【食記】這家很有名！？到新竹吃早餐‧饅頭肉排蛋！ @ 大口玩仔麵

27 October,2009 12:56

【食記】這家很有名！？到新竹吃早餐‧饅頭肉排蛋！

研究仔上一次到新竹遊玩，

夠意思的友人為我們買了營養早餐「饅頭肉排蛋」，讓我們至今念念不忘，

這回再次到新竹特地帶相機殺到店家，

再不好好介紹一番的話，實在是對不起廣大的鄉親朋友們啊！

在品嚐這份奢侈的早餐之前，先來回顧一下這家早餐店到底有多……「素店」！

位於新竹學府路與博愛街交叉路口，雖然是一家「沒有招牌」的早餐店，

不過卻在門口排起長長的人龍，

（此時時間約早上十點，店裡二十來個座位竟然滿滿都是人！)

這裡的主打早餐就是「饅頭肉排蛋」，其它項目也好吸引人，

一度猶豫要不要點饅頭肉排蛋，因為還想加點其他餐點，

怕會吃不完啊～（後來發現這是我多慮了！）

先來看看這裡賣些什麼中式的早餐～

友人點了「蛋餅」來給大家嚐嚐口味，他們家的蛋餅皮色澤色偏黃，

咀嚼起來蛋香味十足，軟嫩好吃！

但由於來得晚，想喝的豆漿已經售完，只好喝米漿和奶茶，

第二樣餐點是蔥油餅，薄薄的蔥油餅煎得恰到好處，不但有酥酥脆脆的口感，更不見油膩呦！

而這是研究仔另外加點的「蔥油餅加蛋」，沒想到滋味比沒加蛋更棒！

大概是因為加了蔥蛋的關係，所以除了酥脆外，在豐味層次上又多了一層香嫩與Q軟，

多了蛋香還是不一樣的啦！

最後主角上桌囉！兩份巨大的「饅頭肉排蛋」！(40元/一份)

原本以為自己運氣好，所以這份肉排特別大塊，後來發現……原來大家的都這麼大塊啊！

在饅頭上畫上兩刀，一層放上蔥蛋，

一層放上醃過的豬肉排，再灑上一些胡椒粉，看似簡單，

比起美式漢堡，嚐起來卻多了種純樸的美味！

我想這家店主打的「饅頭肉排蛋」就是以這樣的好口碑，打片天下無敵手吧！

各位鄉親朋友們，來到新竹玩真的不要錯過這一家早餐店！

一起揪團來去吃「饅頭肉排蛋」吧！（有沒有這麼誇張！）

--------------------【店家資訊】--------------------

無名饅頭肉排蛋早餐店

地址：新竹市學府路359號(學府路與博愛街交叉路口附近)

(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)