開幕嘍!上週研究仔期待的「海宴」桃園店終於開幕啦!

早在去年到新竹遊玩的時候友人
TF&KJ就帶我品嚐過新竹店了,因為當時印象還不錯!

就在想什麼時候還要在去吃吃看,沒想到前一陣子路過桃園市復興路的時候就發現海宴的招牌,

這次開幕的桃園店離研究仔好近,幾乎走路十分鐘就可以到了,

才開幕的隔週,我便約了
威利博斯娃娃微微風等格友一同去品嚐,順便連仔弟也被我拉去,

人數加一加竟然有9個人,真的好拼! 有鑑於上次吃新竹店的時候忘了帶相機,

這次出門前還特地檢查相機包有沒有帶呢!(我這老人家最近真是愈來愈健忘了~)

海宴桃園店靠近振聲中學的附近,看似很難停車,其實很貼心的有室內的停車場,

裡面大約可以停十幾台汽車,還有機車停車位呢!

這間海宴的店面也是XL的size,座位相當的多,而走道動線規劃得很不錯!相當的寬廣舒適,

這裡的吃法,稍微跟一般的吃到飽有點不同,

不同的是首先要點一道主菜,通常是海鮮或是等級較好的肉類,

然後基本的雞、豬、牛、羊肉類、火鍋料、蔬菜、飲料、甜點、零食等都是無限量供應,

海宴火鍋料區的擺法很特別,不但取用方便也不用跟人家擠來擠去,

厲害的是店家還有水族箱,這可是食材新鮮的一大保證阿!

除了種類多到令人滿意的火鍋料外,另外還有甜點區、巧克力噴泉、冰淇淋、水果區, 

另外,醬料區一點也不馬虎,要調什麼醬料幾乎都有,

還有幾項店家特殊的獨門醬料可以嘗鮮,

還有飯後的甜湯、爆米花、薯餅等零食都準備好等著你啦!

呼~ 逛了一大圈,終於可以坐下來好好的研究主菜菜單了,

簡單來說,這裡的價位從280~上千的都有,

例如你點了一道三百多元的海鮮鍋主餐,

還可以無限次數向客服人員點四種基本肉類食材(雞、豬、牛、羊),

當然也可以點較好的肉類主餐,同樣可以享用四種基本食材的無限量點用,

建議來這邊點活跳跳的海鮮食材比較值得,這樣海鮮和肉類都吃得到!

海鮮鍋類價位大約350~580元之間,另外,也有提供素食鍋喔!

湯頭的部份一共有十種,豐富到讓一夥人猶豫好久呢!

這裡是主要的自助區,前排是甜點、水果和蔬菜,後面是火鍋料等食材,

來海宴的好處是既可以享受到優質的主餐外,還可以充分享受自助無限的樂趣,

不但無限量供應!而且食材品質都有一定的水準,

研究仔個人很喜歡滷肉飯,吃火鍋都要來一碗, 

首先來的第一道金光閃閃的船是「明蝦套餐」980元,

裡面有明蝦、草蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚片、軟絲、油魚等,

後來才知道海宴每家店的食材多少都會有些差異,比較好的食材記得提早預訂才吃得到喔:

店家在自助區後方的廚房是屬於半開放式,所有的食材處裡都看得到,

蝦子的新鮮度沒話說,明蝦嚐起來比草蝦來得過癮,肉質鮮美,也比較扎實,

其中最奇妙的食材是「油魚」!

不過就在大家用心欣賞這條船的同時,那兩片油魚已經被搶走了~ 

我點的是「日式味增」湯頭,但有淡淡的辣味,煮海鮮搭上原本的味增的鮮甜很有加分作用!

其它人點的「牛奶」、「蕃茄」、「蒙古」等口味評價都不錯!

(研究仔還到處喝人家的湯頭阿!)

再來的這道是「特製於下巴」350元,特別酥炸處裡過的魚下巴,除了可以下鍋煮過後食用,

其實也可以直接吃呢!別小看這一盤,其實份量挺大的呢! 

外皮酥脆內軟的魚下巴,嚐起來帶有些微的甜味,

口感十足,喜歡吃魚下巴的朋友一定要試試這道,

這道就是今天的重頭戲「雙人份波士頓大龍蝦」1980元,內容除了之前提到的幾樣食材外,

最經典的就是一整隻的大龍蝦,還有後面的兩杯「龍蝦血」!

由於分食人數眾多,研究仔在快速拍完照片之後只搶到了一隻「大螯」!

第一次品嚐到這種大龍蝦,沒想到他的大螯裡面滿滿的都是肉呢!

而龍蝦的鮮甜軟嫩的確令人驚喜!會吃到大龍蝦也剛好是店長最近有搶到貨源,

據說現在的波士頓大龍蝦都被世博會搶到大陸去了,所以現在店裡要吃到可能要碰運氣呢!



再來就是這兩杯喝了會「併蹦叫」的龍蝦血,

裡頭是以米酒做為基底,嚐起來有濃郁的米酒香,

一看就知道這杯是走「生龍活虎」路線的,但喝太多可是晚上會睡不著喔!

幾樣的海鮮食材品嚐下來大家評價都還不錯,

店家海鮮拼盤上桌都使用船的方式讓我覺得特別有趣,

這明蝦搭配牛奶鍋的湯頭看起來很誘惑人阿!可惜這條是別人的,

再來看看幾到肉類食材,這盤是「松阪豬肉鍋」350元,肉質比一般豬肉軟嫩,口感也好一些,

這是「雪花無骨牛小排鍋」380元,分布均勻的雪花看起來很漂亮,下鍋簡單涮兩下剛剛好,

再來這是「安格斯黑牛鍋」390元,這道肉應該是研究仔當天除了海鮮外覺得最好吃的肉了,

安格斯牛的肉質,常常被市面上視為最優等的肉質,

鮮嫩多汁的優點拿來當火鍋的食材也很適合, 

最後這是「海鮮鍋」390元,除了上述的食材外,還多了一條手工的魚漿,

這盤的搭配就好像獨享的一樣,一個人吃也覺得很豐盛呢!

肉類吃不夠還可以向工作人員續點基本的雞、豬、牛、羊肉,

不限次數呢!要是一盤太多,也可以續半盤,

飯後的水果、甜點,種類還蠻多的,不怕找不到喜歡的阿!

最後再來推薦他們家的冰淇淋「聖堤亞」,

就當我還在努力吃火鍋的同時,不斷的看到有人去挖冰淇淋,

後來才知道,原來這家「聖堤亞」還真不錯吃!雖然沒有重量級的「哈根大使」,

不過能夠吃得滿足比較重要,一整套吃下來覺得比上次在新竹店吃得還要開心,

整體來說研究仔覺得現在有好幾家這種大型吃到飽的火鍋店,相較之下各有各的優缺點,

若以食材的新鮮度來說海宴的海鮮算很棒的,加上火鍋料、湯頭的豐富多元化,

就像讓舊式吃到飽的火鍋店有了新的面貌,消費者也多了新的樂趣呢!

還在流口水的朋友們!有機會也去試試看吧!



--------------------【店家資訊】--------------------

海宴日式涮涮屋 (桃園店)

地址:
桃園市復興路377號

訂位專線:03-3336657

營業時間:11:00 A.M~ 11:00P.M (零晨1點休息)


(撰文、攝影:研究仔)

Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()

留言列表 (2)

Post Comment
  • 狼牙月
  • 好棒喔!!
    我一定會去吃!!
  • 8143369
  • 我6月14日畢業就要去了 ㄎㄎ

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