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阿里山、八仙山與太平山為台灣早期日據時代的三座主要的伐木區,產量最大的就位於宜蘭的太平山,
因此造就位於山腳下的羅東為木材的集散中心,當年這裡進出的木業工人多,
羅東林場(現在為林業文化園區)附近便成了這家「林場肉羹」的最初創立之地(民國47年),後來進而成了現在的店面形式,
五十多的好口碑現也成了羅東最有名的小吃之ㄧ。

 

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用餐時刻可見長長的人龍在外面排隊,

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第一次來搞不請楚狀況,怎麼樣都走不進去的感覺,現場一片混亂樣?

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原來標示高高掛在明顯處,外帶依序排隊,內用就趕緊到店裡頭找座位,不過問了店員才知道,隔壁的店面也是他們的用餐區,
只不過若要到隔壁用餐,也是需要到門口排隊自己端的,所以聰明的朋友趕緊到主店面後方找位子比較快啦!

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店內只賣肉羹類餐點,這和最近品嘗的台中老牌香菇肉羹有點類似,吃什麼就看自己的喜好嘍!價位則都是35元。

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肉羹湯上桌!滿滿的都是肉羹,他們的肉羹看起來只有上一層薄薄的魚漿,
酸酸甜甜的勾芡湯頭非常好喝,一嘗便上癮了!

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肉羹的部份用料非常新鮮,香氣之中帶有些許的蒜味,
若與台中的正老牌香菇肉羹相比,林場肉羹口感帶些許的筋稍有咬勁,有人愛、也有人吃得嘴巴很酸~ 

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想吃飽一點就點個麵或飯來嘗嘗,

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肉羹湯頭相湯濃郁,湯頭都與麵體合為一體了,口味吃重一點的朋友可再加點烏醋、辣椒更是過癮!推薦!

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--------------------【店家資訊】--------------------

林場肉羹
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話:03-9552736
營業時間:7:00~18:00(每月不定休兩天,假日不休)

 

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