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這次大口來到宜蘭尋找傳說中的國宴級小吃「羅東肉羹番」,沒想到去了好幾次羅東店都撲空,更增添了些許神秘,這次總算讓大口吃到惹!話說宜蘭肉羹很有名,之前吃過的北門蒜味肉羹傳承蒜味肉羹林場肉羹,都讓人驚艷不已;這次吃的「羅東肉羹番」創立於六O年代,創始人李詩欽小名「阿番」,從攤車賣肉羹、肉捲賣到闖出名號,於是「肉羹番」名號就跟著不脛而走,其研發的肉捲更成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚。到底「羅東肉羹番」會不會擊垮眾敵,讓我們繼續看下去!

 

 【小吃資訊】

羅東肉羹番

(宜蘭店)
地址:宜蘭市昇平里光復路87之1號
電話:03-935-8580
營業時間:8:30~17:30

(羅東店)
地址:宜蘭縣羅東市民權路185-1號
電話:03-954-0262
營業時間:8:30~17:00

(礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號
電話:03-988-0585
營業時間:8:30~17:00

▼「羅東肉羹番」宜蘭店位於宜蘭市光復路上,話說大口去羅東店好幾次都沒開,只好找到宜蘭市來><紅白色的招牌還算好找,看到給它走進去就對惹!

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▼一走進來,就有個大大的工作檯,也就是點餐與出餐的地方溜!也可以先找個位子坐好再點餐!這邊的阿姨都很親切,想粗什麼直接跟她們說就好溜!

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▼一旁阿姨忙著炸肉捲,將黃澄澄的肉捲炸成金黃色的肉捲。

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▼位子不算特別多,但因為翻桌率頗高,所以也不怕沒位子坐;他們家的肉羹跟肉捲也可以外帶唷,吃了好吃的話也可以帶肥家稍微烹煮一下繼續吃!

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▼價位表及肉羹、肉捲外帶烹煮方法,販售商品是肉羹類及肉捲為主,價位好像有稍微調整過,但因為份量還不少所以也還算平價;我們點了肉羹麵、肉羹粿仔及肉捲,一整個好期待唷!

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▼肉羹麵兒!肉羹個頭不小,濃稠的羹湯幾乎快滿溢出來,黃麵躲在肉羹的下方,害羞不敢出來!

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▼裡面還有油蔥酥的配料,記得先攪拌後再吃會比較好吃唷!

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▼攪拌均勻後,滑順的麵條吃起來非常估溜,帶有點羹湯的香味,呼嚕呼嚕的一下子就可以吃很多。

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▼他們的肉羹不是有加很多魚漿的那種,而是大塊厚實的豬肉塊,吃起來頗有彈性。

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▼湯頭有加一點點碎蒜,喝起來有淡淡的香甜,但沒有蒜味肉羹的濃郁蒜香味,他們的湯頭不是屬於很甜的那種,所以可以再自行加點醋提香。

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▼肉捲,炸得外酥內軟的國宴小吃上桌惹!

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▼內餡包著滿滿的餡料,有醃漬過的里肌肉、洋蔥及肥瘦各半的絞肉,吃起來料多豐富,有肉的Q彈及洋蔥的清爽,沾醬微甜微辣的口感沾了更為提味。

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▼肉羹粿仔,也是有加了油蔥酥等配料,提升不少香氣。

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▼肉羹吃起來肉質紮實,Q彈滑嫩,來宜蘭果然要吃個肉羹才對咩!

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▼粿仔就是類似粄條的概念,攪拌過後就是滿滿的一大碗,吃完非常有飽足感(嗝)。

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▼粿仔吃起來非常滑順軟Q,但因為份量滿多的,所以吃到後來會越泡越軟。

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▼採用瓷碗的肉羹麵、肉羹粿仔有種復古的感覺,吃起來格外懷舊啊!

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▼另外也有提供辣醬,喜歡吃辣的捧友們不要錯過惹!

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▼吃完這一桌,花了少少的錢,吃得飽飽飽!

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「羅東肉羹番」的肉羹吃起來雖然紮實Q彈,但口味及湯頭沒有到令人驚豔的程度;而肉捲的美味則是超越了肉羹,來到這裡一定要吃一下搭!炸至皮薄酥脆,內餡紮實鮮美,沾上特調的微甜微辣沾醬後,整個大大提味不少,吃得到肉質的緊實口感,也吃得到洋蔥的鮮甜,真不愧是國宴級小吃;有來宜蘭玩耍兒的捧友們,有機會可以試試看,外酥內軟的國宴級肉捲兒。

 

 【小吃資訊】

羅東肉羹番

(宜蘭店)
地址:宜蘭市昇平里光復路87之1號
電話:03-935-8580
營業時間:8:30~17:30

(羅東店)
地址:宜蘭縣羅東市民權路185-1號
電話:03-954-0262
營業時間:8:30~17:00

(礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號
電話:03-988-0585
營業時間:8:30~17:00

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