如果有人這麼問起你:今天想吃什麼早餐?通常會有兩種回答,一種是食物名稱,另一種是店名,
但是來到花蓮的第二天早上,我們知道明確知道要吃早餐,但卻不知道要怎麼說?
因為之前沒去過,所以不知道賣些什麼?而且店家竟然沒有招牌,所以也不知道店名?

既然這樣,那就冒險一下囉!



來到店家門口,還真有點被來此買早餐的人潮嚇到,在排隊耶!
而且大多數人看起來都是一副箇中老手的樣子,大口推測八成以上應該都是當地人,



入門處就可以看到六台抽風機,以及可以感受到來自兩旁的油鍋、煎台、蒸籠、手工桿皮......等熱切聲響,
完全是一整個很有朝氣的台式早餐店,不知怎麼地,來到這裡便油然而生一股拼勁,
好!這頓早餐一定要吃飽飽!





因為室內用的關係,所以入內坐定後就可以準備跟服務員點餐囉!不用在外排隊,
牆面上每一樣台式餐點我們都想嚐嚐,而且價格看起來也很公道,
快速決定後,我們總共點了小籠包、蔥油餅、甜酥餅及蛋餅等,



小籠包一顆6元,表皮厚度介於包子與蒸餃之間,有點厚又不會太厚,
雖然手工製作比較費工,但仔細看看小籠包上面的收口,還是有顧及到美觀呦!
這小籠包的內餡以豬絞肉和蔥末為主,尤其是蔥的味道格外明顯,是第一次吃到這樣的小籠包耶~~
大口個人覺得挺不錯的,甚至不用加醬就很夠味喔!



甜酥餅一個15元,裡面包的是紅豆沙餡,紅豆沙的色澤看起來很天然,應該也是自己製作的吧!
外面的酥皮層薄薄的,嚐起來的口感酥中帶脆,而且可以聞得到芝麻的香氣,
雖然稱為甜酥餅,但嚐起來其實並非真的甜膩膩,這樣適中的甜度很適合一家大小,也符合健康需求,



(文章打到這裡,連我都肚子餓了~~)



接著,蔥油餅一個15元,店家賣的蔥油餅造型很特別,看起來圓圓厚厚的,倒有幾分餡餅的影子,
金黃色的表皮加上油亮油亮的光澤真的好令人心動啊!這就是它讓人無法抗拒的魅力所在,
想當然爾,「蔥」油餅一定要有滿滿的蔥啊!這塊蔥油餅絕對是「蔥」氣沖天,
(想問問老闆,這蔥是不是自己種的啊?不然怎麼放的這麼大氣!)



另外,來這兒吃早點,一定得試試店家特調的醬汁(裡面還是加有蔥末),
這醬汁不但同時粽合了鹹、甜、辣、酸等風味,而且還格外順口呢!
無論是拿來沾小籠包、蔥油餅或蛋餅,全部都讓人覺得好合啊~~



最後,蛋餅一個20元,這蛋餅贏就贏在它的手工蛋餅皮,
有一點點的厚度以及Q彈的口感,絕對不是冷凍蛋餅皮可以相比擬的,這種才是小麵心目中正港的蛋餅皮!
哇~~這家沒有招牌的早餐店果然是無名好店!

-------------------【店家資訊】--------------------

德安一街早餐點
地址:花蓮市德安一街59號
電話:03-8335408
營業時間:5:30~10:30,16:00~20:00

 

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