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這次大口要帶大家來去吃美味激賞的平價拉麵啦!位於彰化市旭光路上的「日出拉麵」,於台中已有兩間分店,彰化店甫於今年六月初才剛開幕,一開幕就吸引滿滿人潮;黑白相間的簡約風招牌讓人一眼就看得到,帶有濃濃日式風味的佈置及優雅線條的裝潢,感覺明亮舒適;夜幕黑蒜叉燒拉麵與澄日濃醇咖哩拉麵更是店內人氣餐點,夜幕黑蒜叉燒拉麵採用經漫長時間發酵熟成的黑蒜,湯頭喝起來有淡淡蒜香與溫潤甘甜的口感,麵條Q彈滑順,配料不少,吃起來頗有飽足感;澄日濃醇咖哩拉麵湯頭加入二十餘種蔬果與咖哩下去熬煮而成,吃起來甘甜而又帶點濃郁咖哩香氣,但不會過於辛辣,除了拉麵之外還有炸物、烤物等美味料理,趕緊帶大家看看去!

 

【美食資訊】

日出拉麵(彰化店)
地址:彰化市旭光路209號(彰化基督教醫院斜對面)
電話:04-7226778
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00


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▼「日出拉麵」就位於彰化市旭光路上,離彰化基督教醫院不遠,招牌採黑白雙色為主,字型簡單帶點可愛風格。

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▼「日出拉麵」門口還擺著一隻大紅油紙傘,帶有點東洋味兒,裏頭的佈置簡單高雅,帶有點小小設計感。

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▼裏頭位子不算多,但也有二三十個位子,店面光亮乾淨,感覺頗為舒適。

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▼牆面上的層板放著不少日出的拉麵碗,來這用餐的客人都不免被這疊可愛的碗公吸引,其實它有步步高升的意思唷!

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▼店裡面還掛有一個大紅燈籠,感覺真的好像來到日本一樣;店內陳設都是採用簡單的木頭線條所勾勒而成,帶有點日式風味。

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▼Meun稍有設計感的封面也讓人有種東洋風的fu,希望帶給客人嘴角的感動;這裡還有販售日式彈珠汽水,有饅頭風味的還有皮卡丘汽水,饅頭風味喝起來有點像是焦糖汽水,皮卡丘汽水喝起來有點類似七喜或雪碧,但其實外表討喜就已經大大加分惹!

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▼「日出拉麵」的點單,有拉麵、佐料、定食、炸物、烤物、一品料理、飲品等可供選擇,價位非常平實哩!

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▼筷套也是店家特製的,印有可愛的「日出」字樣。

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▼我們點了澄日濃醇咖哩拉麵及夜幕黑蒜叉燒拉麵,每個碗都印有日出的可愛LOGO唷!一上桌香氣撲鼻而來啊!!

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▼先來吃吃澄日濃醇咖哩拉麵吧!金黃色的咖哩湯頭看起來閃閃發光,好誘人啊!

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▼喝一口咖哩湯頭,果然非常濃稠,除了咖哩香氣外還帶點淡淡蔬果甜味,喝起來不會過於辛辣,反而有點甘甜口感。

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▼它們的麵條吸附滿滿咖哩湯頭,吃起來Q彈滑溜,每一口都是飽滿的咖哩香氣!

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▼它們拉麵附贈的是滑嫩糖心蛋唷!吃起來非常軟嫩,juicy的口感好好粗唷!

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▼叉燒厚薄適中,吃起來軟嫩可口,可惜只有兩片,大口咻咻咻就粗完惹。

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▼再來吃的是夜幕黑蒜叉燒拉麵,黑蒜就是黑黑那一坨,可以先喝一口原湯,之後再將黑蒜攪拌入湯頭內,會有雙重口感唷!

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▼麵條上放了叉燒、糖心蛋、玉米、青蔥、豆芽菜、魚漿、海苔及黑木耳等等,料多實在啊!

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▼夜幕黑蒜叉燒拉麵的叉燒有三片,軟嫩的叉燒吸附滿滿高湯後果然非常美味啊!

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▼原湯喝起來已經是香甜好入口,攪拌入黑蒜後多了股蒜香,但不會因過於辛辣而搶了湯頭的風采,反而融合成一種甘甜帶點蒜香的香濃湯頭,非常耐喝!話說糖心蛋真的很討人喜愛,滑溜一口就呼嚕呼嚕吃下肚惹(滿足)!

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▼麵條帶點Q彈,吸附滿滿湯頭後十分溫潤順口,越吃越涮嘴!!

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▼揚出豆腐,剛送上桌的柴魚片還在跳舞兒呢!

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▼揚出豆腐沾附微甜醬汁搭配柴魚及青蔥,吃起來外酥內嫩,十分軟嫩可口,冷掉了也好好吃,不會過於軟爛唷!

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▼金黃豬排,薄脆的麵衣搭配紮實的豬排,非常有嚼勁唷!

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▼沾附豬排醬吃起來微甜鹹香的口感更讓人喜愛,解膩又提味,薄脆外皮吃起來一點也不油膩喔。

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▼唐揚雞肉,份量不少,一旁附有生菜及沙拉醬;雞肉吃起來外酥內嫩,肉質軟嫩多汁,單吃也很美味!

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▼唐揚雞肉沾附蜂蜜芥末醬吃起來更為香甜提味,軟嫩好入口。

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▼「日出拉麵」希望帶給客人感動的美味及味蕾的饗宴,在這裡用少少的錢就可以大大滿足我們的味蕾唷!

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▼以下是菜單內容,都有菜名、簡單的介紹與圖片,讓人一目了然唷!首先是主打的拉麵類。

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▼還有佐料可供加點,這樣拉麵就會變得很彭湃啦。

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▼除了拉麵之外也有提供定食料理。

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▼也有炸物及烤物,價位還算親民。

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▼也有一品料理及飲品可供點選,想喝日式飲料這兒也有唷!

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▼「日出拉麵」在台中已經有兩間分店,彰化店是今年六月初才剛開幕的,中部的捧友們有福溜!可以常常吃到美味又平價的拉麵兒。

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 「日出拉麵」店面佈置簡約舒適,明亮乾淨,餐點價位平實,c/p值頗高,非常適合一家大小及三五好友前往用餐;它們的拉麵有著職人級的水準及平實的價位,份量不少,讓男孩兒也能吃得飽飽,其中最受歡迎的是豚骨湯頭,老闆採用大骨加上蔬果熬上一天,鮮甜濃香,人氣超夯啊!另外唐揚雞肉及揚出豆腐也頗為美味,薄脆的麵衣搭配甘甜醬汁,非常好吃啊!推薦給中部的捧友們,有機會可以到「日出拉麵」嚐嚐平價的美味拉麵兒!

【美食資訊】

日出拉麵(彰化店)
地址:彰化市旭光路209號(彰化基督教醫院斜對面)
電話:04-7226778
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00


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