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炎炎夏日,很多人會因為太熱而消耗不少體力,上班時總是昏昏沉沉,為了讓工作效率更好,除了辦公室冷氣的加持,大家有沒有新的ideal呢? 像我的同事就把午餐改成沙拉、涼麵或是一些較不燥熱的餐點,除了可以避免中午吃太飽,也顧及健康,一舉兩得呢! 記得前年走訪美食之都台南,嘗到傳統香腸熟肉,從前中南部因為炎熱,工作的人們中午常會因為太熱而沒有食慾,因而衍伸出類似冷菜黑白切的香腸熟肉,除了消暑降溫,也有提振食慾的功用,自從品嘗了那樣的美食後,到了夏天我也開始愛上以涼菜替代便當的午餐,除了消暑,也順道控制一下自己的體重啦! (哈哈)

肉乾是傳統中華美食,結合經典與珍藏的形象,有許多人喜歡拿來當作送禮良伴,像我小時候總要到過年過節才會有肉乾可以吃,所以它在我的心目中也有一種很華 麗、捨不得吃的珍貴感! 現在隨著宅配的發達,沒兩三年肉乾成了網路上宅配最夯的美食,加上現有方便又乾淨的夾鏈袋包裝,買來慢慢享用,就算沒有馬上吃完,夾鏈袋包起來放冰箱也很 方便呢!

 

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今天要來推薦大家的肉乾店家取名很有意思,據說老闆因為當時不小心將愛不「釋」手打成愛不「是」手,她不但沒有修正回來,還因此將錯就錯,直接將「愛不是 手」作為產品商標;起源於傳統市場、傳承家父的好手藝,他們家的肉乾早已在地方上有相當好的口碑,在這樣的扎實基礎下創立了這個新品牌,同時吸引了不少電 視媒體報導。

這次受邀試吃推廣,源於老闆感謝今年以來網友及許多顧客的支持,推出了粉絲限定的優惠,如上圖一共7種口味,現在於粉絲團粉絲限定(是粉絲或加入粉絲才有喔!)只要1000元(免運),算一算比原價便宜不少還免運,老闆真的是佛心來著的,有興趣點這裡參考

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這篇比較特別的是除了店家商品介紹,另外也提出幾個有趣的夏季料理搭配給大家參考~

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愛不是手肉乾的包裝以粉色加上金色為底,使用方便的夾鏈袋,製造日期清楚打印於包裝的正面,口味及產品資訊印在背面,

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蜜汁肉乾軟嫩多汁,切成長方形塊狀好入口,

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夏天推薦NO.1 ! 直接來一罐啤酒或水果酒搭配絕對讚! (喝酒不開車,開車不喝酒)

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他們家的蜜汁肉乾吃起來甜而不膩,口感軟嫩適中,不會像有的肉乾有過於乾硬的NG狀況,

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還有我自己吃肉乾最怕吃到有豬腥味的產品,愛不是手的產品也不會有這樣的情形。

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杏仁芝麻脆片是店家的人氣商品,店家怕在運送過程中破掉,還特地使用防碰外盒,另外也使用封膜防止潮濕影響口感,

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真的超薄! 店家的脆片分為厚脆與薄片兩種,這款為薄脆系列,他們家脆片好吃的因素除了入口的「酥」,同時因為芝麻、杏仁炒得夠香,整體呈現的味道非常優質! 讓你愈吃愈涮嘴!

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創意NO.2 ! 薄脆肉乾沙拉,只要將剛剛的薄脆系列打散撒在清爽的沙拉上頭,不僅提升沙拉的口味,也適合夏天消暑喔!

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在沙拉的搭配下,入口可先感受到多汁的鮮蔬再來是酥脆的肉乾,多層次的滋味讓原本單調的涼菜有了新的表現,讚!

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黑胡椒松坂厚切,條狀的肉乾不僅方便食用,因為厚切的概念吃起來口感多了份Q度,

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創意NO.3 ! 厚切肉乾棒沙拉,即是以棒狀沙拉的想法融入原本也是條狀的肉乾裡,

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一口蔬果一口肉乾,在創意之餘也讓忙碌的上班族可以方便又有效率的享用輕食,

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最後一款介紹的是香脆肉乾,剛剛提到的,他們的脆片分成薄脆與厚脆,此款就是厚脆系列;不同於超薄概念,反而呈現的是更酥脆討喜的口感,與薄脆比起來它的口味更重一點,不管哪一種厚度,我都覺得好吃等級皆是值得一嚐的!

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創意NO.4 ! 義式起司脆片,作法很簡單,將準備好的食材:乳酪塊、九層塔、蕃茄、檸檬汁、香菜、蒜頭、洋蔥、橄欖油、果糖一起放入鍋中攪拌,最後淋在脆片肉乾上即可, 這樣的作法不僅延續涼菜概念,品嘗起來內容中的起司更帶出肉乾的香甜,兩者呈現出合拍的美味,推薦給大家!

原本以為愛不是手肉乾是類似素人創業的經營模式,後來了解後才知道這是一家發源於傳統市場的老字號,並且早已在地方上有很好的口碑,很佩服老闆能夠打破傳 統願意嘗試網路宅配,讓更多消費者品嘗到這份好手藝,另外在產品的研發及製作皆能夠注重到現在宅配的要領實在不簡單,當然,產品好吃更是讓人喜愛,對於他 們家產品有興趣的朋友可以參考現在7/1~7/31於粉絲團舉辦的7包1000元特惠活動。(點我連結)


【店家資訊】

愛不是手肉乾
官方粉絲團:https://www.facebook.com/iporkcut
官方網站:http://www.iporkcut.com.tw/ 

 

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Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()