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(撰文:研究仔)

今年的八月我跟南投真的很有緣,前前後後去了
溪頭妖怪村集集車埕還有埔里總共三次,
不過這次到埔里由於時間上比較趕一點,少去了一個景點,但多去了一個「森心咖啡」(這篇下次介紹),
而這篇來介紹一些埔里的小吃,適合中午或下午到訪時品嚐的。

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周日的到訪,原本在網路上怎麼樣也查不到他們的營業時間,深怕中午還沒營業,
幸好我們接近中午到達時,已經見到許多人再這裡用餐了。

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這裡小小的店面,沒有室內冷氣,但還是可以見到許多當地人前來買外帶、在這裡內用,
(老闆閒話家常的問我們從哪裡來~)

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她告訴我們這些肉丸是一位70多歲的老師傅每天早上現做的,因為老師傅堅持每天現做才會有好口味,因此這麼多年來一直如此。

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加上米漿白醬、蒜蓉醬油還有特調的古早味醬料後,肉丸就上桌了。

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施家肉丸每顆30元,

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肉丸外皮使用蓬萊米與在來米製作,口感上帶些Q軟,搭配醬料非常的對味。

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這碗大的裡面裝了2顆肉圓,它的內餡帶有竹筍,用料實在,口味我非常的喜歡,雖稱不上是非常驚艷,
但它的美味程度讓我下次來還想再吃一次呢!

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Q軟的皮搭配醬料是台灣肉丸中的經典美味。

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小攤子旁邊放了一個茶壺,起初我們並不知道這是做什麼用的,

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後來見到當地人拿來加湯這才明白,而這訣竅就是要留點肉餡還有醬料,最後再沖入店家的大骨湯,

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大骨湯中帶有一絲熟悉的味道,原來在大骨湯中還加入了些許柴魚磨成的粉末,也因此多了柴魚的香氣。

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同樣在中正路上,下午1點半才營業的「郎‧港式鮮肉包」也有在地人的推薦,

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每顆10元,外觀看起來就像是水煎包的樣子,

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仔細看它更像是放大了的「生煎包」,

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外皮甜甜的,口感QQ的,內餡口味上是帶有甜味的蔥與豬肉結合,也蠻好吃的。

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另外,在馬路上聽到「搭搭搭搭」的聲響,仔細尋找後,原來是這個小攤子傳來的聲音,

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原來這小攤子將古早製麻糬的樣子縮小放在攤子前面,用電力讓它不斷的作動,因此發出這個奇特的聲響。

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老闆說週末的下午才會來這裡擺攤,早上還在台中梧棲擺攤呢!
原來這是個會變換地點的小攤子,就這麼一個人手工現做的麻糬攤子對我們有著莫名的吸引力。

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手工麻糬每盒70元,

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內餡還包有些許的芝麻,又香又好吃,週末下午到埔里遇到才買得到喔!

--------------------【相關資訊】--------------------


施家肉丸

地址:南投縣埔里鎮中正路301號(全航客運對面)
電話:0937-781-545
營業時間:大約中午至傍晚賣完為止

郎‧港式肉包

地址:南投縣埔里鎮中正路366號
(許多縣市的黃昏市場也會見到喔!)

--------------------【延伸閱讀】--------------------



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留言列表 (1)

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  • summer
  • 還有一家車輪餅老店在85C旁邊,也是很好吃。

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