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夏天悄悄來了,大口要帶大家來去熱情的港都粗冰溜!位於高雄鳳山區文衡路上的「ice+ 艾司加冰屋」,於今年初才剛開業,老闆跟老闆娘都是六年級生,因為喜愛甜食與冰品,去年自大陸回台返鄉創業,先後在台北、日本大阪、京都等地學習與試吃,選用義大利原料與台灣在地水果,結合霜淇淋概念製作雪花冰,研發出雪花司諾鬆軟又綿密的特殊口感,除了嚴選食材與水源之外,堅持絕不添加人工添加物,希望讓顧客吃到健康與天然的冰品;大口非常喜歡他們的雪花司諾系列與黑糖刨冰系列,香醇而不膩口,接下來趕緊帶大家來去看看他們家的冰有多麼美味吧!

 

 【呷冰資訊】

ICE+ 艾司加冰屋
住址:高雄市鳳山區文衡路491號
電話:07-777-7752
營業時間:週一~週五 11:30~22:00、週六~週日 11:00~22:30
粉絲團: https://www.facebook.com/iceplus.com.tw

▼「ice+ 艾司加冰屋」就位於高雄鳳山區文衡路上,繽紛色彩的招牌與有著遮陽傘的戶外座位區讓人感受到夏天的味道。

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▼室內也有一些座位區,貌似清水模的灰牆搭配木牆與鮮豔的看板和擺飾,整個都活潑起來惹!桌子的顏色也是走清爽路線,這,不就是吃冰的好地方嗎?(噗)

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▼內部裝潢也呈現不少巧思,像是可愛的紅椅搭配白桌,或者是櫃台旁的植栽,又或者是半圓狀的吊燈,加上色彩繽紛的看板,整個讓人感覺很輕鬆活潑。

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▼menu也是走繽紛可愛的路線,那個水滴狀感覺就像是口水快滴下來的樣子(喂~不是冰融化的樣子嗎?)

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▼他們的冰品種類大致分為四種,有義式手工雪花司諾、黑砂糖刨冰、霜淇淋、清涼品等,尤其以義式手工雪花司諾為主打,每樣看起來都很不賴哩!前方有皇冠標誌的都是店家推薦的冰品唷!所有冰品(清冰除外)都有添加煉乳,如不需要可以提早跟服務人員說,另外也可以加點手工冰淇淋或布丁,真是太符合口咩的需求惹!

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▼除了雪花司諾之外,也有刨冰、霜淇淋及其他清涼品可供選擇,可以一次吃到不同種類的冰,真是幸福。

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▼乳牛刨冰機,這是大口自己取的,話說這台刨冰機長的也太可愛了吧!難怪刨出來的冰都特別逆害(喂~) 其實是老闆及老闆娘的創意把冰淇淋變逆害惹!!

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▼鏘鏘鏘,盛夏芒果雪花司諾來溜!這芒果兒給的也太大器了吧!旁邊還有加上一球抹茶手工冰淇淋,這搭配也太特別惹!看似奇妙的搭配吃起來竟意外的合拍,酸甜的芒果搭配甘甜的抹茶冰,其實是會搭的(筆記)。

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▼盛夏芒果雪花司諾的基底是牛奶雪花,吃起來有牛奶的香醇,卻不會膩口,反而是清爽的感覺;芒果吃起來超甜搭,「ice+ 艾司加冰屋」都是選用台灣當季在地產的水果,所以味道特別香濃。

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▼芒果加牛奶雪花一口吃下去真是大大滿足,芒果香氣十足,微酸帶甜的芒果搭配淡淡奶香的雪花真是超搭的!夏天就是要大吃芒果冰啊(握)!!

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▼紅豆抹茶雪花司諾,口咩是抹茶控,看到這道冰品超開心搭!

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▼他們的抹茶是採用阿里山抹茶製成的,吃起來鬆軟綿密,味道不似日本抹茶那麼苦甜,反而有點像是抹茶牛奶的溫醇感,微微的甘甜口感很讓人著迷捏!

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▼話說他們家的紅豆也太大顆惹吧!粒粒分明而又大顆綿密的紅豆是來自於屏東萬丹,吃起來果然很不一樣,軟綿的口感卻不軟爛,帶有點顆粒感的紅豆熬煮的剛剛好,微甜的紅豆搭配甘甜的抹茶真是恰恰好!

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▼紅豆是抹茶的好捧友,所以常會搭配在一起,淋上煉乳的紅豆抹茶雪花司諾,更增添一種香甜的乳香味,話說這盤好像瞬間就被口咩秒殺了ㄟ!!

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▼等待下一輪冰品的時間,剛好來看看「ice+ 艾司加冰屋」有什麼特別之處!原來「ice+ 艾司加冰屋」有他們的堅持,所以吃得到自然、原味、純粹的味道;且他們是採用臭氧水來製作冰塊,連冰塊也非常用心,給他們一個讚啊!(大拇哥)

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▼「ice+ 艾司加冰屋」的水源都是採用臭氧水,所以需要使用新型的刨冰機,難怪這麼可愛(扭)!刨出來的冰口感會比較特別一點,但至少冰塊是可以讓人安心食用的!這點就讓人大大加分唷!

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▼第二輪的冰來溜!綜合水果雪花司諾,搭配芭樂手工冰淇淋,這款綜合水果因選用當季新鮮水果做搭配,所以隔一陣子就會換上當季盛產的在地水果,如果常來就可以吃到一年四季不一樣的水果溜(幻想中)。

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▼綜合水果雪花司諾基底也是牛奶雪花,搭配當季鮮甜的水果吃起來清爽不甜膩,非常耐吃啊!

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▼芭樂冰淇淋搭配芭樂吃起來整個就超芭樂搭(繞口令ing),他們的芭樂是選用高雄燕巢的牛奶芭樂,製成冰淇淋後吃起來有種淡淡的芭樂香氣,還吃得到芭樂籽的感覺,單吃芭樂的話口感不是爽脆的那種,而是有點類似土芭樂的微軟口感,整體吃起來其實口感是很搭的!

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▼搭配牛奶雪花吃起來每一樣都香甜可口,選用當季在地水果就是不一樣,每一口都好吃;牛奶雪花低調不搶味,搭配水果吃會散發淡淡的奶香,單吃也很香醇,顛覆大口對牛奶雪花是濃醇的味覺感受。

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▼再來這款是即將推出的隱藏版冰品啦!老闆娘大方拿給大口搶先試吃,剛開始大口怎麼也猜不透這冰到底是什麼口味的,老闆娘請我們先吃一口,原來是牛蒡雪花司諾啊!吃起來有淡淡牛蒡的甘甜味,還有一點蔘甜味,原來還加了人蔘,也太高級惹!吃起來不會讓人覺得是入菜的牛蒡,而是適合當成甜品的牛蒡,想必推出後會造成一股不小的轟動吧!

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▼紅豆芋頭白玉牛奶刨冰,終於吃到大口也非常喜愛的刨冰系列惹,這滿滿的配料也太誘人啦!

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▼芋頭跟紅豆堆疊的跟小山一樣高,鋪在黑糖刨冰上感覺料多味美,他們的白玉吃起來頗為軟Q,放在冰上也不會變硬,很不錯哩!

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▼他們的芋頭是選用甲仙或大甲的芋頭,所以製作時程也會有所不同,但吃起來都相當綿密軟Q,熬煮的剛剛好;搭配紅豆與白玉吃起來甜而不膩,白玉適時化解紅豆與芋頭的甜份,甜度變得剛剛好。

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▼他們的黑糖刨冰不得不說真是一絕!剛開始大口和口咩還在猜他們的糖水是加了什麼糖,怎麼會出現這麼多種糖的香氣?吃起來不會彼此搶味又會此起彼落的出現多種糖的香味,單吃就超好吃的!

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▼巧克力香蕉雪花司諾,整條香蕉一字鋪開十分威啊!他們的香蕉是選用高雄旗山的香蕉,所以香氣與味道也是相當足夠的!

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▼他們的巧克力是採用義大利巧克力,吃起來有可可亞的香氣,但巧克力味不會太過濃厚,只有有淡淡的香氣與甜味。

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▼搭配香蕉一同入口,味道香而不濃,他們的巧克力吃起來比較不會甜膩,反而有種清爽感,很奇妙捏!

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▼最後就是限定款的提拉米蘇雪花司諾,大口當天去剛好是最後一天,運氣真好!他們直接將提拉米蘇醬打入雪花中,再淋上巧克力粉,搭配牛奶冰淇淋與手指餅乾,整個就超像在吃提拉米蘇的!這款冰品吃起來有淡淡的酒香與巧克力香,綿密細緻的口感讓人喜愛;沒吃到的捧友也不要灰心,這款提拉米蘇雪花司諾會不定期再出現,喜歡提拉米蘇的捧友們千萬不要錯過惹!

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整體來說,「ice+ 艾司加冰屋」的店面佈置活潑,色彩繽紛,給人一種輕鬆自在的感覺;雪花司諾系列冰品吃起來香甜而不膩口,搭配當季在地鮮產的水果,自然香甜又美味;堅持不添加人工添加物,自行熬煮糖漿,連冰塊都是使用臭氧水製作而成,堅持用心多一點、健康多一點、品質多一點,讓客人吃得到原味與純粹;雖說「ice+ 艾司加冰屋」講究品質、用料實在、口味創新,但價位可是相當親民的,用銅板價就能吃到如此天然美味無負擔的冰品真是太超值惹!推薦給來高雄玩耍或高雄在地的捧友們,有機會可以來「ice+ 艾司加冰屋」試試看,還有更多驚喜的口味等著大家去品嘗唷!

 

 【呷冰資訊】

ICE+ 艾司加冰屋
住址:高雄市鳳山區文衡路491號
電話:07-777-7752
營業時間:週一~週五 11:30~22:00、週六~週日 11:00~22:30
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