談到「湯圓」,這圓滾滾、白胖胖的食物相信應該已經勾起很多人的甜蜜回憶,

小時候能夠在冬天冷颼颼的天氣裡,來一碗熱呼呼的湯圓是最幸福不過了,

研究仔小時候也長得跟湯圓一樣,白白胖胖的,一付愛吃鬼的樣子,

(小麵:咦!我倒沒發現長大後的現在有什麼不同哩!),

不論甜湯圓或鹹湯圓,每次家裡煮了一大鍋的湯圓,最後幾乎都是我和仔弟兩個愛吃鬼在清鍋,

還記得曾經有一次一口氣吃掉將近二十顆的大湯圓……

(好吧!如果大家有更猛的紀錄麻煩再拿出來PK!

 

這次受邀參加「灣仔碼頭香糯湯圓」的試吃活動,

試吃口味有兩種,分別是黑芝麻以及花生(研究仔總是跟花生很有緣啊!),

他們家的湯圓現在各大賣場、超市、全聯或全家便利商店都可以買得到

 

先來看看包裝背面,除了基本的營養標示外,還貼心的附有推薦煮食方式,

另外,也附上了客服專線(當然!不要打過去問怎麼煮……

 

每一盒包裝有十顆,哇~愈看就覺得肚子愈餓了,趕緊通通丟進滾水~

放入湯圓後轉成瓦斯爐轉中火((蓋鍋蓋煮四分鐘),待湯圓浮出水面, 再煮1分鐘就可以了,

 

經過一番溫泉浴後,熱騰騰的湯圓終於上桌囉!據說這灣仔碼頭的「香糯湯圓」,

堅持採用傳統水磨糯米的方式製作,如此作法能夠讓外皮保有Q軟口感,

到底有沒有那麼神奇呢?我不是在賣膏藥,來親口試試就知道嘍!

 

 

呵呵!湯圓又圓又飽滿,任誰看了都會心動阿!,

另外,灣仔碼頭湯圓在製作的最後一道手續是「手工搓圓」!(從外觀就看得出來呢!)

所以湯圓表皮光滑也不容易破喔!當天煮的時候可是一顆都沒有破喔!

(研究仔這天拍照突然變得很~~~有效率,因為我想趁熱吃熱的啊!),

 

呼~開動了,我不欺瞞大家,果然是皮有Q、料也香濃,更驚喜的是他們的湯圓甜度剛剛好,

不會有那種太過甜膩的感覺,這個我喜歡,整顆吃下去還有爆漿的快感(真是太奢侈啦!),

 

黑芝麻口味香濃順口,花生口味裡面還吃得到小小的花生顆粒,增添多層次口感,

 

 

整體來說,研究仔蠻喜歡灣仔碼頭的湯圓,不會太甜,餡料飽滿也很夠味,

還有就是外皮的部份覺得灣仔似乎特別的講究,不但不容易煮破,

也不會軟軟爛爛的,吃起來Q而且口感一極棒!

才沒兩天研究仔又跑去賣場買了幾盒回家囤貨了,喜歡湯圓的朋友們可以試試喔!




(撰文、攝影:研究仔,文字編修:小麵)

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