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這天和口弟兩台車共四個人一起,這次我們選擇騎摩托車去,好停車而且機動性高,
來到淡水,就是要隨機移動比較開心啦!以下是這次的行程:

真理街老牌阿給→吃飽走走逛逛(真理大學、淡江中學、紅毛城、小白宮)→
淡水老街小吃、名產(阿香蝦捲、阿媽酸梅湯、阿婆鐵蛋、10元霜淇淋、半坪屋糯米腸、許義魚酥) →
到淡大美食(小李快炒、人氣美食香豆富)→成旅晶贊飯店 → 夜遊漁人碼頭



前幾天上網做了功課,知道這裡大約三點前就會賣光光,
所以研究仔把第一站排在這裡,吃飽還可以順道逛逛真理大學,



時間大約十一點半,店內已經坐滿了人,



走進一看,這就是老店的註冊商標,話說真理街上還有一家「文化阿給」,
雖然不是老店,但人氣也是一樣旺呢!應該要拼一下,兩家都吃吃看!
關於阿給的大PK推薦大家可以看魔鬼甄與天使嘉的
淡水真理街老牌阿給&文化阿給&渡船頭阿給(淡水小吃大募集) 」,這篇寫得很詳細喔!



這天氣溫高得嚇人,除了隨意加點的魚丸湯外,另外點了冰豆漿消消暑,



上桌了,阿給(30元)記得加點辣比較好吃,也比較夠味!
說到阿給的由來,店內牆上掛的清楚的說明:
「阿給其實是日文發音的「阿布拉給」(油揚げ、abura-age),意即「油豆腐」的音譯而來的稱呼。」
將油豆腐的中間挖空,然後填充肉燥粉絲、浸泡過滷汁,以魚漿封口,
加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或特殊醬汁。
而阿給的由來,是源自1965年楊鄭錦文女士所發明,起初是為了不想浪費賣剩的食材,
而想出的特殊料理方式,創始店位於淡水鎮真理街上。
萬萬沒想到這阿給比我想像中還要大一些,吃完這顆竟然肚子沒空間再攻隔壁的「文化阿給」,哎呀~



外頭的豆皮和內餡沾上醬汁很不錯,一口接一口,尤其是魚漿的部份更是精華,



最後的魚丸湯則是稍微弱了點,用料沒想像中的可口,所以來這裡還是專攻阿給就好......
整體來說,老牌阿給雖然沒有太大的驚喜,但口味還蠻不錯的,只可惜沒能試試隔壁的「文化阿給」,
這家營業到下午三點,文化阿給就賣得比較晚,到晚上七、八點,以上推薦給大家嘍!


--------------------【店家資訊】--------------------

地址:台北縣淡水鎮真理街6-1號
電話:02-26211785
營業時間:5:00 A.M.~ 15:00 P.M.賣完為止



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