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(撰文:研究仔)

「品膳西湖」,這家餐館的名子從表面上看起來幾乎無法理解賣的是什麼料理?
位於大墩路家樂福旁邊的街道上,這天我和小麵到了晚上八點才出門吃晚餐,但卻沒有明確的目標,
晚上八點能找到什麼呢?沿著大墩十二街走,我們發現這家熱鬧的餐館,這麼晚了還這麼多人,
原本以為這是因為他們在家樂福旁邊的關係,
但仔細看附近的餐館這個時候卻很冷清,這可引起了我們的興趣。

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由於當天晚上經過時沒什麼燈光,因此這張照片是隔天下午經過時才補拍的,

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仔細一看,麵食、飯還有水餃,主打麵食類的餐點,

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這裡就像是小餐館的加大版,有挑高的空間、桌椅乾淨、光線明亮,
營業至晚上8點半,我們離開時還有幾桌的客人,

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小菜自取,不過這天我和小麵對這區沒有興趣,因為我們點了菜單上的臭豆腐~

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店內還有販售自製的泡菜,用完餐後研究仔帶了一瓶中辣的泡菜回家,口味不輸我喜愛的「台南周式泡菜」,
非常值得推薦!在台中想吃的時候直接來買就好,很方便。

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由於菜單太大張(跟A4一樣),而品項多,為了讓大家看清楚,這裡分成3張照片,
我點了牛肉的泡菜麵, 

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 水餃品項也不少,看到許多人點了超大顆的鍋貼有點心動,可惜當天吃不下這麼多,下次再試試~

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愛吃辣的小麵點了麻婆豆腐麵,這讓我想到上次去「張家麵館」還有「悅來牛肉麵」她都要點辣的~
說到辣的,小麵應該最推薦「悅來」的辣醬麵吧!那可真是辣死了~~~

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很大一碗的「泡菜麵」,以價位來說研究仔本覺得價位稍高了點,這碗要價130元,
但以份量來說是一般麵店份量的1.5倍,

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牛肉泡菜麵和我想像中的不太一樣,原來不是用牛肉湯頭而是泡菜湯頭呢!

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而裡面的牛肉呈現片狀,湯頭微酸微甜沒什麼辣度,我覺得還蠻好喝的,
餐後問了老闆娘才知道這是使用他們家自製的泡菜下去煮的,

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麵條Q彈而不爛,而他們這細的麵條吃的時候會帶入許多湯汁,嚐起來很夠味呢!

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臭豆腐(60元),比較特別的地方在於上面放的是他們家的泡菜,品膳西湖的泡菜真不是蓋的,
不僅用在湯麵上口味好,在這裡配上這臭豆腐也很好吃呢!而他們家的臭豆腐也炸得很有水準,香酥夠味。

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這是他們家的「招牌臭豆腐」(70元),怎麼只有兩塊?說到這也蠻妙的,
老闆見我們只點了一般的臭豆腐,還特地過來推薦他們家的招牌臭豆腐,
並且請廚房炸了2塊讓我們嚐嚐看, 這招牌臭豆腐是在泡菜下層放了醃製過的南瓜,
這可讓臭豆腐變得很精采,口味嚐起來也多了一點特殊的口味,

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「麻婆豆腐麵」100元,份量不小,顧名思義就是麻婆豆腐燴麵的作法,

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他們家的麻婆豆腐煮得香辣夠味,嚐起來很過癮!

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搭配細麵條很適合,紅色的醬汁讓我胃口大開呢!

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最後離開前和老闆小聊了一下,原來的品膳西湖有3家直營店,
因為其中一家因為租約到期地主要收回用地所以先另尋地點外,現在台中還有2家直營店,

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而名片背面的「上饌食品公司」是品膳西湖的中央廚房,除了提供餐館的食材外,也提供網路宅配,
大家可以參考看看。

後記:
今天上網看了店家的品牌故事才讓我恍然大悟,原本還在想這裡賣的餐點到底是什麼樣類別的地方美食的呢?
原來是把小時候眷村媽媽們的手工麵食、泡菜、蔥油餅、水餃、臭豆腐以及一些懷念的家鄉味重新呈現的概念。

--------------------【店家資訊】--------------------

品膳西湖
官方網站:
http://www.toptaste.com.tw/index_2.asp
大墩店
地址:台中市大墩12街264號(家樂福旁)
電話:04-23266730
營業時間:11:30~14:30,17:00~20 :30
崇德店
地址:台中市北屯區旅順路二段5號(中科大飯店1F)
電話:04-22475653

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