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(撰文:研究仔)

一直以來給人高貴印象的王品牛排,每客套餐要價1300元+10%,通常若不是慶祝性質的聚餐,應該很少人會沒事跑去品嚐吧!
研究仔打電話訂位的時候客服人員最後問了我ㄧ句話:「請問先生當天是否有什麼慶祝活動呢?」
這才曉得,若是有慶祝活動,用餐當天服務員就會多送我們兩杯雞尾酒!
不過低調的小麵和我也沒告訴服務人員,其實這天是我們「十年之癢」的慶祝啊! 

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我們選擇用餐地點在王品牛排台中中港店,另外台中還有文心店,
而這中港店其實不在中港路上,而是靠近中港路的五權路上,
旁邊就有特約停車場,開車來的朋友非常方便。

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來王品的人九成九都會先訂位,因此中午時段不會有人在外頭排隊啦!除非是你太早來......

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進入餐廳後發現8成以上的餐桌都已經有人預訂了,這裡的服務生似乎比西堤更多,是因為要提供更好的服務!

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雖然是第一次到訪,不過前幾天自己早就在網路上將菜單看過一遍,
這裡的點餐、上菜、服務模式和大家熟悉的
西堤陶板屋甚至是新開的舒果幾乎一樣,所以不會有什麼不習慣的地方。

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在上菜前,會先提供一杯餐前酒,是口味清淡的香檳酒,大部分人應該都能接受。

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麵包沾醬,奶油以及綜合鵝肝醬。

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餐前麵包,吃不飽的朋友可以無限續點,但奉勸各位別這麼做,因為後面菜還很多......

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鮮蝦水果沙拉,水果大部分採用當季水果搭配而成,蘋果、哈密瓜居多,淋上的是香橙醬,口味上簡單清爽。

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 喜歡千島醬的朋友點這個就對了,王品集團的餐廳前菜中總是有類似的餐點。

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這道「松露海鮮濃湯」讓我印象深刻,左邊是松露以及海鮮熬煮的湯頭,右手邊是菠菜汁製作而成的蒸蛋,

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客服人員告訴我們這道料理很多客人不喜歡它的菠菜味,但小麵覺得還可以接受。

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最後把濃湯倒入蒸蛋中,搭配成非常美味的一道料理。

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要是想要吃飽一點的朋友可以點這道玉米濃湯試試,

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因為它連整個麵包都可以吃掉!

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濃郁的玉米濃湯搭配軟嫩的麵包一起吃讓我非常喜歡,尤其是湯喝完後麵包的內壁還殘留著些許的濃湯,
此刻再來品嚐麵包就會有驚喜的美味嘍!不過前提是你的胃裝得下這麼多食物。

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主餐前酸梅湯,酸酸甜甜,好喝、解膩剛好,

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自從品嚐過「聯一西餐的台塑牛排禮盒」後,我對這款中式料理方式的台塑牛排就念念不忘,
這天終於有機會再度品嚐到此款料理,簡單來說台塑牛排已先滷好再烤的方式、最後以全熟的牛肉呈現,
不得不佩服當初設計這道菜的廚師,真的非常的經典。

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另外附贈的配菜,蜜蕃薯、紫蘇梅等也可以消減一些因為吃肉造成的膩口感。

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王品建議主餐的牛排可先品嚐原味,再來試試搭配蒜頭,刺激一下味蕾,在蒜香的加持下可呈現不同的風味。

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另外,再試試搭配附贈的醬料也是不錯的選擇,至少不會讓這整盤肉的吃法過於單調。

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牛肉的下半段帶有些許筋肉添增一些咬勁。
唯一美中不足的是這口碑特好的主餐份量過大,最後吃到嘴巴好酸,
或許建議王品可以有一些台塑牛排搭配海鮮的選擇。

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餐後水果。

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甜點「鮮果葡萄柚雪露」,上面白色的部份可不是大家熟悉的冰淇淋,這是台灣鳳梨與鮮奶製成的雪酪,雖然口味我不怎麼喜愛,
但創意十足,還有下面的葡萄柚好酸阿~~~

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甜點「玫瑰纖果巧克力塔」,使用香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾、蜜核桃以及咖啡酒製做而成的甜點,
口味上讓我覺得莫名奇妙,稱不上美味,我想下次還是聽從服務生的建議選巧克力冰淇淋就好~

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最後最後,由於餐點份量太多......

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服務很好的王品幫我們把飲料做成外帶杯,輕鬆提回家嘍!

其實我覺得若扣除主餐的部份,西堤、陶板屋還有新開的舒果反而讓我比較喜歡!
一來是因為餐點差不多,二來是價位上比較合理,三來是在我心目中他們好吃程度也不相上下!
以上資訊讓大家參考嘍!另外,有網友留言,聽說台中的王品舒果9月要在中港路開幕了,
大家可以點下面的延伸閱讀瞧瞧!

--------------------【餐廳資訊】--------------------

王品牛排
官方網站:
http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
地址:台中市五權路131號
電話:04-2201-2012
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

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