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(撰文:研究仔)

今天要介紹的這家「forty cafe」很特別,來到這裡幾乎不用花太多力氣點菜,因為選項不多,
可不是他們沒什麼菜色可點,是因為老闆都已經把大部分餐點安排好了,
因此只要選個主菜、飲品就可以了,來過幾次forty cafe的熟客大概都習慣店家這種極簡的點餐方式,這也是forty cafe的特色。

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以往對這裡的印象就是吃早午餐的好地方,不過其實forty cafe提供的餐點除了早餐、早午餐外,午餐、下午茶、晚餐都有,

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forty cafe內的風格間單而時尚,挑高樓中樓的設計,餐廳雖不大但空間讓人很自在,
一樓用餐區旁就是他們可愛的小廚房,現場就可見到工作人員忙碌的製作餐點。

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二樓的空間設計成沙發酒吧的感覺,多人一起聚餐也很適合。

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夢幻紫色搭上個性字體的LOGO,forty cafe的菜單有著同樣的風格,裡面有著餐點以及飲品的詳細介紹,

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forty cafe的餐點價格為早餐220元(11點前)、(全日)早午餐270元、午餐晚餐320元、或是如左上圖有450~650元間的晚餐可選擇,
這天來用餐恰好發現他們也提供耶誕大餐,拍起來給大家參考。
除了450~650元間的晚餐外,其餘的餐點主餐都是三選一,並提供現打蔬果汁、高纖創意沙拉以及咖啡或茶。
這裡的主餐菜色常常更換,像是這天我們可選的就有「松阪豬肉」、「田園味噌燉牛肉」以及「食蔬佐旗魚」三種,
若要知道當週的主餐菜色也可上官方網站查詢(點我連結)。

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我很喜歡forty cafe的餐點,吃得輕鬆且美味,
在一開始會先上一杯蔬果汁,且食材都是使用當季的蔬果打成,兼顧健康又美味,有趣的是每次都有不同的口味。
濃湯這天喝到的是「蒜苗洋蔥濃湯」,濃郁的滋味讓人喜愛,總歸一句,來到這裡餐點放心交給老闆做主就對了~

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這份可不是隨意的配餐喔!同樣用心製作的沙拉,蔬果多樣、絕對讓你吃得滿足~

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搭配的穀物麵包還附了花生醬、奶油,當然配濃湯也不錯。

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餐廳裡除了午餐、晚餐外,也提供全日早午餐,主要就差在份量的多寡而已,
這道是「食蔬佐旗魚」,不想吃得太飽太撐又想要輕鬆享受美味的朋友,來這裡就對了,

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這道時蔬佐旗魚嚐起來格外的清爽,口感軟嫩好吃!

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除了主食外,另外還有加入地瓜的五穀飯,

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「松阪豬肉」,這份點的是晚餐的套餐,因此份量較多一些,

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軟嫩的松阪豬搭配一旁的芥末沾醬口味也很討喜,一大片入口頓時感覺奢侈了點,但好享受~

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「沙朗牛排」,軟嫩的口感搭配蒜頭,再灑上些許鹽巴,美味不在話下~

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當天最喜歡的就是這道「無骨牛小排」,

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帶有些許的咬勁,上面的蒜片有點類似烤或是炸過的作法,與牛肉搭配著吃可真是豪華,

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帶著蒜香的美味一試就上癮~ 大力推薦!

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套餐最後可選擇搭配180元以內的飲品,這天我們選了肯亞、玻利維亞以及衣索比亞的現煮咖啡,
而部分咖啡、如我點的玻利維亞咖啡則是需要再加50元,這裡也非常推薦forty cafe的咖啡,
他們現煮咖啡的香氣絕對能夠讓人驚喜,品嚐完了餘韻還留在口中很久呢~
其他還有巴西、蘇門達臘、坦桑尼亞等十多種咖啡可選擇,
還有一款就取名為forty cafe的咖啡,可惜當天恰好售完,沒品嚐到,
不過老闆很客氣,另外招待我們巧克力和一壺大吉嶺紅茶。

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orty cafe給人的感覺,從外頭小招牌的低調,到內裝簡約時尚,些許的華麗點綴出紫色小餐廳的魅力,
這裡沒有奢侈的份量,但有兼具健康又美味的輕食,沒有固定菜單的一間個性餐廳,
來這裡感受舒適放鬆的滋味,我想這也是它的魅力所在,我覺得沒嚐過forty的朋友,有興趣可以先試試他們家的早午餐,
不過到訪前可記得要先訂位!否則很容易白跑一趟喔!

--------------------【餐廳資訊】--------------------

forty cafe

官方網站:http://fortycafe.myweb.hinet.net/
BLOG:http://www.wretch.cc/blog/fortycafe
FB:點我連結
地址:台中市公益路155巷88號
電話:04-2302-8627
全天供餐:上午9點至晚上8點
下午茶:下午2點至5點(週二店休)
不收服務費,付現

--------------------【延伸閱讀】--------------------

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