哎呀呀!我說來到台南麻豆,除了好吃的文旦以外,最最最不能錯過的就是好吃的「碗粿」啦!

台南麻豆碗粿名聲響亮,研究仔在讀幼稚園的時候(又扯到幼稚園)就知道麻豆碗粿很有名,

麻豆除了「阿蘭碗粿」、「金龍碗粿」及「裕益碗粿」,

中央市場的「助仔碗粿」也是人氣很旺的,不過,

這次因為有在地友人直接推薦這家沒吃到會捶心肝的「阿蘭碗粿」,所以當然直衝這家啦!




阿蘭碗粿店面非常大,位子也很多,裡面則採半自助式的點餐方式,

店家就這樣大剌剌的把炊煮好的碗粿當成了疊疊樂,放在櫃檯邊供客人自己端取,



一碗25元的價格對我們這批北部下來的饕客可真是驚喜,剛端上桌的碗粿還熱呼呼的~



也不知道為什麼,在台南吃碗粿就會伴隨著出現「魚羹湯」這道料理,

但是這樣的搭配也實在是再好不過的了,呵呵~





這魚羹湯一碗也是25元,濃濃稠稠的湯底帶點兒甜味,回想起上次在台南吃的「富盛號碗粿」,

這裡的魚羹湯比起來雖然稍微遜色了一些,但料多味美也同樣值得品嚐,



每張桌子上都附有一包包封裝好的蒜味醬油方便取用(為了不造成浪費,請大家酌量取用喔!)

從一開始研究仔就發現這個帶有大紅花圖飾的碗一整個充滿了古早味,

另外,也覺得它超眼熟的,似乎小時候家裡也有相同花色的磁碗呢!



碗粿裡頭包著香菇、蛋黃等餡料,用料實在!淋上特製的蒜味醬油後,可是會越吃越順口呦!



一口咬下就能感受到那種Q彈的口感,再搭配上鹹鹹甜甜的沾醬,每一口都是最簡單而難以形容的感動,

聯想起「富盛號碗粿」,兩者都是令我難忘的美味,至於哪一家比較好吃? 這……很難比較,

不過,研究仔比較喜歡阿蘭碗粿這種偏軟嫩的口感,也喜歡這裡較寬敞舒適的用餐空間啦!

下次有機會到台南遊玩的朋友們不妨也把它列入品嚐美食的行程之一吧!

(還有!他們的碗粿可以宅配喔!)

--------------------【店家資訊】--------------------

地址:台南縣麻豆鎮中山路179號之8

電話:06-5724035  傳真:06-5724035

營業時間:AM06:30~PM08:30 




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