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新竹肉圓非常有名,特殊的肉圓皮還有醃製的紅糟肉內餡都是經典,若問問在地人推薦哪家肉圓好吃,除了城隍廟周邊的攤販外,這家位於竹科附近、西大路上的竹蓮肉圓會是更好的選擇。

經營超過四十多年的「竹蓮肉圓」,最早位於新竹市公有的竹蓮市場擺攤,原本沒有店名,後來搬遷至西大路上有了店面,在地人都稱為「西大路28號肉圓」,竹蓮肉圓則是後來才取的名子。

 

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來到西大路的店面,雖然擺設簡單,不過營業時間下午三點起就可見到老客人陸陸續續前來捧場,

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內用空間大約有六、七張桌子,

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肉圓一顆18圓,價格算便宜,除了內用,也提供生肉圓以及魚羹外帶,

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店家的肉圓是每天自己純手工製作,以豬油溫熱,再淋上醬油、甜辣醬、蒜泥、香菜等配料提味,

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外皮使用糯米加上地瓜粉,口感特別Q,

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雖為油炸但吃起來卻不油膩,每一口都香氣四溢,非常誘人。

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內餡紅糟肉新鮮美味,使用溫體豬後腿肉來醃製,加入青蔥則是在地肉圓的特殊口味,

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老闆推薦的自製魚羹湯,肉羹好吃,湯頭清甜稍微偏淡,不過恰好適合搭配重口味的肉圓,另外也有骨肉湯,只是老闆說他們的骨肉湯不是常常有,所以店內主推還是魚羹湯。

--------------------【店家資訊】--------------------

竹蓮肉圓
地址:新竹市西大路28號
電話:03-5252796
營業時間:10:30~13:30,15:00~19:00

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