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就要過年囉!今天是今年最後一天上班日,其實已經等不及要朝故鄉飛奔而去囉~~

不如今天就來介紹一下小麵家鄉的美味吧!

哈哈!看到「火雞肉飯」應該很多人就猜得出來小麵是嘉義姑娘,

這家「郭家美食」是小麵姊一再推薦的呦!現在就趕緊來嚐嚐到地火雞肉飯的美味吧!

 

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先來看看點單上面有什麼菜色(哈哈!其實心裡早就打定要吃雞肉飯了),

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除了雞肉飯外,郭家的「糯米大腸」也是熟客必點的小菜之一,

糯米腸裡面還有花生喔!這應該是南部糯米腸的特色之一吧!

糯米腸的口感帶著微微的綿〈黏〉密,特殊的口感應該是來自於糯米的香黏特性,

如果來此不想吃雞肉飯,吃吃糯米大腸也是不錯的選擇,

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這盤蒜味豬肝的滋味帶點古老、懷舊的氣息,

豬肝粉粉的色澤感覺很新鮮,(呵呵!這隻豬的身體應該很健康吧!)

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來囉!真正的主角「火雞肉飯」出場了!

就是這碗看似簡單(單調)的火雞肉飯讓吃過的人每每對它魂牽夢縈,

到底有什麼魅力呢?就讓小麵這個在地人來為大家解說解說吧!

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一絲絲的火雞肉絲覆蓋在米飯的上頭,雞肉絲嫩中卻又帶有一分韌度,

如果只是雞肉和白飯可能口感上會容易顯得乾柴,若是這樣可是會大大扣分呦!

而郭家火雞肉飯則是另外淋上一層雞汁(應該是煮雞肉時的湯汁精華吧),

也因此當小麵在吃這碗火雞肉飯時感覺順口極了!整碗的雞肉、雞汁香不斷撲鼻而來~

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還有,如果是喜歡微辣口味的朋友一定要加入店家特調的醬汁,

喔~最簡單的人間美味帶來最不凡的味覺感動(我想這醬汁就是為了火雞肉飯而誕生的吧),

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比起別家專賣火雞肉飯而言,郭家還有另一項特別的人氣餐點「粿仔湯」,

不知道有多久沒嚐到這項平民小吃了!叫人好懷念啊!

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和小麵印象中的粿仔湯比較大的不同點是,郭家的粿仔比較紮實,

所以吃這麼一碗粿仔湯是會有飽足感的呦!

不過,紮實的粿仔口感對研究仔而言似乎比較不討喜(人家喜歡軟Q的啦),

呵呵!美味與否就由各位朋友自己來評分囉~~


---------------【店家資訊】---------------

住址:嘉義市文化路148號
電話:(05)225-6214
營業時間:09:30~04:00

地址:嘉義市大雅路二段384號
電話:(05)277-5778
營業時間:10:00~21:00

 

 

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