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(撰文:研究仔)

嘿!遊樂菜市仔的單元又來了!這次的PART2要來介紹的是彰化的「民權市場」,
民權市場在這次經濟部中部辦公室評鑑中,得到了3顆星的榮耀,除此之外,
這篇除了介紹民權市場外,也另外介紹了其他彰化地區市場的優良名攤,
到底有什麼好料的,這就帶大家來看看~

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話說這次雖然與台中場同樣有媒體一起來,不過這這天的排場可真是大陣仗,
另外也對於得獎的攤商特別設立了展示區,請老闆們前來介紹各家的優良產品喔!

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記者會結束,趕緊帶大家來逛逛民權市場,
這個市場給我的第一印象,從地下室設有的停車場就讓我覺得非常的不一樣,
民權市場位於彰化火車站附近,這裡人口密集,平日早上非常的熱鬧,
走進市場內清爽的地面以及明亮的空間就足以讓人吃驚,還有攤商的招牌也是經過細心的規劃,
紅色是豬肉攤商、藍色的是賣海產,綠色就是賣蔬果的,非常的整齊!

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井字型的室內空間,中間是一個天井,因此這裡採光好、市場內空氣好,沒有難聞的氣味。

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再來看看這次推薦的六個攤商,分別是民權市場的「宗良肉行」、「一六八肉商」,
鹿港第一市場的「新豐館」、「鮮豐館」以及民生市場的「三姐妹顏水鴨」、「丸吳魚丸店」等。

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記者會上新豐館的老闆帶了他的「生財器具」打肉棒來示範給大家看,
這新鮮的魚丸、蝦丸就是經過這樣不斷的手工敲打材會口感好,「一六八肉商」的老闆對自家的手工香腸特別推薦,
等一下就來試試~

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這次很特別的一共有三個攤子都是賣魚丸的名店,因此桌上有好多盤的丸子,老闆邊講解邊拿丸子給大家試吃,
另外,這裡要特別介紹這家民權市場的「宗良肉行」,有什麼特別的,來去攤位看看~

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這攤位上除了整齊擺放的豬肉,還有什麼特別的呢?
它們厲害的就是自家的豬肉了,老闆自己就是養豬戶,他們自家的豬和別人家不一樣的地方就是他們的豬吃素!
也因為自家就有畜牧場,因此豬肉的品質非常的好,在這裡可是生意非常好的名攤喔!

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三姐妹鹽水鴨今天拿了招牌商品「滷味大腸」出來應戰,雖然沒有到他們的攤位去逛逛,
不過聽說他們家好吃的還有鹹水鴨、鴨血等招牌商品,有機會再來試試。
右上圖就是一六八肉商的手工香腸,帶有些許的高粱酒香氣,好吃還會爆汁呢!

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趁著我們逛市場的同時,幾位老闆已經把剛剛的魚丸主成超大鍋的丸子湯嘍!
黃色的沙蝦丸子現場大獲好評!肉丸子、魚丸Q彈又新鮮的,真的好久沒吃到這麼美味的丸子,真是邊吃邊感動阿~~~~

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說真的,吃到最後這三家的丸子到底誰勝誰負我可真的分不出來呢!
因為論口感或好吃的程度三家都在水準之上,只能說大家看哪家離你比較近就去買那家試試吧!
最特別的是鹿港第一市場的「新豐館」、「鮮豐館」,聽老闆說它們都是一家人啦!所以買哪家都好~

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還有宗良肉行的豬肉新鮮美味,嚐起來一點豬腥味都沒有,

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當然,最後還是這三家的肉丸子最受歡迎,我說這滿滿的一鍋丸子可真壯觀,
要不是現場有吃到,還真不知道這認證推薦的名攤這麼樣的厲害,大家有機會一定要買來試試,

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這天到訪的彰化民權市場雖不像是台中第二市場這樣有許多的小吃攤,
不過這些優良的食材還有美味卻讓我大為驚喜!在這裡見到老闆們對於食材的堅持,雖不是什麼大廠商、企業,
但就是如此才有辦法親自把關商品品質,以及多了幾分人情味。

大家多久沒逛傳統市場了呢?
有機會利用週末假日也來逛逛吧!

--------------------【市場資訊】--------------------

彰化民權市場
地址:彰化市民權路155號 
電話:047-24722
營業型態:早市(07:00~14:00)


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