前一陣子看了格友兔兔推薦的「海南雞飯」後,研究仔就一直很想去嚐嚐,

不過這家店很奇妙,公休日是星期六,這讓星期六才有空的我們很傷腦筋,

隔了一周,才擠出了星期日的中午時段來去光顧,

店名為「星食雞」海南雞飯專賣店,顧名思義招牌菜就是「海南雞飯」了,

這家店位於精誠路與公益路口附近,從外觀看起來就是一間便當店,小攤子前貼了三張報紙,

上頭幾篇就是介紹星馬美食的專題呢!

走進店面,一股濃郁的雞肉味撲鼻而來,原來在角落還供應免費的「雞骨湯」,

座位不多,只有十幾來個,大部分的客人都是買個便當就走了,

老闆看我們似乎是第一次來,還特地過來幫我們介紹一番,

並且建議我們可以點「80元的雞肉」比較夠兩人吃,外加推薦的肉骨茶(小鍋) 150元

「雞飯」20元/碗,店內雖然有便當的點法,但經過老闆的建議後,改點了一盤雞肉外加一碗飯,

這樣雞肉的份量會比較多,雞飯特別之處是在於使用雞湯來煮,

而飯粒較為細長,除了有濃郁的雞肉香味外,

口感也很不錯,小麵則是對於飯粒很難夾起來的問題傷透腦筋,

「雞肉」80元/小份,這個份量剛好兩人吃,看了網友的介紹才知道老闆使用的是台東的土雞,

特色是油脂豐富,嚐起來特別的香,搭配一旁的酸菜真的很美味,

最棒的是這盤雞肉都已經將骨頭去除了,

另外,雞肉附有一小碟醬汁,雖然看網友對於醬汁搭配雞肉非常的對味,

但這天我倆覺得醬汁卻不搭雞肉,難道是老闆當天調錯了嗎?  跳過~

再來是無限供應的雞骨湯,店家標榜所有料理皆不放味精,讓這湯頭嚐起來趨於自然風味,

若要硬加挑剔,就屬稍微油膩些,

再來是小麵點的「醬煨鮮魚飯」,但主菜加飯60元,若加三樣菜85元,魚上淋有酸甜的醬汁,

很下飯的一道料理,小小失望則是他們使用的是魚塊,不是一條魚阿~

配菜三樣水準還不錯,不會過於油膩,味道也很好,

最後的「肉骨茶」150元,因為老闆料理需要時間,讓我們等了好一會兒,

他們的肉骨茶的湯頭輕淡,香氣十足,但裡頭的排骨稍微乾了點,

而搭配的幾種的火鍋料感覺不夠豐富,不過湯頭卻讓人滿意,

整體來說,這裡的料理研究仔覺得都還不錯,

不過雞肉料理中有些雞味稍稍過重,有點不太習慣,

價位來說還可以,想嘗試點不一樣料理的朋友可以來試試。


--------------------【店家資訊】--------------------

星食雞 海南雞飯專賣店

地址:台中路精誠路200號

電話:04-23208640

營業時間:11:00~20:30(每周六休假)


(撰文、攝影:研究仔)

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