(撰文、攝影:研究仔)
那天有位朋友問我:天氣這麼熱,有什麼新鮮貨?最近在夯什麼?
我二話不說馬上回答是「夏日甜點」!尤其是台灣夏季水果與甜點的搭配,
那可是許多國家都品嚐不到的美味呢!

白木屋剛好在夏季也有甜點的活動,在父親節的前一週,
我收到「白木屋新品發表會」的邀請,而這次很特別的,
以往有著許多日式風格的白木屋這次推出了法式的甜點!非常令人期待!

來到位於桃園楊梅的「白木屋‧品牌文化館」,到處都可以見到可愛的玩偶,
而來到這裡的大家也非常的忙碌,忙著和這些可愛的玩偶合照!

新品發表會位於DIY教室裡,伴隨著「暑假DIY‧仲夏甲蟲夢」的活動一起進行,
所謂「仲夏甲蟲夢」顧名思義就是要教大家製作可愛的甲蟲蛋糕。

活動一開始,先由白木屋的資深「阿財」師傅表演蛋糕的製作以及帶領大家DIY的部份,
阿財師傅熱情又幽默的互動方式,讓在場的大、小朋友都笑成一團,其中教學到了巧克力甲蟲的部份,
阿財師傅突然拿出一隻超大的巧克力甲蟲,讓大家驚喜連連! (好大...)

當然我們要做的巧克力甲蟲是比較迷你的,材料以及蛋糕都放在桌上了,這就開始吧!
 


把巧克力揉揉又搓搓,很簡單就可以做成可愛的甲蟲,最後在把蛋糕上佈置一下,
最後就變成超可愛的甲蟲蛋糕啦!(連沒什麼美術天份的小麵都做得這麼好,可見這有多簡單!)

如果你們一家有四個人,那也可以學學我對面的小朋友和媽媽,把小小的蛋糕給塞爆! (笑...)

還有DIY的重頭戲,就是阿財師傅要送蛋糕了!小問題送小禮物,大問題就送大蛋糕了,
瞧這位爸爸開心的把大蛋糕搶回家了!

接下來,才是今天的新品發表!
白木屋這次的新品特地請到法國甜點大師安奇洛瑪莎(Angelo Musa)來設計新品,
推出了兩款父親節蛋糕以及九款創意又造型趣味的法式甜點,上圖為甜點大師和翻譯正在介紹新品。

這是新推出的兩款父親節蛋糕,「圓圓的畫」外層裝飾著大大小小的圓形巧克力,
內有以巧克力栗子餡料,搭配鏡面般的巧克力外觀,讓人看了恨不得馬上咬下一口!

「富貴果」外觀使用法國栗子泥做為裝飾,
以香草蛋糕、栗子泥、栗子丁組合成的內餡更是健康又嘗鮮的新選擇!

接下來是幾款新品試吃的時間,

首先由當天我最喜歡的「芒果塔」開始說起,
內餡使用椰子風味奶油餡料、英式萊姆風味香草蛋黃餡、以及芒果、香草豆莢組合而成的芒果軟餡,
品嚐起來有著濃郁香草味與芒果的香味,甜而不膩,散發著融合又順暢的美味,
另一個層次的口感則是椰子與杏仁組成的碎酥餅,整體帶來很大的驚喜度!

這長相特別可愛的是「開心果蛋糕」,使用開心果果醬製程的蛋糕體,夾層含有紅醋栗、覆盆子、萊姆汁,
可惜當天沒有提供這款給大家試吃,

杏桃白巧克力慕斯,香味濃郁的杏桃在還沒品嚐就讓人食慾大開,搭配白巧克力慕斯的微妙組合,
這道甜點和芒果塔一樣令我非常的驚喜!

再來是「紅果甘那許」巧克力,內包含了覆盆子、藍莓、黑醋栗三種果泥所組成的多層風味,
嚐起來酸酸甜甜,在口中慢慢帶出舒暢的果香味,

另外還有「巧克力椰子與覆盆子棒棒糖」、「紅果白巧克力塔」等新品,
創意又趣味的造型很吸引大家的目光。
(以上新品預計十月在白木屋各門市開始販售)

在甜點大師介紹完新品後,接者要來表演拉糖,
由於大師特別喜歡小朋友,說可以讓大家靠近點看,於是就成了這幅畫面了,

法式的拉糖就像是一門高深的學問,也是非常特殊的藝術,
首先拉出一片片的花瓣,目的是要組合成一朵漂亮的玫瑰,

瞧這閃亮的玫瑰花還有葉子幾乎比真的花還要漂亮了呢!

接下來看著大師用盡了手臂的力氣把好幾條不同顏色的糖拉在一起,
沒想到最後的成品竟然是能夠以假亂真的「緞帶」!

 

活動的結尾,師傅們的合照,分別是總監、甜點大師安奇洛瑪莎、阿財師傅。

會後還有時間,順著導覽參觀了白木屋的產線展示區、伴手禮區,

最後,參加DIY蛋糕活動的朋友還可以到巧克力販賣區兌換一份巧克力禮盒,真是太棒了!
這天,研究仔能夠深刻的體會到到白木屋對於品牌以及活動的用心,
不但專業,產品的品質更是能夠讓人豎起大拇指!而品牌文化館的動線規劃也很棒,
這裡就像是小朋友的天堂,也是個適合週末假日全家人一起逛逛走走的好地方!

--------------------【相關資訊】--------------------

白木屋官方網站:
http://www.wwhouse.com.tw/
白木屋品牌文化館網站:http://www.wwhousegallery.com/index.php
地址:桃園縣楊梅市(鎮)高師路813巷22弄6號
服務專線:03-4965757

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