うまい。食堂。日租民宿」就位於台南市北區民德路58巷11弄內,隱身在民宅裡的吾慢,讓旅人來到這裡就跟回到家一樣輕鬆自在。

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▼「吾慢-うまい。食堂。日租民宿」有一個小小的招牌,寫著吾慢食堂、生活居食,吾慢 - うまい(u ma i)是日文裡好吃的意思,中文吾慢也有慢活的涵義,民宿主人就是希望旅人來到台南能夠放慢腳步,好好感受在台南的一切。

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▼門邊的木牌上有著「吾慢-うまい。食堂。日租民宿」的資訊,吾慢跟一般民宿比較不同,除了可以短期住宿外,中午也化身為食堂,提供手作簡餐、咖啡甜點、手工果醬等餐點,但記得要先來電預約唷!門口的綠意翻過了藩籬,也代表旅人在城市中想自在悠遊的心情。

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▼庭園有著一大片的百香果,原來是種植於家門口的盆栽上(上圖白色盆栽),殊不知爬啊爬的就攀上了柵欄,為此民宿主人還特地弄了支架讓百香果蔓延著,自然而然就成了這片綠色的天然屏障,空氣裡飄散著一股清香。

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▼走進室內一看,這個小空間中午是食堂,也是下午休憩或享用早餐的地方,純白的牆壁及簡約的佈置,帶給人乾淨舒適的感覺!

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▼這間民宿共有四間房,我們今天入住的是較大的雙人套房,另外三間都是雙人雅房,很適合家庭或朋友包棟唷!這間雙人套房空間頗大,除了一個雙人床外還有一張沙發床,可以當作沙發或加床時使用,非常舒適!牆上有落花的壁貼,為房間帶來一股甜美的氣息。

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▼房間內都是走簡約帶有點設計感的擺設,床邊右側有兩條白色屏障,隱約可以當作輕隔間或保有隱私的空間,若隱若現的感覺還蠻不錯的!

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▼擺飾簡約而小巧,在純白牆上有點畫龍點睛的效果!層板適度為空間帶來一抹設計風情,上頭的書也可以自由翻閱,在這裡,最適合停下腳步慢慢來。一旁還有女孩兒最喜愛的全身鏡,連細處都非常用心!

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▼這個貴妃躺椅是可調式的,可以調至你喜愛的角度,或躺或臥,都是不錯的選擇!一旁的立燈適時帶來溫暖的黃光,讓整個房間更添溫馨感。

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▼沙發床,可以當作沙發或人多時加床使用,所以這間雙人套房最多可以睡到四人,舒適乾淨的環境讓人喜愛。

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▼角落的一隅,是民宿主人特地留給女孩兒的梳妝空間,陽光剛好可以灑落在這個小天地,明亮而不刺眼。

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▼層板上的擺飾相當討喜,像口咩就很愛這個蘑菇仙人掌,直呼超可愛的!

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▼他們的衛浴設備雖然是保留原本家中的再稍作整理,雖然不是最華麗的,但也頗為乾淨舒適!備品一應俱全,應有盡有,浴室裡還有不少掛架,可以放毛巾或衣服,非常方便!

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▼房間外則有一間和室,感覺頗為古樸,可以在這裡泡茶聊天,也可以當成交誼廳使用!

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▼三樓的另一間雙人雅房,也是小巧簡單,應有盡有,最特別的是床前那塊類似草皮的地墊,踩在上頭感覺就好像來到草地上一樣舒服。

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▼另外也有一個休憩的小空間,在這裡看看雜誌、稍作歇息也是滿好的!

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▼衛浴就在房間外,有浴簾可以稍作乾濕分離,乾淨又舒適,來到這裡真的很有家的感覺!

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▼另外一間則是空間較小的雅房,簡單的床鋪、桌椅、冷氣,麻雀雖小五臟俱全,也是應有盡有!

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▼睡了一夜好覺之後,我們來到一樓的大廳享用早餐,在等待的同時,細細品味每一個小地方,桌上的花都是新鮮的,牆上的木作及照片都是民宿主人一個一個慢慢完成的,感覺格外溫馨!

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▼這裡許多木作層板及置物架都是民宿主人親自打造的,除了設計感外,多了一股溫和的力量!因為主人本身是商業設計的背景,對攝影也頗有研究,所以用自己拍的照片將民宿妝點的更加繽紛動人!

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▼首先上桌的是沙拉,用高腳杯盛裝的沙拉裡有多達十幾種天然蔬果,再放上堅果與洛神花醬,吃起來酸甜開胃,可以品嘗到每一種食材的天然香甜。

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▼鏘鏘鏘!澎湃的早午餐出現惹!有馬鈴薯、花椰菜、杏鮑菇、蘆筍、南瓜、培根、炒蛋、香煎雞胸肉佐番茄羅勒醬,看起來也太美味惹吧!這些可都是民宿主人的媽媽親手做的,真是豐富又健康!

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▼我們開始吃這一大盤的早午餐,有肉有菜超豐盛搭!他們的香煎雞胸肉吃起來軟嫩多汁,沒有一般雞胸肉乾柴的咬勁,搭配自製的番茄羅勒醬吃起來超~級~好~吃!整個提味又開胃!聽民宿主人說他們家都用橄欖油煮菜,食材也都是特地去挑選上等的,搭配媽媽的好手藝,造就這樣一份美味又健康滿點的早午餐溜!這一份吃下來真的超飽的,但是很滿足!

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▼早餐搭配的黑咖啡,是民宿主人親自煮的,他們連咖啡豆都是精心挑選過的,喝起來香醇順口!

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▼另外到了中午,吾慢就會化身為食堂,有提供簡餐、甜點、飲品、傳統甜品等,因為主人媽媽需要事先準備新鮮的食材,一方面避免浪費,另一方面則是保持食材的鮮度,所以午餐是需要先預約的唷!套餐價位約落在200~350元之間,皆有附三道配菜、一道當日湯品及飲品一份,由於他們都是採用橄欖油及新鮮上等食材,花了許多時間精力才烹煮完成,所以了解之後就會發現這個價格其實很合理!由於我們受不了誘惑,所以我們又在吾慢等著享用午餐(掩面逃)!

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▼炸豬排套餐(260元),餐點上桌才發現其實份量還真不少,擺盤跟口味根本就是餐廳水準惹!

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▼這份炸豬排個頭頗大,看起來金黃酥脆,重點是不會感到油膩,炸豬排搭配自製的百香果醬,感覺非常特別!

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▼豬排加上自製百香果醬一口吃下,除了肉質的紮實鮮甜感外,多了一股果香與微酸的果酸,適時將炸豬排的油膩感都去除了,變得好清爽好清脆,只能說是非常美味!

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▼鮮蚵料理套餐(330元),來台南就是要吃在地的鮮蚵啊!看這個鮮蚵的份量也給得相當大器啊!

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▼肥嫩的鮮蚵都是每天早上從安平買來的,還特別選用大顆新鮮的鮮蚵,就是要讓客人吃到頂級的美味!

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▼加了蔥、蒜、薑、豆鼓等配料下去爆香後,再放鮮蚵下去快炒,吃起來鹹香夠味,肥嫩的鮮蚵在嘴裡迸開來,鮮嫩多汁,一整個超下飯的啊!

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▼最後民宿主人請我們吃他自己做的手工餅乾,加了巧克力豆的軟餅乾吃起來微甜微酥,沒有硬脆的口感,鬆軟微酥的口感讓人著迷,這個手工餅乾在吾慢也有販賣唷!喜愛手工餅乾的捧友們可別錯過了!

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「吾慢-うまい。食堂。日租民宿」雖然不走華麗路線,也不是老宅民宿,但吾慢帶給我們的是家的感覺,讓漂泊的旅人有種家的歸屬感;媽媽的手作料理,傳承了數十年的好手藝,加上一點創意與養生概念,兼具美味與健康,讓味蕾深受感動!來到台南,就是要放慢步調,細細品嘗身邊的每一件人事物,吾慢帶給我們的正是這股精神;簡約中帶點設計風格的舒適房型,純白溫馨的佈置,讓人來到這裡頓時都自在起來!在城市中的旅人,偶爾也要放下塵囂,來吾慢一同體會台南的美好吧!

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台南 吾慢-うまい(Umai)食堂。日租民宿。
地址:臺南市北區民德路58巷11弄4號
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Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()

留言列表 (2)

Post Comment
  • YJ Space
  • 看起來好舒服的一個地方呀! 餐點感覺超好吃的~~
  • YO YO
  • 那個餐點看起來好好吃的樣子呀!好想吃啊~~ 環境也很棒的感覺。。。

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