【食記】新竹‧萬丹紅豆餅、餅丁小舖蔥蔬餅、福源花生醬
短短的兩天新竹之旅，除了正餐之外，還可以吃點什麼東西來解解嚵呢？
哈哈！這次還多虧了研究仔「忽然很想吃紅豆餅」的念頭，
我們才有福氣吃到這又大又飽滿的紅豆餅呢！
話說小麵平常對於紅豆餅是不怎麼感興趣的(應該說是興趣缺缺吧！)，
沒想到這一嚐可不得了啦~~
「万丹」紅豆餅，相信很多人對它都不陌生，
也許也只知道這麼一個紅豆餅品牌，繼續看下去~~
因為只是想解嚵，所以僅買了三個(後來發現三個竟然就能有飽足感啦！)，
這裡的紅豆餅目前一個賣12元，這價位比起一般的紅豆餅攤似乎都要來得貴些，
但是若以大小、內餡飽滿程度來比的話，12元的價位小麵覺得還算便宜呢！
首先，這是雙餡(紅豆+奶油)口味，第一次嚐到這種綜合口味的紅豆餅，滋味如何呢？
小麵認為這紅豆餡真的做得很棒！調味不會太甜，
而且紅豆口感綿密，真的有幸福的感受耶~~
而加入些許奶油則增添了滑順口感，一口接一口......一口接一口......
再來嚐嚐純奶油口味，真的一點都不誇張，
一咬開紅豆餅皮，濃郁四溢的奶油香氣接踵飄散而來，
「沽溜沽溜」的奶油更是讓人嘴巴捨不得停下來，
套句話來說：每一口都吃得到濃、純、香~~
(奇怪！不是已經吃過中餐了嗎？怎麼這會兒又開始狼吞虎嚥起來啦？)
最後一個口味的紅豆餅是當天小麵覺得最驚喜的口味，它就是「地瓜餡」紅豆餅，
飽滿的金黃色地瓜泥賣相極佳，加上地瓜泥本身的自然鮮甜，
即使不加人工調味，滋味依然迷人，
而番薯泥本身就是飽足感十足的食材，所以大概三個下肚就可以滿足一餐了吧！
如此算下來，36元就能同時滿足味蕾與五臟廟是不是真的很划算呢？大大推薦！
另外，第二項要推薦的小吃則是「餅丁小舖蔥蔬餅」，看看小店面上的招牌，
它可是受過多家電視台訪問過的喲！這又激起了我們一定要品嚐看看的決心，
料理台前擺滿了多種醬料，想加什麼醬都由顧客自己決定(由老闆服務)，每種醬料都合味啦！
小心！燙！燙！這蔥蔬餅除了原味之外，還有眾多其他口味的選擇，
不過，既然是第一次品嚐，當然要先試試它的原汁原味囉！
這蔥蔬餅就像是在台中挺夯的烙餅，在烙餅中加入了大量的蔬菜，更加美味與營養，
一層層的餅皮、一絲絲的口感，一定要趁著熱氣與香氣都在的時候大口大口咬下，
哇~~小麵喜歡這種滿口餅香和蔬菜的豐富感，呵呵！清大的學生好幸福啊~~
最後，再次聲明新竹伴手禮不是只有米粉和貢丸而已，更有數不完的零嘴小吃，
(在裡面挑了好久，好多都好想吃喔~~這個也想買、那個也想買......)，
其中，最受歡迎也最有口碑的就屬這款「福源花生醬」，分為有顆粒和沒顆粒的喲！
當天研究仔還幫親朋好友大肆採購一番呢！這趟新竹之旅絕不可能空手而歸。
--------------------【店家資訊】--------------------
萬丹紅豆餅
地址：新竹市建功路21號
訂購電話：0916-333990
營業時間： 中午~晚上8點 週日公休
餅丁小舖 蔥蔬餅
地址：新竹市建新路與建功一路口（昱香排骨飯旁）
電話：0912-534357
營業時間：週一~週六 14:30~22:30
福源花生醬
地址：新竹市東大路一段155號
電話：03-5328118
營業時間：AM08:00～PM21:30 全年無休
(撰文：小麵，攝影：研究仔)
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