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週休二日小旅行,來到竹東這個客家莊有什麼好吃的呢?想不到這裡的早餐好吃到令我印象深刻,到現在還回味呢!
「阿胖豆漿」什麼都好吃!從最具特色的韭菜蛋餅到福州包、煎餃樣樣拿手,假日來此見到排隊的隊伍都要橫跨馬路了啊!
「下公館無名小籠包」,這家沒有店名的小籠包因為位於下公館而得此稱呼,招牌的小籠包現做現蒸,等待的時間雖久,
但它的美味仍然吸引許多老饕甘願排上二、三十分鐘呢!

 

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先來瞧瞧這家「阿胖豆漿」,門前排隊的隊伍總是延伸到馬路邊,假日更是誇張,
其實今天要介紹的這兩家店都是食尚玩家的預計採訪的,不過小籠包店的老闆因為拒絕受訪,
所以如果有印象的話,食尚玩家應該只有介紹到這家。

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所有的煎包、煎餃、蛋餅都是現場製作,(店面貼滿了月曆紙的樣貌挺有趣的)

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終於來到點餐的檯子前,有什麼買什麼,運氣好煎餃剛起鍋不用等馬上上桌嘍!

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價位平實有親和力,200元就可以全制霸啦!(誤)

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第一次來隨意點了福州包、煎餃、水煎包以及韭菜蛋餅試試,

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福州包(分肉還有菜)有點類似迷你版的水煎包,皮薄帶些酥脆、咬勁,

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新鮮的高麗菜餡長得到蝦米的香氣,

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煎餃除了外皮煎得酥脆外,最厲害的就是它的內餡了!

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這誇張的湯汁可不是刻意擠進去的阿!我想煎餃應該改名為「爆汁煎餃」!真的好好吃喔!

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最特色的應該就屬這「爆餡的韭菜蛋餅」了!真的太厲害了,這兩樣料理怎麼可以這麼誇張,看得我開心的哇哇叫~

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朋友開玩笑的說有沒有人要挑戰吃這個酒菜蛋餅不掉韭菜的,這怎麼可能阿!
它們家的蛋餅皮很香,搭配上現炒的內餡簡直無敵,最後沾上辣醬後風味更佳!

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水煎包size不小,外皮酥脆又有咬勁,也是值得推薦的料理,來這裡吃早餐唯一美中不足的是車位很難找,
因為街道不寬,找個停車地點就得花不少時間呢!

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再來介紹這家位於下公館的無名小籠包,這裡店內只有兩張桌子提供內用,大部分的客人都是外帶回家,
因此外頭的客人總是愈來愈多,等到老闆一輪的小籠包蒸好後才開始分配給客人,

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內用的小桌子免強擠得下6個人,桌子上有辣豆瓣醬,別忘了點杯豆漿,等一下搭配小籠包剛好!

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小籠包每籠60元,總共10顆,其實它不貴,只是每籠比人家多了2顆,size也不小,

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這裡的小籠包都是現場製作,然後由老闆親自控管爐火,我們在店內用餐,後面的工作人員手都沒停過,

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外皮Q又有咬勁,內餡豬肉新鮮沒有腥味,鹹度足其實可以不用再加醬料,但想嚐辣也不錯,

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它們家的小籠包有一種讓人一嚐就說好吃的魅力,即使冷掉了也還算美味,如果有辦法平日來可以不用等這麼久,
假日才有辦法來的朋友建議早點到,因為通常10點或提早賣完就收工嘍!

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--------------------【店家資訊】--------------------

下公館無名小籠包
地址:新竹縣竹東鎮東峰路7號
電話:03-5940713
營業時間:平日上午5:15~10:00(賣完提早收攤)、假日上午5:15~11:00(賣完提早收攤),週一公休

阿胖豆漿
地址:新竹縣竹東鎮東寧路三段56號
電話:03-595-2757
營業時間:05:00-10:00 (假日會視人潮延長到11:00)

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