自從上回來到小琉球嚐到「一番鮮」的燒烤美味後,回到臺灣本島還是常常想念起它呢!

所以二度踏上小琉球,便一心期待再嚐它的美味(從白天等到晚上……),

總算皇天不負苦心人啊!美味飛魚料理出現啦~



話說現在老闆的燒烤攤位在小琉球可是擁有「一哥」地位呦!

晚上攤位前的顧客絡繹不絕,聽說現在很多遊客也會提前電話預訂這份美味(真是太聰明啦),



燒烤攤的食材品質依然是那麼鮮美,該吃什麼好呢?

拿著一串又一串的串燒,就是怕吃漏了哪一樣,因為整體來說,每一樣都好吃呢!

(失控啦!沒想到連吃個串燒都可以失心瘋般的失控)



上回嚐了老闆的獨門燒烤料理,這回老闆繼續展現他過人的料理才華,一點也沒讓我們失望,

這是「烤魷魚絲」,每一絲都品味得的到大海的滋味,呵呵!大海就在我的嘴裡啊!

這種點心就是會越吃越「唰嘴」的那種(奇怪!嘴巴怎麼都停不了啊?)



「炸鮮魚塊」,雖然這次是第二次品嚐了!但是美味的料理就是能讓人百吃不厭,

通常吃過炸類食物後,常常會感覺過於燥熱,容易上火,但是吃這道炸鮮魚塊,可壓根兒沒有這種感覺,

說實在的,這炸鮮魚塊比炸豬排或炸雞排還耐吃,因為它不易膩口啦!



大熱天的喝什麼熱湯?不過,這鍋「鮮魚湯」就是有讓人在熱都想來一碗的魅力,



湯頭裡沒有刻意加入什麼調味料,簡單的魚肉塊、薑片、聰段就可以煮出一鍋天然好味,

多虧這鍋鮮魚湯美味,在這豔陽高掛的天氣裡竟然會用到「趁熱喝」這句話~



還記得上回我們大力推薦的「洪媽媽早餐」嗎?這次當然也是不容錯過的,

自從上回寫了這篇洪媽媽早餐後,似乎受到格友廣大的回響,店家還掛起了布條呢!

(哈哈!早點真的既特別又好吃才廣為宣傳的呦……)



看著這塊黃色招牌,感覺格外親切~



第二次來到洪媽媽早餐店,繼續品嚐尚未嘗試過的早點滋味~

這是「甜甜圈」,甜甜圈的口感有點類似之前在這兒吃過的「香Q蔥油條」,

不過灑上糖粉的甜甜圈另有一番滋味,口感比蔥油條要來得鬆軟些,小朋友應該會很喜歡喔!



「炸饅頭夾花生粉」,這種吃法也是研究仔生平第一次品嚐到呢!

炸過的蠻頭外層非常酥脆,而花生粉向來就是研究仔的最愛啊!所以這道早點滿合胃口的,



「琉球粿」(蒸的),這琉球粿在台灣本島可是不易見到的粿類餐點呦!

建議難得來到小琉球玩的遊客們一定要大口品嚐(對了!一定要早起去買呦),



「酥炸黃金」,這也是粿類早點,應該就是我們常吃到的鹹粿,

不過通常我們應該都是用煎的比較多,用炸的方式則增加了餐點的口感,簡單就很好吃~



數一數當天吃的早點還真是異常豐盛,睡了一覺果然是把前晚吃的都消化了!所以食力驚人~

(當然,這麼多美味早點是大家一起分享的啦!不是研究仔自己獨吞喔!)

上圖中分別是「蛋餅、碗粿、煎餃、琉球粿(煎的)」,簡單來說:

蛋餅的餅皮是自己手工桿的,所以和冷凍餅皮非常不同,吃得到QQ的口感,

煎餃裡面包的是豬肉餡,煎得脆脆的麵皮還是吃得到它本身的Q度,帶點嚼勁,

而碗粿在第一次來小琉球時就大啖過它的誘人風味啦!最大特色之一就是那搶眼的「香腸」,

至於琉球粿的滋味如何呢?請詳見下面分析囉!



接著,這是「賓士包」,為什麼叫賓士包呢?相信答案應該很明顯了吧!(見圖)



扒開賓士包,竟然出現爆漿畫面,滾滾的黑糖漿汩汩流出,天啊~這又什麼好料!

鬆軟的包子皮沾著香濃的黑糖漿入口,口口叫人玩味,有種健康古早味的滋味在嘴裡溢開~



種頭戲登場囉!琉球粿(煎的),別看它外表和一般的粿類沒有多大區別,

只有品嚐過它內涵的人才知道,它到底有多美味(呵呵!作夢都會笑……),



其實琉球粿不用加任何醬料就很好吃囉!口感極為綿密、紮實,來一份琉球粿整簡直是營養滿點,

若習慣加醬料的朋友們可以加上店家特調的醬油膏,有點鹹、有點甜的醬料滋味,順口極了!



琉球粿共分為兩種口味,分別是芋頭和南瓜,也就是裡面加入了芋頭絲或南瓜絲,

這兩種口味都各有喜愛者,可以說是難分軒輊,而研究仔則是兩種都愛,通通歡迎,

若把這琉球粿當成是小琉球的代表性食物一點也不為過,

喔!吃到琉球粿這趟小琉球之旅就算是值得了~值得了~



最後,如果您想帶點伴手禮回家,可以從一番鮮鄭老闆那兒買得到旗魚鬆、鮪魚鬆等產品,



產品外包裝都有明確地標示營養成分、保存期限、CAS標章等等。

我們的小琉球二度之旅順利劃下句點囉!YA~



--------------------【店家資訊】--------------------

一番鮮 日式燒烤

地址:屏東縣琉球鄉民生路49號

電話:0980-399537

營業時間:傍晚~凌晨1點,全年無休


洪媽媽早餐店

地址: 店家沒有地址,早餐店位於和平路與仁愛路交叉路口附近(在和平路上)

電話:08-8614105    洪先生0927253531

營業時間:凌晨3:30~上午10:30



--------------------【延伸閱讀】--------------------

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