研究仔在大學時就很喜歡吃台中的「鼎王麻辣鍋」,

到了台北念書,公館附近也有「馬辣」、「天外天」,

第一次吃鼎王時,它的麻辣湯底讓我留下深刻印象,

那種既香又帶有辣味的湯頭特別令我驚喜!

那天研究仔的堂哥特別推薦了位於板橋的這家麻辣火鍋店,

請我一定要去試試看他們的美味,

就這樣,這天的麻辣火鍋行研究仔還順便邀請了幾位格友一起前往聚餐,

來看看這裡到底有什麼好料哩!

見到有如聖旨般的菜單還挺有趣的,而這裡除了肉類是現點的外,其餘都採自助式吃到飽喔!

當天八個人用了兩份鴛鴦鍋,在加熱的同時大夥兒開始夾菜去囉!但是沒想到……

大家竟然停在冰淇淋區,搶先享用這裡物超所值的冰淇淋啦!

原來這裡有「Haagen-Dazs」跟「MOVENPICK」(就是哈根大使、諾凡比)

想必大家聽說要來此用餐都有事先做功課,

一來就直衝啊~~(我想我們應該稱為鐵胃團!)

再來逛逛飲料區、食材區及甜點區,

食材種類繁多就不一一唱名囉!海鮮類的料似乎也很不錯!

螃蟹、蝦子、多種魚類、……!算一算應該有超過50種食材吧,

\喜食魚肉的研究仔喜歡特別喜歡他們家冰魚、鱈魚、鯛魚等等,

難得一次可以吃到這麼多種魚肉,

(我想同樣愛吃魚的小麵當天沒出席,現在應該一邊修文一邊哀嚎了吧!怨婦表情)

店家的肉類食材是採用現叫現切的方式,吃起來的口感比事先切好冷凍的要好得多,

另外,店家對肉質也是相當講究,

選用AAA級美國霜降牛肉Prime(極佳級)、choice牛小排、

美國牛五花、霜降梅花豬、豬培根及紐西蘭羊肉等。當天真的吃到快飆淚了~~

(麵的酸言酸語:是辣到飆淚還是感動到飆淚啊???)

左上圖是手工草蝦漿和手打花枝,煮過後美味勝於傳統花枝丸一大截呢!

吃菜、吃肉也得吃吃水果,辣上天的水果種類也是多得嚇人,突然覺得老闆好佛心啊~

看完食材介紹,現在來看看煮熟後的食物囉!

麻辣鍋必備的鴨血、豆腐絲毫不遜色,吃過後都說讚!

(中場插播:這煮熟的小麻糬沾點花生粉就變成很棒的甜點啦!)

除了顧客自己的麻辣鍋外,店家在自助區則準備了一鍋特製的臭豆腐,

(呵呵!貼心的格友幫大家一次拿足了份量),

據當天大家的反應,研究仔保證臭豆腐可是有超水準的表現喔!

(當然是指美味不是指臭的程度啦!

店家的麻辣湯頭是使用多種中藥材和大骨熬煮而成,

所以喝起來非常香,亦不至於過麻而嗆喉,

麻辣鍋中放一些會吸汁的食材下去是再適合不過的選擇了,

不過當天似乎露拍了不少美味的照片,

因為研究仔卯起來大啖美味,似乎是當日食量之冠呢!

(不好意思!顧著吃少拍了幾張啦!) 

甜點區蛋糕種類豐富,意外發現竟然有「豆蘇朋」泡芙

(老闆要不要考慮用小八布丁),

整體來說,研究仔覺得這間「辣上天」食材選用非常用心,

湯頭在研究仔心中算是名列前茅,

來這兒用餐,晚上是439元+10%的價格,也算是物超所值,

而當天點餐請服務生幫忙時,服務生都很有禮貌,

點的肉類也馬上就端上桌給我們囉!

不會有類似太忙而擺臭臉或漏出的情況發生,

這點研究仔可是大大的加分喔!

想吃優質的麻辣火鍋+嚴選食材+高級冰淇淋的朋友們,衝這家就對啦!



--------------------【店家資訊】--------------------

辣上天官方網站
http://www.xn--rcr47bk93cmr2a02d97j3nk.tw/

地  址:北縣板橋市重慶路8號2樓
電  話:02-29581919 

消費時段:

週一~週五
中午 11 : 30 ~下午 16 : 00  359 元 +10%

下午 16 : 00 ~凌晨 02 : 00  439 元 +10%

週未六、日
中午 11 : 30 ~凌晨 02 : 00  
439 元+10%


(撰文、攝影:研究仔,文字編修:小麵)

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