悠閒的周末下午,我在台中騎著小50找小吃,什麼東西適合當作下午茶的點心呢?
答案是上圖這種小小圓圓的甜點,「天天饅頭」。

不過要找到他們的攤位也不是那麼的容易,因為這小攤販就隱藏在巷弄中,要不是當天有很多人在排隊,
我想我還真的會找不到呢!

 

小小的攤販,位於巷子口,看似很普通的小攤子,但其實他已經熱賣超過60年了呢!

 

也是各大新聞、媒體搶著報導的小吃之一,

 

攤子正面,饅頭每粒5元,只見老闆和兒子忙碌的包饅頭、炸饅頭,

 

雖然客人一個接著一個來,但老闆有效率的包著饅頭,忙碌中看起來又像是很輕鬆~

 

最奇妙的是這個小鍋子,沒想到應付這麼多客人的是這麼小巧的炸鍋,
饅頭放進去後大約2、3分鐘後,外皮呈現金黃就馬上起鍋了,

 

據說老闆早期跟著日本師傅學習這道甜點,後來就自己擺攤,大約十多年前將事業交給兒子,
而後來兒子又根據台灣人的口味稍微修改了配方,將原本雞蛋加麵粉的外皮改為鴨蛋加麵粉,
起鍋後的日式饅頭口感較為酥脆,口味也更好吃。

 

沒想到這點心比想像中的要來得小一些,大約比雞塊大一些,



老闆娘還特地跟我們說要等它稍微降溫後會比較好吃,口感也會酥脆些,
這道小點心嚐起來讓我想起高雄的「蘇阿嬤雞蛋酥」,同樣有著又香又酥的外皮,
不過天天饅頭比較沒有油膩感,而裡頭包的紅豆內餡甜度剛剛好,在酥脆外皮的完美搭配下真的非常好吃,
而它小巧又可愛的size總是會讓人覺得吃不滿足,一個接一個,不知不覺十來個天天饅頭就下肚了,
又是一項邪惡的小吃!

--------------------【相關資訊】--------------------

天天饅頭
地址:台中市中正路182巷巷口
營業時間:9:00~19:00


 
 
 
  
 
 
 

Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • Sharon Lin
  • 紅豆餡看起來好軟婂,好誘人哦

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