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「燒鳥」,這家在中原夜市裡帶有點日式風格的小店,格友威利博斯文章中提到從前是個小攤販,
後來升級成了現在的店面,研究仔第一次吃的時候是小表弟帶我來的,後來覺得不錯,
第二次便約了仔弟微微風、米歐醬來去享受一下,無奈那天星期一竟然沒開,
直到第三次才如願以償,重點是相機有帶到!



店門口放了一台冰櫃,剛到的朋友們就先在這裡點菜,把要吃的食材放到籃子裡,
再請老闆安排位子就可以了,人多時可能需要稍微等一下,或著也可以提早訂位,



裡頭的空間不大,約莫二、三十個位子,右邊比較低的位子區需要脫鞋,另一邊則是方便人多聚餐可以併桌。



內用消費超過50元則可以享用吃到飽的柴魚醬油拌飯,這對於節儉的同學們誘惑力可真大!
至少我那勤儉又愛吃的小表弟常常晚上練球完來這裡拚三碗飯!
不過吃了兩次,研究仔覺得他們家的飯有些太硬,不知道是不是故意的?



這次來點了許多之前沒有嘗試過的食材,他們家的燒烤特別之處在於多了「孜然粉」的調味,
先前還一直想不出是什麼味道,後來看了小不點的文章後才有一種恍然大悟的感覺!

(以下參考自la marche 圓頂市集:http://www.lamarche.com.tw/ )
孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為“孜然”,原產於中亞、伊朗一帶,在中國只產在新疆。
它主要用於調味、增添香氣,是燒烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,
氣味芳香而濃烈。孜然也是調配咖喱粉的主要原料之一。



培根草蝦35元,愛吃蝦子的朋友千萬不可錯過的一道料理,
店家貼心的將中間部位的蝦殼去除了,似乎有先炸過再火烤,上桌後的蝦頭、尾已經相當的酥脆,
一口咬下蝦頭的瞬間還可以感覺到蝦膏在口中爆開的驚喜和美味!



甜不辣一串2片10元,超便宜的價格,口味可是一點都不馬虎!
同樣也是10元的還有:豆乾、豬血糕、百頁豆腐等。



金針豬里肌卷25元,烤得香噴噴的豬肉內夾多汁的金針菇,可真是好吃到我心坎裡了~



甜汁杏鮑菇20元,杏鮑菇醬烤的風味剛好很適合拿來配飯,只可惜20元只有這麼一小串,



(左)醬爆豬肉起司卷35元,價位比較高,一邊是起司,另一邊是豬肉(見下圖),
(右)蔥燒雞腿肉35元,肉類都烤得很不錯,不會太乾,



食材還有手工的因素也讓這一串價位比較高一點,三片35元!



鹽烤秋刀魚35元,不論大小牠就是35元,所以當你在店門口挑食材的時候,記得要選大隻一點,
這裡的秋刀魚料理有分鹽烤和醬烤,之前聽表弟說老闆自己比較推薦鹽烤,有趣的是當天我們選完魚後,
老闆竟然直接說幫我們鹽烤,呵呵......



起司牛奶馬鈴薯45元,上次品嚐還不錯!這是第二次點,可惜這次烤得比較焦一點,美味度小小的扣分,



整顆的馬鈴薯切開先炸再烤,品嚐的同時要將馬鈴薯沾著醬汁一起,最後連皮也可以一起吃光,
這道料理還不錯,如果醬汁可以再濃郁一點就更好了~



黑嚕嚕大阪燒35元,黑黑的部份是皮蛋,很特別的一道料理!



將炸過的皮蛋配上沙拉,沒想到味道卻一點都不衝突喔!



本想上面第一輪點菜應該已經很飽了,沒想到某格友肚子竟然是「異次元空間」,再追加了第二輪!
由左至右依序是百頁豆腐10元、茄子20元、培根蕃茄卷30元以及雞皮20元,
茄子好吃,培根番茄一口咬下多汁味又美味,雞皮烤得香酥,調味相當誘人,
百頁豆腐則是比較普通,應該不是老闆烤得不好,是食材等級比較弱...... 



椒鹽雞軟骨35元,經過前面一道道驚喜的菜色後,最後這道菜可能是少了啤酒的陪伴,
單吃稍顯薄弱,拿來配飯也不是,所以下次點的時候可要記得配啤酒阿!
另外,店內沒有提供無限暢飲的飲料,不過也沒有限制客人帶飲料,所以大家要前往之前,
可以到附近先買好飲料再進入,這樣就太完美了!


--------------------【店家資訊】--------------------

燒鳥碳烤
地址:桃園縣中壢市三和二街14號 (中原夜市內)
電話:0981027661
營業時間:下午17:30~ 凌晨2:30 

 

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