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(撰文:研究仔)

桃園的水煎包印象中有兩家我特別喜歡,一家是南門市場的水煎包,每天早上總是非常多人在排隊,
唯一美中不足的是他們只賣到早上十點多就收工了,所以通常下午想吃水煎包的時候,
我就會到另一家,這就是今天要介紹的「暢春園」!

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下午想吃水煎包來這裡就對了,因為這裡下午的營業時間從3點至6點半,下午來買剛剛好!
這家暢春園水煎包其實最早就是在這店面前面擺攤,當時一顆7元,也沒掛招牌,
但由於東西好吃,生意愈來愈好最後演變成現在有店面的樣子,
水煎包也從原來的7元一路漲到現在的9元,

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由於這裡附近左邊有國小右邊有國中,因此下午時間遇到小朋友下課,
家長帶小朋友加上附近上班族一起湧上,雖然店家動作很快,但時間沒剛好的話也是要排上十來分鐘呢!

而這裡頭只賣一種口味的水煎包,因此也不用選口味了,只要告訴阿姨要幾個、怎麼分裝就可以了,
另外也賣豆漿、奶茶、紅茶等飲料,買完水煎包後再到外面的醬料檯自行添加醬料即可。

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傳承300年前的手藝~ 這就有點誇張了,不過水煎包好吃倒是真的,

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暢春園的水煎包個頭不大,大概跟上次介紹的「六福包子」差不多,
而比起超人氣的南門市場水煎包來得小,但南門市場的水煎包1顆要12元呢!

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底層煎得脆脆的,

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加一點辣椒醬油口味更好,

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內餡兒大部分是高麗菜,雖然這水煎包不大,但高麗菜餡料塞得滿滿的,清脆爽口非常美味!

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為什麼只賣一種口味?這我也沒問老闆,不過仔細品嚐後發現這暢春園的水煎包,
餡料中除了高麗菜,也放了些許的韭菜、蔥,所以嚐起來會有一些韭菜香味,但非常的清淡,
韭菜、蔥不但不搶高麗菜的口味,而且還提升了原本單調的高麗菜調味,另外水煎包外皮也富有咬勁、口感好,
整體搭配起來就是一款值得推薦的水煎包了!有興趣的朋友們可以來品嚐看看,這裡附近也很好停車喔!

--------------------【店家資訊】--------------------

暢春園水煎包本舖
地址:園市自強路10號
電話:03-3471238
營業時間:6:00~11:30,15:00~18:30 (每月二、四週日休假)

--------------------【延伸閱讀】--------------------

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  • 四寶娘
  • 煎的好酥脆的感覺耶
    似乎聞到香味了~ ^^
  • 免費算命 很準
  • 恩~招牌整個也很耳目一新的感覺~
    整家店看起來就很不賴^^~

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