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目前分類:高雄 (37)

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自從大口上次去過香港之後,就一直對他們的特色甜品念念不忘,沒想到現在在台灣也能品嘗到道地的香港甜品啦!位於高雄市苓雅區林南街上的「糖小鴨港式甜品」,就在文化中心側門旁,老闆師承香港滿記的老師傅,對於做工繁複的港式甜品仍堅持純手作的好味道,不但採用精選的錫蘭紅茶茶葉、荷蘭黑白淡奶與甘露粒等食材,更加入當季新鮮水果,吃進嘴裡不但有懷念的港味兒,而且讓人一吃就愛上!

【店家資訊】

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說到家蒂諾鐵板燒在高雄應該是無人不知、無人不曉,最近他們創立了另一個新品牌「七藝新鐵板燒」,就位於高雄市新興區七賢一路上,專屬停車位就在七賢國小裡頭,交通頗為方便!不僅主打七道精緻的藝術料理,而且採用親民的價位就能品嘗到高成本的新鮮食材!這裡不但環境寬敞優雅、服務到位,想要享受美味的海陸大餐只要千元有找,不用特殊節日,只要是想犒賞自己、另一半或家人隨時都可以來吃,不但能夠盡享視覺與味蕾的雙重饗宴,而且還有種彷彿回到家的溫馨感受,真是太幸福啦!

【店家資訊】

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炎炎夏日,來杯清涼暢快的台啤最消暑又對味啦!台灣啤酒一直是大家的最愛,尤其是搭配美食更是絕配!最近台灣啤酒新推出一款台啤PREMIUM極賞啤酒,搭配全台五間五星級飯店共同推出「PREMIUM五星極賞饗宴」,大口一定要來搶先品嘗一下到底有多厲害啊!這次我們來到高雄漢來大飯店11樓池畔餐廳,除了以純正歐陸料理手法呈現出道地的法義風味料理之外,還可以坐在池畔邊觀賞美景,一邊享用美食一邊搭配美酒,真是愜意極了!漢來大飯店推出的「PREMIUM五星極賞饗宴」不僅套餐價位從520~1580元不等,點餐加購128元就能享受台啤PREMIUM極賞啤酒,價位非常親民又美味,一整個超划算!(未滿十八歲請勿飲酒)

【相關資訊】

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咖啡對上班族來說非常重要啊!連大口也是一早起來一定要來一杯咖啡,有時候喝到一杯好咖啡不但能提振精神,更可以讓一整天的心情變得更美麗!前陣子聽朋友說高雄有一間連鎖外帶式咖啡販售店「嚕娜咖啡」,不但份量比別人多25%、價格平實,喝起來也非常香醇美味,讓大口忍不住衝啦!「嚕娜咖啡」從小港發跡,至今在高雄已經擁有八間分店,每一間都依據不同的店型與位置,提供給在地朋友最溫馨又優質的服務!大口這次來到北高富民店,充滿木質感的店型讓人感到格外溫暖,一進到裡頭彷彿時光就停留在這個美好的時刻,讓人在這裡細細品味每一口香醇的美味!

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來到左營,就一定要來左營第二公有市場找美食(笑)!這次我們來到左營第二公有市場入口左邊的「菜市仔嬤汾陽餛飩店」,品嚐流傳了62年的美味!汾陽餛飩創立於民國43年,現在由第三代傳承,並正式取名為「菜市仔嬤」,鮮美清甜的大骨湯頭搭配每天現包的餛飩,就是在地饕客最愛的樸實美味!另外也可以選擇加蛋或鹹湯圓,吃起來更為滿足!接下來趕緊帶大家來去看看這一顆顆咕溜滑嫩的餛飩有什麼厲害之處吧!

【店家資訊】
菜市仔嬤汾陽餛飩店(左營老店)
地址:高雄市左營區左營大路88號(面對左營公有第二市場左邊)
電話:07-5810088
營業時間:6:00~23:00
FB粉絲團:請點我

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之前讓大口一吃就愛上的鳳山傳統經典小吃「三輪的店」竟然搬家了!好家在距離之前的店址沒有很遠,就位於高雄市鳳山區八德路的巷弄內,只要往「茶的魔手」對面巷子走沒多久就看到了!「三輪的店」是一間三代同堂、傳承超過50年的經典小吃,懷舊的古早味從阿嬤開始流傳到第三代,嚴選食材搭配純手工製作,讓客人一吃成主顧,也是遊子歸鄉必嘗的美味啊!阿嬤到現在還是會幫忙處理腸子、醃漬蘿蔔、泡菜等食材,笑口常開的阿嬤有時候還會出現在店面跟大家Say hello,像大口上次運氣很好就遇到啦!話不多說,趕快來去嘗嘗這款懷念的美味,這次大口要教大家怎麼點、怎麼吃才夠味啦!

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說到迴轉壽司應該很多人都吃過,對於迴轉壽司的印象就是食材在轉盤上不停的轉啊轉,壽司種類不算多,且有時候吃到的壽司可能還已經轉了好一陣子,新鮮度沒這麼好!大口聽說有一個新的日本迴轉壽司品牌「天晴 迴轉壽司」前陣子才進駐高雄,也是超美味「大阪燒肉雙子FUTAGO」的相關企業,想必有一定的水準!「天晴 迴轉壽司」採用來自日本與東港直送的新鮮食材外,並選用日本醬油,餐點選擇不少,除了有一盤盤的迴轉壽司外,也有綜合拼盤、拉麵、甜點等,讓你吃迴轉壽司也能吃得澎湃又豐盛;且食材在一定時間內沒有拿取就會下架,以確保提供給客人最新鮮的美味!另外這裡最特別的就是iPad點餐與新幹線送餐,點好餐後新幹線就會"咻"一下準確的送到桌邊,既新鮮又有趣,讓人不著迷也難啊!

 

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大家都知道大口對於古早味這三個字完全沒有抵抗力,每次看到古早味小吃總會忍不住想來去嚐嚐;前陣子聽朋友說在高雄鳳山有一間「三輪的店」,專賣古早味小吃,因為只賣下午時段,所以就好像是台式下午茶一樣,每到下午時段就會吸引滿滿人潮!「三輪的店」在地飄香了五十年,一開始只是個無店名、無招牌的小攤,後來老闆娘的兒子在今年三月辭去工作回來接手幫忙,以父親的綽號為名,沿襲阿公的古早味手工香腸,堅持傳統、健康與衛生,果然吸引不少饕客上門!

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這次大口要帶大家來去高雄鼓山區吃一間特別的新加坡料理「黑狗食堂」!「黑狗食堂」就位於濱海一路上,原本只是一台橘色的小餐車,經過兩次搬遷搬到現址;餐廳外頭維持原本的模樣沒有多餘的裝飾,內部用餐環境走的是台灣早期復古風情與淡淡工業風,再加上一些海洋元素,感覺好像走進時光隧道一般!「黑狗食堂」餐點選擇多元,不但味道道地,價位也相當平實,吸引不少學生或觀光客前往,接下來感緊帶大家來去看看「黑狗食堂」有哪些美味的料理吧!

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大口每次來高雄一定都會來駁二特區走走,駁二特區已經從老舊的臺糖倉庫轉型為藝術特區,每次來都會有不同的新感受,現在更有不少新品牌的進駐,讓駁二變得更加精采動人!這次除了來駁二特區走走晃晃外,還有一個重點行程,就是友人力推的「NOW and THEN」,「NOW and THEN」是台北名店N.Y. Bagels在駁二的首間創意新品牌,象徵著延續不停歇的時間軸,在駁二繼續蓬勃發展著!餐點結合招牌貝果,及台灣在地食材,並提供超人氣的美式早午餐、輕食、冠軍烘焙咖啡等,在這裡輕鬆就能待上一下午,這次大口也跟朋友相約在這裡,一同享受了一個美好的下午,接下來趕緊帶大家來去「NOW and THEN」看看有那些厲害的美味吧!

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夏天悄悄來了,大口要帶大家來去熱情的港都粗冰溜!位於高雄鳳山區文衡路上的「ice+ 艾司加冰屋」,於今年初才剛開業,老闆跟老闆娘都是六年級生,因為喜愛甜食與冰品,去年自大陸回台返鄉創業,先後在台北、日本大阪、京都等地學習與試吃,選用義大利原料與台灣在地水果,結合霜淇淋概念製作雪花冰,研發出雪花司諾鬆軟又綿密的特殊口感,除了嚴選食材與水源之外,堅持絕不添加人工添加物,希望讓顧客吃到健康與天然的冰品;大口非常喜歡他們的雪花司諾系列與黑糖刨冰系列,香醇而不膩口,接下來趕緊帶大家來去看看他們家的冰有多麼美味吧!

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高雄又多了一間不錯的火鍋店,取名為「鴛鴦女兒紅」,這獨特的名子源自於女兒紅釀酒故事以及那份將酒贈送給最重要的賓客分享之意;這家店很特別,老闆是一位熱愛美食的饕客,卻因從事醫學事業,對於養身特別重視,在自己對於美味與健康的雙重高標準下開設了這麼樣的一間店,要好吃也要注重食材及養生概念,因此店內的料理進貨、出菜都非常的龜毛,尤其最近不斷爆發食物安全問題的同時,這樣的店家愈是值得被推廣的。

結合品牌女兒紅對賓客不藏私的概念,店內推出的自行研發的招牌料理麻辣香雞鍋、麻辣鴛鴦鍋等皆受歡迎,不吃辣的朋友也有原味香雞鍋可選擇,另外他們的湯底很特別,這是老闆遠從屏東不惜高成採用知名豬腳凍的膠原蛋白不加味精熬煮而成,口味獨特也是他們的獨家商品。

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在高雄鹽埕區經營超過四十多年的老店「阿財雞絲麵」,招牌的雞絲乾麵好吃,在地人也愛;這裡的雞絲麵全是由店家自製,使用高筋麵粉、鴨蛋、雞蛋為食材再以豬油炸過製成,乾麵上桌加上以太監雞做成的雞絲與油蔥,簡單攪拌便是傳統又好吃的古早味。

 

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這家位於高雄五甲國宅區內的小吃,雖然只賣麵線、肉圓、米糕及四神湯幾樣東西,但每一樣都是老闆早年用心研究、不斷改良而來的精心傑作,自1990年創業以來,經營超過20個年頭,每天下午開始營業後就陸續會有大批的饕客前來,這裡最大的特色就是東西好吃又實在,熟客們都是經由口耳相傳、長久累積的好口碑而來。

 

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秀宜粄條的菜色相當多樣,粄條分為乾拌、湯以及熱炒的三種吃法,除了粄條外,客家傳統的高麗菜封、冬瓜封以及酸溜溜的薑絲炒大腸都相當受歡迎,另外還有滷 豬腳也是拿手菜,在地炒野蓮的清爽口味恰好平衡了整體油膩感,老闆特別推薦的「花生豆腐」也是美濃特產,使用在來米與花生混合製作而成,帶有淡淡的花生香 氣與甜味,上桌時淋上醬油膏、花生粉及香蔥,入口後的鹹甜滋味伴隨綿密口感保證愈吃愈「涮嘴」,這道菜色尤其是炎熱的夏天更加熱門!

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吳記肉丸使用細緻的地瓜粉製作,外皮呈現透明,比起常吃到的肉圓更加軟嫩,最特別的就是「先蒸後煎」的料理方式,見到工作檯前的婆婆將蒸熟的肉丸一顆顆放 到鐵板上香煎,在地人喜歡說就是把外皮煎得「恰恰」(台語),起鍋的肉圓口感酥脆並帶有些許焦香,淋上獨家的鹹甜醬料後更加對味,內餡有醃製的後腿肉搭配 青蔥,這種特殊的風味還真的只有在旗山才品嘗得到!

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丹丹漢堡!這家紅遍台南高雄一帶的超人氣平價速食店,
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自然的水果香甜加上旗山古早味清冰的爽口,沒想到搭在一起變成超美味的水果冰品!
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巷弄中總隱藏著令人意想不到的好店,沒有斗大的招牌,沒有引人注目的外觀建築,並不代表它的內裝就不精彩;今天介紹的的這間「金別墅」就是這樣的一間咖啡 館;隱身於高雄興新區的巷弄中,店門前還有不少的花草樹木包夾,路過沒看到他們的招牌,絕對會錯過! 幾十年口味不變的咖啡是熟客們定時到訪的主因,現在還有下午茶、中西式料理搭配,走進店內,歐式古典宮廷風味令人驚豔,坐在舒適的沙發座椅,馬上就可以感 受到在都市慢活的樂趣!

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來到旗山老街,除了上一篇提到的「枝仔冰城」我個人大力推薦外,
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