今天要來介紹一點不一樣的,這是位於台北101百貨二樓的「Elite Concept 生活概念餐廳」,
這裡除了烘焙、輕食、飲品外,還融合了創意花禮、節慶禮盒的概念,
由兩大知名金牌主廚聯手大造各國烘焙以及經典飲品,到底有多厲害,這就來看看去~



餐廳外觀就像是個藝術品般,帶點時尚的法式古典風格,



搭配內裝的桌椅,有種特意營造如法國巴黎仕女茶坊街頭般的景色, 



坐在店內彷彿好像貴婦般的享受~



這裡有親切的服務員位大家點餐,簡單的介紹店內的招牌餐點,



這裡的擺飾也很有看頭,有如展示精品般,每一樣甜點就好像是珍寶一樣,



架上也放了不少漂亮的麵包,我想收到這份麵包禮盒的人應該會很興奮才是。 



當然少不了許多色彩繽紛的甜點,





看了好讓人心動的甜點,等會兒也吃得到啦!



接著來看看我們一行人點了些什麼,
首先右邊那杯是「英式水果茶」以及小甜點,



接下來的就是一連串的重頭戲,主餐的部份了,
首先要來介紹的是這裡的明星套餐「一禮麵包沙拉套餐」(650+10%),
內容包含主廚精選麵包籃、6款特調麵包專用醬、番茄清湯、鮭魚牛肉沙拉、咖啡/茶,
上圖是番茄清湯,雖然說是清湯,但是品嚐起來香味濃郁,是一種帶點酸滋味的湯頭,



鮭魚牛肉沙拉一小口細緻的美味,在這裡點綴一下剛剛好,



而套餐的麵包部份包含四款的歐式麵包,還有六款的麵包專用醬,



鵝肝醬、明太子醬、法國頂級Echire Butter艾許手工奶油、橄欖泥、蛋黃沙拉、以及鳳梨水果餡等醬料,
每種口味都非常的奢華,



這朵奶油玫瑰不知道是怎麼做成的, 好漂亮~
不同的歐式麵包搭配不同的醬料,每一種口味都令人充滿期待,
嚐過之後更是令人回味無窮。



再來是「法式有機蔬菜鹹塔」(280+10%),這道是使用法國、希臘以及荷蘭三種不同起司所組成的美食,



每一口都充滿異國風味的鹹塔,就連多一口都不想和別人分享呢!



「經典起司焗烤蕃茄肉醬千層麵」(320+10%),份量十足烤得又香又吸引人的千層麵,
用料實在,每一口都是奢華的感動,



「法式煙燻黑胡椒牛肉起司三明治」(280+10%),
上下層為主廚精心選用天然酵母以及法國T55麵粉所特製的麵包,外酥內軟,細細品嚐愈嚼愈香呢!



「焗烤法式千層洋芋」(320+10%),這道沒嚐到,跳過~



「美式魯賓三明治」(250+10%),同樣有主廚特製麵包的加持,有嚼勁口味很不錯!





「鮭魚洋蔥酸豆可頌」(250+10%),以天然發酵奶油製作的可頌,層次分明,
酥脆好滋味搭配上豐富的內餡,口味令人印象深刻。



另一項令人驚喜的部份則是甜點,「主廚精選綜合甜點」,
一次可以吃到好幾種小蛋糕,貪心度滿分!



「巧克力蜜糖派對吐司左冰淇淋」(320+10%),真道甜點真是太華麗了!
說這是甜點中的極品一點也不為過,





「丹麥巧克力蜜糖甜點」(320+10%),在獨特的丹麥麵包上混入迷人的法國頂級莊園巧克力,
配著冰淇淋一起享用,這是一種讓人難以忘懷的天堂美味!這是當天我最喜歡的一道呢!讚!



最後我們以這道夏日風味的「芒果冰淇淋」(280+10%)作為完美的ending,
初次到訪「Elite Concept 生活概念餐廳」,真是讓我又驚又喜,
在店內營造的法式古典氣氛裡,在華麗的糕點包圍下,享用一道道奢華的美食,
能夠來這裡受悠閒的午後時光真是太棒了!

--------------------【餐廳資訊】--------------------

Elite Concept 生活概念餐廳
地址:台北市信義區市府路45號2樓(101百貨)
電話:02-8101-8218




 
 

 
 
 
 

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