繼上回品嚐過「寶德南瓜蔬菜餅」的美味後,今天小麵要再介紹另一家美味素食店給各位,

(拜託!千萬不要看到「素食」兩個字就想逃之夭夭,否則可是會飲恨的)

這家位於台中精誠路上的「陳家素食」是經由可靠的「素人線報」,小麵才知道的呦!

沒想到吃過一次後就上癮了!一起來看看它有什麼誘人好料吧~



從點單上看來,店家的產品種類並不算多,如果多人一起用餐的話,倒是可以每種都嚐嚐,

至於價位的話,則是平價等級(呵呵!這種平價美食看起來最可愛了),



首先來個「九層塔餡餅」試試口味如何?相信非素食者對於豬肉餡餅、牛肉餡餅等等應該都不陌生吧!

但對於「九層塔餡餅」的滋味就很難想像了!因為如此,所以小麵對它更為好奇,

煎成赤紅色的餅皮看起來可口度極佳,而小巧飽滿的渾圓造型也很可愛,

小口品嚐後,發現它的九層塔味是淡淡的,會持續在口中醞釀清香,喔!這個不錯!不錯!



再來嚐嚐「香椿餅」,和九層塔餡餅一樣是30元,不過就面積來看,香椿餅是比較海派囉!

一樣是煎得美美的餅皮,而且店家都貼心地幫顧客切片好了,

香椿餅的口感薄脆,但是香椿的香氣似乎不太明顯(口味重或肉食性的人兒可能會比較不愛呦),

若和之前在寶德素食吃的香椿餅比起來,寶德香椿餅略勝一籌,



對了!如果是喜歡多點變化或習慣沾醬的朋友絕對不能錯過店家的特製醬料,

淡淡的香、淺淺的辣、微微的甜,這沾醬加在任何料理裡面似乎都很適合呢!

尤其在炎熱的夏天,實在是不適合吃重口味、容易上火的醬料,清清爽爽的就很美味~



該是來點湯品的時候囉!這是店內的招牌「百味鮮湯」,

從名字就不難想像它是融合多種食材熬煮出來的湯品,頓時讓小麵想起了「新社百菇莊」的百菇羹

(因為一樣都是有很多菌類食材,小麵媽也常煮類似的湯品哩!)



「百味鮮湯」的滋味就和它的名字一樣,鮮啊~(雖然很燙,但還是忍不住狂喝)

30元的湯品,料好實在,每一口都吃得到滿滿的餡料,而且沒有過多的胡椒搶走它的自然鮮甜,

小麵喝完這碗百味鮮湯,整個人就像是「甦醒」般的有元氣呦!



而一向愛喝濃湯的研究仔,看到點單上的「蘑菇濃湯」又怎麼可能輕易放過呢!

在攪動這碗滾燙的濃湯時,你就會知道它到底有多「濃」啦!

蘑菇、紅蘿蔔末、玉米粒以及一些說不出名字的配料(請原諒小麵的外行)讓這碗濃湯看起來好精緻,

評價就是好喝!好喝!好喝!



最後,要隆重介紹一下這道小麵的最愛~「鍋貼」,這可是小麵每回必點的喔!

純手工製作的鍋貼顆顆飽滿,除了小麵之外,來到這兒用餐的客人也都對它愛不釋口哩!

每次為了這個鍋貼,小麵都會特地提早到店裡報到,就怕來晚了會被搶購一空,



一份七顆的鍋貼份量剛剛好,內餡包有高麗菜、香椿等等,

鍋貼味道簡單卻超級耐吃,少了肉類的餡兒反而更不容易膩口,

呵呵!吃完這盤鍋貼也等同於吃進了滿滿的蔬菜呦!(若是搭配前面介紹的沾醬,滋味更是了得啊~)





小麵知道很多人一走進素食店,就會發生「不知道要點什麼」的窘境,

其實,吃素並不會像啃樹皮或嚼草根一樣單調啦!

小麵推薦「陳家素食」,有機會一起來顛覆一下您對素食的印象吧!


--------------------【店家資訊】--------------------

陳家素食專賣店

電話:04-24755477

地址:台中市精誠路368號

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30 (週一公休)





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