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(撰文:小麵)

許久沒到逢甲吃小吃,每隔一陣子逢甲的攤商或店家就會有所變動,可見這兒競爭有多慘烈,
繼上一篇「
馬雅墨西哥捲餅」之後,今天要介紹的是「古早味粉圓」,
(有了吃的就想要喝的,有了喝的就想要吃的,逛夜市就是這樣的輪迴啊~~)

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不知從什麼時候開始,「復古」成了一種流行,不僅是服裝流行復古風,連飲食也都受這股復古風潮的影響,
走在路上,只要看到「古早味」這三個字,就會有股莫名的衝動想要過去排隊、嚐鮮,
在人擠人的逢甲商圈,上門光顧這攤古早味粉圓的人還真多勒!
一邊排隊一邊觀察,老闆就是俐落身手加上親切、有活力的笑容,呵呵!我想顧客應該很吃這套喔!(小麵就是這樣的人)

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店家標榜是用「黑糖」作為基底,算是有兼顧到健康的原則,
而看板上面的「手工天然粉圓」也是吸引顧客的地方,手工製和機器製比起來,就是會多了豐富的口感及彈性啦~~

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總共有古早味粉圓、鮮奶粉圓及巧克力粉圓三種口味,似乎每一種口味都各有支持者耶!(又到了抉擇的時刻……)
先看看價錢好了!價位從25元~50元不等,也算是親民的價格呦!

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(攤位上及攤位旁的回收袋裡看得到一罐又一罐的「林鳳營鮮奶」,就是強調濃、純、香~~)

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終於,古早味粉圓買到手嚕!在抉擇之後,我們買了古早味粉圓和鮮奶粉圓,天氣熱就迫不及待想要狂飲!
咕嚕咕嚕~咕嚕咕嚕~哇!一顆顆小巧滑口的粉圓就這麼滑進嘴裡、滿足在心裡,
最先品嚐到是黑糖滋味,淡淡的黑糖香縈繞在嘴裡,這就是所謂的古早味,有種熟悉又純樸的感受,
接著是品嚐到粉圓的Q勁,因為體積比起手搖店賣的珍珠要來得小,所以半喝半嚼的就通通下肚啦!而且也不會嚼到嘴巴發痠。

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此外,黑糖加上鮮奶真的是絕配耶!味道完全是相融的,若是和珍珠奶茶相比,這鮮奶粉圓更不易膩口喔!
小麵個人比較喜歡鮮奶粉圓,因為不但多了濃、純、香的鮮奶滋味,整體的風味層次也更豐富,
呵呵!不知道巧克力粉圓會是什麼滋味?因為這次胃容量有限,所以只好把驚喜留到下次囉!

研究仔補充:
這家瑞‧古早味粉圓是前一陣子「食尚玩家」介紹的呢!雖然總店在斗六,
不過自從上次在嘉義的「
朴子夜市」認識它之後就一直念念不忘這個好味道,現在逢甲夜市也有店嘍!

--------------------【店家資訊】--------------------

瑞‧古早味粉圓
地址:
台中市西屯區逢甲路28號
訂購專線:0985-865266

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