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暨上回介紹了逢甲的大炳烤玉米之後,這次我們又要品嚐哪一道小吃呢?

說起這道小吃,有些人對它很愛,有些人對它持保留態度,更有些人則對它敬謝不敏,

如果說豬血糕是世界奇怪食物的榜首,那麼我覺得這道小吃也絕對有成為榜眼的實力,

呵呵!想到了嗎?它就是台灣特有的臭豆腐啦!



這家臭豆腐攤在外型上即非常搶眼,除了燈光亮、檯面大之外,

上頭特別標示了「全台首創很特別臭豆腐+很特別醬汁」,

(雖然說店家的摽示完全採平鋪直述的手法,但卻順利地引起過路人的注意)



攤位前列有幾點注意事項,欲購買的顧客請先了解一下購買守則吧!



老闆一塊一塊地把臭豆腐往大油鍋裡放,由於店家秉持「酥一點比較好吃」,所以等候的時間較長,

從外型上看來,最明顯的特點就是這臭豆腐的個頭格外壯碩,大約是一般臭豆腐的2.5倍(厚度也是),

而每一份裡面含有兩大塊臭豆腐,其實賣45元並不算貴呦!



淋上店家的特調醬汁和少許辣醬,上頭再撒些香菜,看起來美味極了!

趕快來嚐一口看看!酥酥的外皮炸得剛好,沒有炸太久而產生過硬的現象,

而特製醬料對小麵而言有點偏鹹,不過鹹味之外還帶有微微的甜味兒,

奇妙的是醬汁中竟帶有泡菜的香味,所以味道不至於呆板,



再仔細品嚐臭豆腐的內層,整個口感是札實的呦!這一點也和一般的臭豆腐也大為不同,

(相信大家從照片就可以看得出來,內層真的沒有大大的空隙),

原本以為一份臭豆腐應該連塞牙縫都不夠,沒想到完全敗給它的真材實料,

吃完這份臭豆腐可是會有飽足感的呢!



--------------------【店家資訊】--------------------

地址:台中市西屯區文華路53號前

電話:0922-986816

營業時間:下午4:00~凌晨1:00



大口 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • newheart
  • 我也有吃過這家
    真的很好吃
    重點是很大呀~~
    我才吃了一塊,就消弱我不少戰鬥力XD
  • 哈~ 的確~ 這個沒有兩三個一起吃~ 剩下的攤位就不用玩了><

    大口 於 2009/12/23 23:18 回覆

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