隨著飲食文化的大融合,向來號稱為美食天堂的台灣對於異國料理當然也是來者不拒,

也因為這樣的風氣,讓小麵和研究仔這樣的饕客有了更多嚐鮮的機會,

從星期一辛苦工作到星期五,週末總算有時間可以好好犒賞自己,

那麼這星期就來去吃吃泰式料理吧!跟著小麵的腳步,走囉~



▲ 湄南河提供舒適的環境搭上柔和的燈光,在裡面用餐氣氛很不錯。



這家「湄南河」泰式料理餐廳位在台中精誠路上,先前經過幾次都沒能入門光顧,

這次總算有機會一探究竟囉!店內的裝潢及暈黃的燈光營造出簡潔、幽雅的用餐環境,

由於來得比較早,所以店內還沒有很多客人(正好可以讓小麵的目光恣意瀏覽),

雖說如此,但還是感受得到服務人員都已經準備就緒,準備好好迎接客人囉!



服務人員迅速為我們遞上水杯,喔!是錫杯耶!

吃過幾次泰式料理後,發現「錫」似乎已經成為泰式餐廳的經典代表,

(呵呵!用著錫製品,不知怎地,總覺得自己像是生長在古代的皇宮貴族)



第一次到湄南河用餐,所以按照慣例,我們請服務人員為我們介紹幾道店內的人氣餐點,

那麼我們就從「青咖哩牛肉」品嚐起吧!青咖哩牛肉250元,

有著芥末綠色彩的咖哩跳脫一般黃咖哩給人的既定印象(雖然是青色的,但是辣度很夠喔),

這道餐點的牛肉片料理得非常軟嫩,而加入青咖哩調味後的牛肉片也變得更為順口,

第一次嘗試這樣的餐點風味,對它留下不錯的印象喔!



而既然來到泰式餐廳,當然不能免俗的要點一下「蝦醬」料理囉!

這是研究仔欽點的「蝦醬高麗菜」,110元,乍看之下其實和台式的炒高麗菜極為類似,

不過品嚐過後就不一樣囉!蝦醬的獨特風味讓生長在平地的高麗菜頓時像是從海裡撈上來的一樣,

真的是每一口都很「蝦」!不過比起之前吃過的蝦醬料理,湄南河的這道蝦醬高麗菜算是溫和的喔!

如果是不那麼愛蝦醬的朋友倒是可以品嚐看看哩!



接著,進入今日的第一波高潮,超人氣餐點「檸檬椒雞」登場啦!檸檬椒雞240元,

滿滿的一大盤椒雞座印入眼簾時(圖片中是已經嗑掉一部份了啦),真的會讓人有「坐立難安」的感覺,

無論是份量或餐點色澤都是令人垂涎三尺啊~



經過相當火候酥炸的麵皮,有著讓人難以抗拒的金黃風貌,

或許是因為料理手法的不同,經過油炸後的椒雞一點也吃不到乾、柴、硬等煞風景的口感,

而加入特調泰式檸檬醬的雞肉吃起來則更少了厚厚的油膩感,

我想檸檬椒雞爽口的迷人口感應該就它之所以成為人氣餐點的一大主因吧!



▲ 泰式炒河粉



連看了幾道大菜,現在來介紹一下泰式料理的平民餐點「泰式炒河粉」,180元,

為什麼說是平民餐點呢?是因為河粉在泰國餐點中應該算是他們的主食之一吧!

首先,品嚐一下未加入調味料的原味炒河粉,

咦!未加調味料的炒河粉吃起來其實和台灣的乾炒麵很像哩!

呵呵!現在加入調味料後再品嚐一次,喔!整個炒河粉的風味都不一樣囉!

搖身一變成為微酸、微辣的泰式炒河粉,頓時擁有「開胃」架勢,

(果然!在泰式料理中,香料、醬料確實占有極其重要的地位)



仔細看看這炒河粉,其實和小麵想像中的河粉不太一樣,

小麵想像中的炒河粉其實是較寬版的那種喔!是因為濕炒和乾炒的河粉有所區別嗎?

(不過,無論河粉寬窄都各有特色,歡迎知道答案的朋友幫小麵解答一下呦~)



繼檸檬椒雞後的另一波高潮「高調」登場囉!這道料理是「咖哩軟殼蟹」,360元,

今天是小麵第一次品嚐到軟殼蟹的美味,不用剝蟹殼就可以整隻嗑啦!(懶人的最愛)

炸過的蟹殼吃起來一點也不會有「梗」的感覺,甜美的蟹肉連不甚喜愛海鮮的小麵姊都稱讚呢!

覆蓋在軟殼蟹外頭的是咖哩滑蛋(我只能說當蟹肉遇上滑蛋簡直就是絕配啊~),

滑蛋的順口以及細緻口感就是能讓嘴巴停不下來(小麵為了它破例吃了兩碗飯呢!天啊~),



這是泰國茉莉香米,20/人,香氣和台產的稻米不太一樣,形狀也較為細長,



呵呵!光是吃菜怎麼夠呢?當然也要來個湯品啊!這是「椰漿雞湯」,220元,

椰漿雞湯的色澤乍看之下和味磳湯非常像,趕快來嚐嚐它的滋味吧!

喝下第一口的感覺是「原來椰漿雞湯這麼爽口啊!」小麵之前都誤會它囉!

湯頭可以嚐得出有椰香、香茅香、雞湯香,不過每一種都是溫溫淡淡的感覺,不會有特嗆的滋味,

(如果不是挺愛香茅味的朋友可以事先跟店家反應,廚師會作調整喔!)

而除了湯頭溫潤外,雞湯裡的雞肉也是燉煮得相當軟嫩(連老人家都可以不費力地品嚐),



來張餐點大合照吧!道道美味、道道經典啊~



就在驚豔與讚嘆聲中,我們不顧吃相地吃完了所有的料理(果真是食力堅強),

接著就是餐後甜點囉!我們分別點了摩摩喳喳80元、  椰漿紫米80元及椰奶冰淇淋80元,



其中對於椰漿紫米的印象最深刻,因為在一般的餐廳較少吃到這道甜品,

紫米的口感吃起來有點像是台式的甜米糕,帶點黏性,加入椰漿後則增加了它的香滑,

另外,湄南河的冰淇淋「奶」味很夠的,喜歡奶香的朋友們絕對不能錯過,

而摩摩喳喳的主要成分是椰漿西米露再加上各式不同的泰式水果(有菠羅蜜、亞達子、紅毛丹等),

另外也加了些許芋泥,也就是這綜合滋味讓摩摩喳喳縱橫泰式料理界囉!



這次來到「湄南河」用餐,覺得店內的用餐氣氛及服務都很不錯,

餐點料裡的品質及風味特色也讓小麵開了眼界囉!(到現在想起來都還是念念不忘那番美味)

小麵已經開始計畫下回要找更多朋友一起分享這份滿足呦~


---------------------【店家資訊】--------------------

地址:台中市精誠路9-1號

電話:04-23274501   /   04-23274512

營業時間: 11:00~14:00   /   17:00~22:00



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