每當有人問起桃園市有什麼好吃的?這……研究仔常常回答不太出來,

因為桃園市並不像中壢或台中那麼熱鬧,所以也就比較少有一些「阿哩不瘩」可以讓大家嚐鮮,

不過,美食當然還是有的,經過精挑細選後,還是有值得推薦的好店喔!

今天要介紹一間研究仔也很喜歡的麵店(美味程度不下於之前推薦過位於民安路的汕頭麵),

這間位於桃園縣政府對面的「江夏麵食館」,雖不是最有名氣,但每次用餐時間路過時,店內總是爆滿呢!



店家的招牌不大,但位置算是蠻好找的,就在縣政府對面啦!



聽店員說這裡的招牌是「番茄牛肉麵」,那一定得點來嚐嚐囉!另外,炸醬麵也是顧客們必點的麵食喔!



蕃茄牛肉麵上桌囉~熱騰騰的香氣撲鼻而來,喝下第一口湯後,倏地!美味貫穿心田直達腦門,

若不是還有其他顧客在,研究仔還真想來個龍心大悅式的豪邁長笑呢!(呵呵!最後只有在心裡偷笑啦!)

這湯頭帶有濃濃的蕃茄及牛肉味,鮮甜而不膩口(老闆!可以加湯嗎?)

即使是在炎炎夏日裡飲用,還是覺得清爽無負擔,完全不會有越喝越燥熱的感受,



品嚐完湯頭,現在來試試麵條,中等粗細的麵條咀嚼起來是軟中帶Q,

而麵條在微微地吸附湯汁後,牛肉、湯、麵條三者的滋味充分融合,沒有一處不協調,

就是這個味兒!就是這個味兒!這才算是真正名符其實的「牛肉麵」啊~~



此外,研究仔也注意到一點,那就是湯裡頭還附有一整塊的番茄喔,

這和一般只見牛肉不見蕃茄的「蕃茄牛肉麵」大為不同,是正港真材實料喔!



另一道廣受好評的是「炸醬麵」,炸醬麵麵條和牛肉麵是相同的,但重點在於這炸醬就是特別香~



將炸醬和QQ麵條均勻攪拌後,仔細品嚐這道外表看似普通的炸醬麵,

一樣是豆乾、紅蘿蔔、肉末等素材做成的炸醬,卻迸發出絕然不同的炸醬滋味,

(我說老闆您到底是動了什麼手腳?怎麼可以讓炸醬滋味這麼豐富迷人~)

推薦不喜吃湯麵的朋友們,一定不能錯過這碗炸醬麵的美味呦!



除了麵食之外,當天還點了「蔥油餅」、「蒸餃」、「酸辣湯」及「豬肉餡餅」等,

蔥油餅的部分,建議一定要趁熱吃,這樣才吃得到鮮脆口感,若是沾點辣椒醬調味,滋味會更棒!

而酸辣湯裡的餡料也是相當豐富,可惜研究仔當天覺得不夠酸,所以自己又加了些許的醋,



豬肉餡餅,外皮煎得又香又脆,一口咬下,內餡湯汁竟然還灑了出來!(小心燙口……)

與先前的麵食相較之下,豬肉餡餅被研究仔歸類為點心,在此也小小推薦!





最後看到的是蒸餃,這裡的蒸餃不但皮薄餡多,而且份量足,

以10顆售價55元的價格來看,來到這兒不點籠蒸餃來嚐嚐,似乎就太可惜囉~

整體而言,研究仔覺得「江夏麵食館」的餐點既平價又美味,來此消費絕對是省了銀子、飽了肚子,

研究仔幾次來此消費,發現無論中午或晚上來這裡買外帶的人可真不少哩!

用力推薦給各位喜愛麵食的朋友們。





--------------------【店家資訊】--------------------

江夏麵食館

地址:桃園市縣府路320號

電話:03-3326087


(撰文、攝影:研究仔,文字編修:小麵)

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