經過了精采的第一天行程,躺在民宿的大床一夜好眠,

第二天一早,研究仔便拿著相機到處逛逛,呼吸新鮮空氣的同時也順便等等早餐囉!

早晨的507非常的涼爽,溫和的陽光有別於烈陽,可以舒服地坐在躺椅上好好享受,

民宿經理特地在樹陰下擺了桌子,這裡就是我們今天要吃早餐的地方了,

(呵呵!在樹蔭下吃早餐挺有在外國度假的感覺呢!)

這麼棒的視野,一早起床誰看了都會心情好吧!

民宿環境整理得乾淨又清幽,就漫步在民宿的門前小徑上,都有種奢侈的感覺!

或許是因為在都市裡很少有機會這麼放鬆的漫步吧!

早晨的第一餐,是微笑的歐姆蛋配上沙拉,看到這道餐點心情也跟著微笑了起來,

歐姆蛋裡頭有洋蔥、起司、培根等,口味、香氣都很不錯!份量也剛剛好,

這麼美味又兼具營養的早餐,吃了的確讓人活力滿滿~

附了一杯養身的果汁,這是利用507種植的「五葉松」打成的汁搭配檸檬、蜂蜜所調成的,

有一點澀澀的口感,但因為有檸檬和蜂蜜的調和,所以味道還可以接受,

(「天然的尚好」!記住這句話,喝了它吧!)

吃完了早餐,接下來大夥兒來到餐廳逛逛,

餐廳的二樓往後面望去,還可以看見鯉魚潭水庫,

民宿經理說這裡在油桐花盛開的時節,

微風吹來,桌上馬上就被油桐花佔滿了,落英繽紛,非常的詩情畫意呦!

哈哈!這就是今天的重頭戲之一「DIY麵包」,一開始由民宿經理解說教學,

我們只要利用簡單的工具,就可以開始製作自己喜歡的造型麵包及口味嘍!

這裡準備了好幾種內餡兒及配料,

民宿經理還將帶有果香的「芳鄉萬壽菊」加入麵糰中,

這樣製作出來的麵包不但散發自然花香,而且也可以提升麵包的柔軟度呢!

(研究仔試了幾種造型都失敗,唯一可以端得上檯面的就是那隻章魚了 )

大家的創意好豐富啊!不過怎麼這麼多類似豬頭的造型,哈哈……,

(那個爆漿的也是我的失敗作品之一,不過它可是挺可口的

在麵團送入烤箱中等待的空檔,民宿經理為我們示範了咖啡豆的烘焙,

不要懷疑!上圖中是真的咖啡豆喔!

只是尚未經過烘焙而已,看起來倒有幾分神似花生仁,

把新鮮的咖啡豆放入機器中,不到一會兒,現場馬上瀰漫著香濃的咖啡氣息,

民宿經理解說得非常詳細,從輕度烘焙到重度烘焙,分享了很多相關的咖啡知識,

忽然想到「從做中學」這麼一句話,來到507真的累積了很多新體驗呢!

最後取出咖啡豆冷卻,當然,

這剛烘烤完的咖啡豆還要等待幾天發酵後才能拿來泡咖啡啦!

現場馬上就可以品嚐到在幾天前製作完成的咖啡豆所醞釀的咖啡,

民宿經理還拿出了在南非珍藏咖啡杯給客人們使用,這麼colorful的色彩真有南非風情,

每一個咖啡杯的外型都是獨特的,而這也讓這杯咖啡品嚐起來別具高雅韻味,

雖然是早上,怎麼會有下午茶的感覺?呵呵…… 

除了品味咖啡,也附了手工甜點,這是迷迭香餅乾,

令人驚訝的是,這些竟然也都是經理親手做的,

細細咀嚼~大家直呼這餅乾好香、好特別!

品嚐完了很像下午茶的早茶後,沒隔多久馬上就是午餐了,

(咦!怎麼一直在吃啊~~~~ 不好意思啦!中間研究仔直接跳過了休息及散步的時間啦!)

說到午餐,一開始經理端了這盤「讓人充滿問號」的東西過來,

裡面有冰糖、焦糖、檸檬及咖啡豆,

喔!原來這是民宿經理的私房開胃菜呢!

四種食材加在一起,迸發出的滋味奇特無比,

到現在回想起來,那份特殊滋味還是不停地在研究仔的腦海中縈繞著~~

接下來的午餐是野菜養生料理,民宿經理運用了農場內的一些天然植物料理而成,

口味清淡爽口,道道都是全新的味覺享受,這可是在都市吃不到的呢!

終於,我們的麵包出爐囉!看到親手製作的麵包都長大了一倍,感到莫名的興奮~

而烘烤膨脹後的麵包看起來也更加可愛、俏皮,

哈哈……我的章魚長大後看起來好憂鬱喔!

(旁邊那個聽說是豬小妹,長大後變成豬大哥了~)

奇怪的是烤完後怎麼都長得差不多……?

這個麵包看起來很難咬下去(啊!痛……痛……)

 

(章魚心中的俳句:唉呦!快要被吃掉了,滿臉憂鬱的章魚麵包~)

總結:來到507高地&民宿度假的這兩天,

我們真的帶著滿滿的收穫離開,這裡的經理真的很用心,

把每一位客人都照顧的很好,餐點、活動都很優質,

雖然價位不便宜,但研究仔覺得很物超所值,

這裡絕對是夫妻或情侶休息度假的好地方!推薦!



--------------------【延伸閱讀】--------------------

【遊記】苗栗卓蘭‧507高地美健農場&我愛妻民宿 DAY1(圖多)



--------------------【507美健農場&我愛妻民宿相關資訊】--------------------

507美健農場官方網站

507美健農場官方BLOG


(撰文、攝影:研究仔,文字編修:小麵)

Posted by 大口 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()

留言列表 (2)

Post Comment
  • coolmac
  • 看起來真的很不錯ㄟ
    改天來去玩看看
  • coolmac
  • 非常的棒~再加上大自然的美景~無價拉
    版主好幸運歐~看到雨幕和彩虹~還有美麗的夜景
    如果在桐花盛開的時候來~那就更完美了
  • 恩阿~~~ 不過雖然不是桐花季,當天還是有看到一些桐花啦~
    這裡的風景真的很值得呢^^

    大口 replied in 2009/08/25 14:11

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