Selected Category: 食記台中 (大口的最愛) (269)

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在台中提到「風尚人文咖啡館」應該是無人不知、無人不曉吧!由台中起家的「風尚人文咖啡館」,現在分店更擴展至彰化、雲林、嘉義、竹北,讓更多地區的人也能品嘗到他們的美食與飲品!這次大口來到「風尚人文咖啡館」大甲店,不但附有超大免費停車場,裡頭還有提供親子遊戲室,戶外沙坑、育嬰室、會議室等設備,超寬敞的用餐空間更是讓人感到輕鬆又自在!餐點選擇多元,除了中式料理之外,另外還有不少異國餐點與飲品可供選擇,重點是不限用餐時間,在這裡可以悠閒又舒服的享用餐點,真是太幸福啦!

【店家資訊】

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說到手搖飲料店,還是台灣最厲害啊!不但飲料店如雨後春筍般一直開,而且還越開越特別!但是江山代有才人出,還是可以發現不少用心的店家,像這次大口要介紹的這間「拾覺細做輕飲」就是其中一間!「拾覺細做輕飲」發源於台中霧峰亞洲大學旁,已經是口碑超好的排隊名店啦!據說前陣子在台中大里成功路上新開一間分店,讓大口趁著來台中玩耍的時候趕緊來嘗鮮!「拾覺細做輕飲」的店面走的是日式清新的小文青風,搭配小窩造型更讓人有種家的感覺;飲品從內到外都非常注重,「用料不惜本」更是店家始終不變的堅持,不但使用品質優良的水果現點現榨,而且還搭配高大鮮乳、蔗糖與蜂蜜,堅持每樣食材每日手工親自熬製,就是為了要讓客人喝到最天然無添加的美味飲品,接下來趕緊帶大家來去看看「拾覺細做輕飲」有哪些必喝的飲品吧!

【店家資訊】

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話說大口吃過這麼多間火鍋店,最近就屬這間「暮藏和牛鍋物」最讓大口印象深刻啦!位於台中市西區華美街上的「暮藏和牛鍋物」,不但有濃濃的日式氛圍,連鍋具都採用日式「囲炉裏」的傳統吊鍋,搭配新鮮美味的食材與絕佳的服務品質,讓大家來到這裡可以盡享溫暖又美味的料理!這裡除了有日本產地直送、活體的三大名蟹之外,還有龍蝦、北寄貝等各式生猛海鮮,吃起來鮮甜度就是不一樣!另外還有澳洲M12等級、等同於日本A5等級的最高頂級澳洲和牛、伊比利黑豬等優質肉品,鮮甜又軟嫩的口感讓人一吃就愛上!最後還有三色糰子、水信玄餅等甜點,讓人彷彿一秒到日本,至今仍回味無窮啊!

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話說大口跟口咩平常就很愛吃鐵板燒,但是鐵板燒通常都給人一種貴森森的感覺,也只有節慶或紀念日才能去吃啊!這次大口要介紹一間平價又優質的鐵板燒好去處,位於台中市南屯區東興路二段上的「燄鐵板燒」,自從上次大口吃過之後就一直念念不忘,前陣子有機會去台中時趕緊跑去回味一下,沒想到他們餐點選擇多多,食材更高檔、服務也更升級了,雖然現在要加收服務費但還是划算的不得了,算是一個高C/P值的聚餐好選擇啊!

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前陣子才開幕沒多久的「美誼三明治」,沒多久就受到大家的矚目與喜愛,原因無他,就只是單純因為老闆娘對原物料的堅持與理想,讓這款看似樸素的三明治大大受到歡迎!「美誼三明治」位於台中市南屯區大墩十二街上,每天中午12點整開賣,往往下午三四點就銷售一空;店家嚴選檢驗合格在地農產品,單純搭配海洋鹼性離子水與羅美吐司純手工製作,不添加防腐劑或其他人工香料,由此可見老闆娘的獨特堅持!另外老闆娘為了讓每個人都能享受到最天然的原食美味,所以價格並不高,一整個就是走不惜成本、物超所值的路線,但這股傻勁與堅持卻也是支持她的動力來源,所以做起來雖然辛苦但很開心,客人也因此能吃到最原始的天然風味!

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話說嘉義民雄的土鳳梨一直是大口最喜愛的鳳梨品種,尤其甜中帶酸的自然香甜更是讓大口一吃就愛上;每次到了產季時總是請好友寄上好幾箱來一飽口福,沒想到民雄的土鳳梨也做成土鳳梨酥啦!民雄本是鳳梨的故鄉,「旺萊山」達人採用自家栽種的神農獎鳳梨,搭配台灣土雞蛋、日本愛心麵粉、北愛爾蘭奶粉、法國原裝諾曼地奶油等,製作而成香甜微酸、酥鬆紮實的土鳳梨酥!嘉義民雄就有一個「旺萊山」本店,走的是鳳梨文化園區的觀光工廠路線,有到嘉義玩耍的朋友也可以到「旺萊山」走走逛逛!這款一顆土鳳梨只能做出四顆鳳梨酥的美味極品,現在在台中逢甲商圈也能買到啦!不用遠赴嘉義民雄就能品嚐到香氣滿溢的天然美味,另外還有多款鳳梨飲品也超受歡迎,來逛逢甲夜市順道帶伴手禮回去跟大家分享,真是一舉兩得啊!

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隨著夏天的腳步越來越近,天氣也越來越熱,這時候也就是吃冰的好時節啦!話說台中最近開了一間夢幻少女系的健康冰品店,位於台中市西屯區福星北二街上的「Maj. Frutti冰菓藝棧」,就在星享道酒店旁、聯亭泡菜鍋斜對面走進去即可看見!店面繽紛又帶點溫馨感,搭配俏皮的水果裝飾與玩偶公仔,一整個讓人少女心大起啊!重點是他們全採用當季的新鮮水果來製作,吃在地、食當季是他們的原則,很多菓食幾乎都是不加糖的,讓你不但吃得健康也喝得安心!而且他們家的菓盃、菓泥、凍飲、雪花冰等菓食一上桌就讓人捨不得吃掉它,華麗又澎湃的擺盤讓人忍不住快門按個不停啊!

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台灣人愛喝茶應該是大家都知道的,茶葉禮盒不但是最好的伴手禮,各式手搖茶飲店也如雨後春筍般到處林立!不過之前爆出不少手搖飲料店採用進口含農業茶葉風波讓大家對手搖飲料可說是又愛又恨,想喝又不太敢喝!這次大口要來跟大家介紹一間100%使用台灣茶、且全數通過SGS檢驗合格的「大茗台灣茶手調專賣店」,大茗就位於台中東區大智路上、大魯閣新時代購物中心對面,老闆本身就是茶農,之前也是不少茶飲店的供應商,自製的茶葉禮盒更獲得2011、2013台中市十大伴手禮首獎的肯定,包裝精美、品質優良!老闆為了讓消費者能喝到真正台灣在地好茶,特別開了這間「大茗台灣茶手調專賣店」,大口一喝果然真材實料、一次成主顧啊!

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話說大口久聞台中有一間超夯的熱炒店,一直沒機會來吃!前陣子剛好好友約聚餐,就約在「九號碼頭‧99食尚熱炒料理」崇德店,這裡距離棒球場非常近,附近也有停車格與停車場,交通還算方便!「九號碼頭‧99食尚熱炒料理」每一道菜都是99元,連羊肉爐也不例外,真心不騙的價錢啊!另外還有提供豬油拌飯、水果免費吃到飽,一整個超大心的啊!「九號碼頭‧99食尚熱炒料理」不僅價位實在,份量也不小,口味還不差,出餐又快,難怪中午、晚上都超多人,算是C/P值相當高的一個聚餐好所在啊!

 

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還記得大口以前在台中念大學的時候,蠻常和同學相約來吃「Mr. 38咖哩界傳奇人物」,沒想到Mr. 38開業至今已經12年了,分店也越來越多,是台中相當火紅的一間知名咖哩連鎖店,讓大口決定再來回味一下!這次我們來到「Mr. 38咖哩界傳奇人物」公益店,店裡帶點美式搖滾的時尚風格,餐點選擇多元,份量不少,重點是不到300元就能吃飽飽,餐點均附餐前飲品、湯品、附餐紅茶,選擇咖哩飯套餐還可以免費加飯,C/P值超高啊!接下來趕緊來看看這次大口吃了哪些美味的咖哩料理吧!

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天氣越來越涼,就是要來個火鍋才痛快!吃膩了麻辣火鍋,來嚐嚐南部特有的汕頭火鍋也不賴!從高雄紅到台中的「新新園汕頭火鍋」南屯店,就位於台中市南屯區大墩十一街上,附近停車超方便!店內環境寬敞舒適,餐點選擇多元,頂級雪花霜降牛肉更是來店必點,嚴選美國安格斯無骨牛小排每日手工去油去筋,口感軟嫩多汁,說是天堂來的牛肉也不為過!另外還有大骨搭配蔬果、扁魚熬煮的湯頭,加上自製的手工沙茶,嚴選多種配料食材,來這裡不管人多人少都適合,想吃多久就拿多少,在這裡豪邁隨興的吃感覺超自在!

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台中的美食文化真是越來越豐富多元啦!大口發現最近台中出現了越來越多的異國料理,尤其是台灣人較為陌生的馬來料理,更是深深吸引大口的注意!位於中科商圈的「大馬時代」正是這麼一間開幕將近半年的道地馬來西亞料理,老闆是土生土長的馬來西亞人,因為想念馬來西亞料理,決定自己開一間餐廳,並聘請擁有30多年經驗的主廚當顧問,希望能帶給客人既符合台灣人口味又道地的馬來料理!「大馬時代」的餐點選擇多元,醬料都是店家自行熬煮的,搭配充滿濃濃南洋風味的餐點,讓你免出國就能享用道地的馬來西亞料理,真是太棒啦!

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話說前陣子大口不小心翻到之前去泰國玩耍的照片,莫名的想念起泰式料理啦!之前聽朋友介紹在台中市政路的禮客時尚館地下一樓有間「泰一泰雲城泰式料理」非常好吃,讓我們迫不及待趕快來品嚐看看!老闆段生浩是出生在緬甸的雲南人,早期跟著出生在泰國的雲南人學做料理,不僅會定期到泰國、緬甸尋找靈感,也出版過不少泰式料理的食譜,真的是很厲害啊!這裡的用餐空間寬敞舒適,不但隨處可見濃濃的南洋風情,料理也是相當到味又美味!不管是2~10人都有搭配好的餐點,人多人少都超適合來這裡聚餐的!

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前陣子大口和好友一起去后豐鐵馬道騎腳踏車時,聽朋友介紹在附近有一間很厲害的鮮果手作茶,讓大口半信半疑,決定跟好友一同去看看!位於台中市后里區甲后路上的「潘朵菈2013鮮果手作茶」,老闆之前曾經加盟過知名飲料連鎖店,但有感於之前手搖茶的風波不斷,加上想要提供更天然健康的鮮果飲品給大家,所以毅然決然決定自創品牌,提供客人無負擔且更多元的選擇!其中最特別的是店家採用低溫慢磨料理機,不但保留水果的原汁原味,更能將水果的營養完整釋放出來!更奇妙的是店內還有販售蒜香茶豆干,重點是還非常受歡迎,這間看似平凡的小店真的讓人相當驚豔啊!

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聖誕節即將來臨,大家是不是為了要去哪兒享用聖誕大餐而苦惱呢?現在大口要來推薦大家一個好地方!創立於1990年的「古典玫瑰園」最近推出聖誕限定下午茶雙人套餐與聖誕排餐、焗烤等餐點,只要599元就能享用正統又道地的聖誕特製三層英式下午茶,還可以選擇兩壺英國茶做搭配,一整個走高貴不貴的路線,花少少的錢也可以在充滿玫瑰花香的藝術空間當一日貴婦!來到「古典玫瑰園」,不管是視覺、味覺與嗅覺,都是場完美的饗宴,來這裡度過浪漫又溫馨的聖誕節,真是一個美味又對味的選擇!

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在台灣要吃到異國料理並不難,但要吃到道地的異國料理就有一些難度了!說到南洋菜,新加坡、泰國、越南在台灣比較常見,倒是馬來西亞料理較為少見!前陣子在台中北屯區青島路三段新開了一間「圻宏馬來風味料理」,讓大口非常有興趣,立馬手刀衝來試試看這獨特的馬來風味料理!他們的馬來料理味道獨特,醬料都是自己做的,是連台灣人都會喜歡的道地口味!大口原本以為老闆是馬來人,一問之下才知道原來老闆是台灣彰化人,在1999年移民到墨爾本,在那裡因緣際會學了道地的馬來西亞料理,並開了一間馬來風味的餐廳,一開就是六七年,但因為小朋友有嚴重的麥過敏,在澳洲很難避免吃到麥製品,所以就毅然決然回來台灣開店!老闆將馬來口味從墨爾本原汁原味帶回來,自種咖哩葉及香蘭,醬料自己做,就希望能讓大家吃到道地又美味的馬來料理!接下來趕緊帶大家來去看看「圻宏馬來風味料理」有多美味吧!

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前陣子聽朋友說台中北屯區有一間隱身於民宅裡的義式美味,讓大口勾起冒險的決心,前陣子終於有機會來去一探究竟啦!「米古MIGU PASTA」就位於大連路三段上,不仔細看還真不知道這裡藏有這麼一間特別的小店!店內採溫馨小巧的家庭式空間,餐點選擇多元,有各式義大利麵、燉飯、開胃小點、焗烤、漢堡、飲品等,餐點幾乎都是主廚自製的!價位非常實在,餐點從130~250元不等,份量不少且好料滿滿,重點是口味讓人相當驚艷啊!接下來趕緊帶大家來去看看「米古MIGU PASTA」有多美味吧!

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登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店,在美國也有4間分店,台灣更是有2間分店,看來頗受歡迎啊!之前一店剛開沒吃到,趁著二店開幕趕來嚐鮮啊! 他們的拉麵特色就是湯頭相當香醇濃厚,不管是招牌的純雞拉麵、雙倍特濃蒜香醬油豚骨拉麵、特選北海道味噌拉麵,都經過相當多道工序及時間所熬煮而成,味道厚實飽和;麵條有分為細麵、中麵、寬麵,還因應台灣人的需求有三種軟硬度可以選擇,湯頭更是可以選跟日本口味一樣的濃郁傳統或較爽口的清爽薄鹽,讓每個人都可以吃到道地且適合自己味蕾的拉麵!另外還有柚香鹽味拉麵的創意組合,淡淡鹹香帶點果香,爽口又開胃,提供不喜愛厚重口感的朋友另一種選擇!此外這還有多樣居酒屋下酒菜可供點選,餐點選擇不少,讓人可以一次吃到多種不同的料理!

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每個少女心中都藏著一個公主夢,而有間超夢幻的咖啡店將這個公主夢付諸實現,讓每個少女來到這裡都可以感受這個超浪漫氛圍啦!位於台中美術園道附近、美村路一段上的「妃彤巧可」,雖然隱身在二樓,但是超犯規的夢幻甜點可是吸引不少女孩兒前往!室內設計充滿純白色系的歐式風格,搭配粉色的法式吧檯,簡約優雅又不過花俏,不僅女孩兒喜歡,連男生也能來這裡輕鬆用餐!他們家的蜜糖晶磚、甜蜜百寶盒都是人氣甜點,不僅裝飾華麗,吃起來也帶點微微酸甜,香醇又可口!另外想吃飽飽的朋友也可以選擇義大利麵、燉飯等,不管是口味或口感都有一定水準,讓你吃飽、吃巧都可以!

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逢甲夜市可說是新奇小吃的聚集地,很多特色小吃在這裡應有盡有,但高級鐵板燒總該沒見過了吧!「一將燒」的店名乍聽起來還以為是燒烤店或是居酒屋,殊不知是攤在逢甲夜市的鐵板燒專門店啊!攤位是經過設計後特別打造的,充滿濃濃日式風味,來到這裡還會誤以為是來到日本呢!大家別小看這個鐵板燒,除了主廚大有來頭、曾在金典酒店擔任過廚師之外,還特別採用澳洲牛肉、挪威鮭魚、日本北海道生食級干貝、大草蝦等高檔食材,搭配簡單的玫瑰鹽、胡椒等下去香煎而成,不但是個視覺、味覺的饗宴,還可以邊逛邊享用啊!

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