最新文章

本日人氣:99999
累積人氣:999999

本日嚴選

  • 關於大口
  • 美味食記
  • 團購美食
  • 國內旅遊
  • 國外旅遊
  • 親子育兒
  • 3C家庭
  • 公益活動
  • 其他

01

與民國同樣年紀,創立至今已經破百歲的新竹「北門炸粿」,是在地人推薦的老店之一,現年七十多歲的翁老先生是店裡的第三代,從13歲那年便隨著家人開始賣粿,位於新竹市的小小的城北街上,這裡雖不熱鬧,但只要是北門炸粿的營業時間,小街上總是可見排隊人潮。

 

03

▲小小的店面,下午兩點準備開始營業了!

04

▲經營超過一百年的北門炸粿目前已傳至第四代。

05

北門炸粿最招牌的是肉粿和蚵仔嗲,與別人不同的是店家特製的模具,做出來的肉粿和蚵仔嗲小巧可愛,使用在來米與黃豆為炸漿,讓起鍋後的炸物外皮酥脆口感 好,趁熱咬下肉粿可嘗到新鮮的湯汁,蚵仔嗲則是使用東石的蚵為食材,內餡調配皆為第一代傳承至今,沾上店內特調的甜辣醬,口味獨特、風味佳!

06

▲從第一代就開始賣六種炸物,肉粿、蚵仔嗲、米糕、地瓜片、芋頭糕、芋頭片。

07

直到近期多加了特殊的「蒜頭」,沒嘗過的人都覺得新鮮好奇,這蒜頭不但不嗆,炸起來還特別鮮甜,現在也是店內的熱門商品,

08

▲店家特調的甜辣醬口味特殊。

09

▲剛起鍋的炸粿有著金色的酥脆外皮。

10

▲肉粿趁熱能品嘗到美味的肉汁。

11

▲蚵仔嗲是店內的招牌之一。

12  

另外鹹甜口味相伴的米糕也特別,自製的米糕還採用傳統爐灶蒸出來再由炸,帶有一股特殊的焦香,除了炸物,店內現在也提供魚羹湯,好讓客人做搭配。

【店家資訊】

北門炸粿
肉粿17元/份,其他炸物皆為12元/份,肉羹湯20元/碗
地址:新竹市北區城北街15號
電話:03-5220471
營業時間:14:00~22:00(週一公休)

【延伸閱讀】

【新竹】曾家乾麵‧深色醬料的涮嘴好滋味!

【新竹】關西輕旅行‧台紅茶業文化館、仙草博物館、清香飲食店

【新竹】關西輕旅行‧高平番茄農場、豬頭肉麵、東安牛肉麵、香村花園餐廳、振興製麵廠

【新竹】竹蓮肉圓‧最想藏私的美味

 

fb.png  

大口
一個從旅遊中愛上臺灣美食的部落客,並努力用自己的熱情記錄並分享著……

歡迎大家加入大口的粉絲團,您的一個"讚"對我們是最好的鼓勵 ^ ^

, , , , , ,

大口 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Lydia
  • 肉粿和蚵仔嗲整個好多汁哦~讓人邊看邊流口水了...
  • 55度西
  • 好想吃喔

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼