Selected Date:201401 (36)

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新光產險-醫師責任保險投保介紹

這陣子在找保險資料看到新光產險的醫師責任保險投保資料,因為本身不是醫生,不清楚這方面的資訊,沒想到對於現在的醫療糾紛事件層出不窮,醫生可以透過投保醫師責任險,來保障醫師及病人的權利。

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過年來宜蘭玩耍,一定要到最近很火熱的宜蘭景點「幾米廣場」與最新啟航的「丟丟噹廣場」走走溜!附近還很大心地規劃停車場,來玩耍不用擔心停車問題。宜蘭縣政府在去年六月打造全台第一座幾米主題廣場,將幾米的幾部人氣作品《向左走向右走》、《星空》、《地下鐵》等故事場景、人物,轉化成實體的藝術空間,讓來訪的大朋友小朋友都能發揮想像力,沉浸在故事與旅行的趣味裡。宜蘭縣政府最新力作就是把星空列車高掛在鐵樹森林中,在丟丟噹廣場幸福啟航了,趕緊帶大家來去感受幾米廣場的魅力吧!

 

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這次又來到美食第一戰區的台南尋找台南美食溜!天氣寒冷吃火鍋才是王道,這次來到台南府前路一段的勾勾鍋,名字相當可愛,原來是GO GO GO的意思,店家希望用活力、熱情的熱忱將健康、專業的火鍋提供給客人,也希望客人能夠歡聚在一起享受健康的美味。勾勾鍋的鍋底有六種選擇,每一種都是用嚴選食材精研熬製而成,相當費時費工,老闆不計成本只希望能客人吃到最自然、養生的道地火鍋,每一樣單點的食材都十分新鮮美味,料多實在,拼盤更是豪華大器,人多來這裡吃絕對划算,c/p值超高,接下來趕快帶大家來去看看有多澎湃吧!

 

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其實平常有在拍照的人一定都知道,拍美食的重點就是要能凸顯主題,讓照片可以看出夢幻的景深效果,而又能保有細節,將食物鮮嫩可口的樣子完整記錄下來,而拍好美食的前提就是要有一台好相機,要如何挑選拍出厲害美食的相機,就要看相機的感光元件大小啦!


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來到宜蘭玩耍,除了泡湯吃美食迺夜市之外,最近多了一個超夯的宜蘭旅遊景點,就是位於三星鄉三星中油加油站斜對面的搖搖洛克馬!鮮黃色的搖搖洛克馬是由工匠何文斌先生用榫接技法耗時150天所打造而成,經數千網友投票決定命名為搖搖洛克馬,搖搖洛克馬高6.4米、重達4.5頓,以鮮黃的亮麗顏色照亮整片田野,在藍天的映照下超萌的啦!不但小朋友很喜歡,也吸引許多大朋友的童趣,讓人回味起童年時光呢!除了黃色小鴨之外,搖搖洛克馬是個新的療癒系作品,超萌的微微笑表情超吸睛!快來宜蘭走春跟搖搖洛克馬打聲招呼吧!!

 

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話說大口原本要去寧夏夜市尋找台北美食,殊不知從雙連站走出來時,經過「阿桐阿寶四神湯」突然被點餐的人潮擋住去路,讓喜愛四神湯與肉包的大口不禁停下腳步看看花生啥魔術!原來阿桐阿寶是流傳30多年的老店,他們的四神湯使用大骨湯頭熬煮,香醇濃郁,豬腸軟嫩帶Q,薏仁大顆滿足;肉包個頭不小,外皮鬆軟內餡鮮甜多汁;肉粽屬於北部粽,米粒香氣十足,吃起來軟Q帶有嚼勁,配上餡料越嚼越香,趕快帶大家來去看看阿桐阿寶有多麼熱門吧!!

 

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這次要帶大家來吃的台南美食是府城在地的古早味「阿憨鹹粥」,自從上次吃過阿堂鹹粥、阿月虱目魚後,就想把台南虱目魚粥都吃上一輪。阿憨鹹粥招牌緣由是取創始人鄭極老先生的乳名「阿憨」為名,因府城鹹粥是平民小吃,大多是採用飯湯的料理方式不見古早味粥食料理,故鄭極老先生沿用福建彰泉二州的半粥料理方式,讓鹹粥重現古早味風情,流傳近一甲子的古早味美味,累積不少老客群。阿憨鹹粥採用當日新鮮虱目魚用水煮方式料理,湯頭用魚骨熬煮而成,魚肉紮實鮮甜,湯頭清甜不膩,阿堂比阿憨多了一樣土魠魚肉的選擇,其他都大同小異,口味喜好各有所擁護者,接下來帶大家來去看看鮮甜的虱目魚料理吧!!

 

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台北美食何其多,自從捷運東門線通車後要到永康商圈用餐更是便利不少,東門站五號出口附近就有一間「NEXT DOOR鄰居家」美式餐廳,翻為鄰居家感覺更是親切,也有一種類似在家的閒適感。室內佈置有種混搭的美式風,色調繽紛活潑,餐點份量不小,讓你絕對吃得飽!餐點選擇不少,有漢堡、早午餐、義大利麵、披薩、三明治、甜點、飲品等,料理製作用心,空間舒適,也有獨立小包廂,很適合三五好友來聚餐聊天,接下來讓我們來看看餐點有多邪惡吧!

 

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來基隆最夯的事就是看黃色小鴨啦,呱~除了到火車站前的海洋廣場看18公尺的黃色小鴨外,還可以到第五展區的擁恆文創園區看風車鴨,距離不遠,從火車站包計程車四個人約150元車資,看完風車鴨還可以到基隆廟口夜市吃小吃,真是一舉數得啊!話說這個風車鴨是由12萬支的風車所排成的,更榮登金氏世界紀錄,每支風車寫著每個人的願望,除了看風車小鴨之外還可以認養風車做公益唷!風車小鴨旁邊多了新朋友風車小貓熊,是以10萬支風車所排成,超卡哇伊的!在藍天白雲下整片風車海就像是花海一樣,很適合一家大小或親朋好友一同來這邊走走看看!另外擁恆文創園區從生命關懷、生命、記憶永恆的角度出發,打造世界最大的一座自然綠色生命園區,並邀請知名大師設計製作出多元的主題文創園區。接下來就帶大家來去看看垂直呈現高達26層樓的風車鴨吧!

 

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台南美食除了在地的傳統小吃外,還有異軍突起的創意美食出現溜!這次要帶大家到台南吃創意雞排,老闆突發奇想,將科學麵壓碎後與麵糊一起包覆至雞肉上,為雞肉穿上一件厚實酥脆的外衣,不但使原本單一的雞排多了一層更酥脆的泡麵口感,還將肉汁鎖進麵衣裡,吃起來更為香甜可口,搭配不同調味料有不同的味蕾享受,沒想到泡麵除了拿來炒之外還可以拿來炸雞排(筆記);另外火烤香雞排也是另一項人氣餐點,將脆皮雞排油炸後淋上特製秘醬與白芝麻下去火烤,脆皮吸附滿滿甜甜醬汁,肉質濕潤有彈性,鹹甜香讓人越吃越涮嘴。這兩款創意雞排的大PK,到底是誰勝誰負呢?看來案情並不單純,讓我們繼續看下去!

 

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台中美食繼續轟炸,前一陣子在大口的粉絲團有靜宜的同協們要大口去尋找東海商圈的一間飲料店,說是在地學長姊大推的好店請我有機會一定要過去試試,殊不知上周在因緣際會之下來到附近想起這件事,就這麼剛好還遇到了創店的大老「阿姑」本人,由於阿姑實在太熱情幽默風趣,就這樣順道變成了一篇採訪文。

一走進東海商圈飲料店林立,各知名連鎖品牌應有盡有,我們還在納悶這間飲料店有什麼特別的,一走進新興路裡,一個LED招牌寫著「阿姑凍奶茶」,攤子裡看到一個捲髮的大姐,對照攤子上的LOGO一看,這不就是阿姑本人!一走進攤子,阿姑立刻十分熱情地跟我們打招呼,還問我們要喝什麼?還立刻遞上兩杯冷飲讓我們試飲。我們表明來意後,阿姑非常熱情地跟我們閒聊,並拿出她熬煮的梅子糖與雙凍給我們試吃。

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吃了一口麻油飯,米粒口感Q彈紮實,每一口都有濃濃的薑末麻油香,帶點淡淡酒香,紮實綿密的口感令人難忘,餡料更是講究,放棄過去傳統用的阿根廷魷魚而改用日本北海道魷魚,肉質豐厚口感爽脆,讓人印象深刻。資豐美食在台中小有名氣,最早於南屯市場的老店到現在於美村路有一間分店,如果要吃到這招牌的麻油飯,第一是到南屯店外帶(據說接近中午時麻油飯就會銷售殆盡),第二如果要內用的話就得到美村店才有,而又因為美村店沒有蒸籠,所以也就沒有販售另一樣招牌筒仔米糕(南屯市場才有),想吃的朋友要記得不要跑錯店了。(本篇介紹為美村店,點此可連結到之前介紹的資豐美食南屯店文章)

 

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黃澄澄的麵條上淋著店家特製的肉燥,並加入韭菜及豆芽菜,聞起來有淡淡的清香,攪拌之後吃進嘴裡,麵條軟Q滑順,肉燥肥瘦適中,味道不會過鹹,配上韭菜與豆芽菜非常清爽;招牌雞捲則是幾乎每桌都會點上一份,外皮酥脆,內餡紮實香甜,咬一口還會有淡淡肉汁滲出,吃起來不油不膩,非常好吃。

位於台中這間有智老麵店已經傳承有七十年的歷史,從台中公園的小麵攤推車,到現在乾淨明亮的一樓店面,便宜實在,不但老顧客讚不絕口,也吸引不少年輕人前來品嘗道地古早味。原本沒有店名的麵攤,隨著老客人直呼第一代老闆「廖有智」先生的大名,後來漸漸成為這傳統美味的代名詞,成為店名,現在麵店由女兒們接手經營,家族經營感情特別濃厚。

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話說某次大口出任務到彰化員林,據密報說當地有許多的小吃美食,沒來去看看怎麼可以?於是到整條都是小吃的中正路探探路先,這次要介紹給大家的是謝米糕,據說是傳承三四十年的老店,也是在地人熱愛的小吃之一唷!他們的米糕跟一般米糕不同,是將煮熟的長糯米淋上熬煮多時的肉燥,再放上一些醃漬小黃瓜,看起來頗為類似滷肉飯,米飯吃起來口感Q彈,粒粒分明,加上肉燥香氣十足,配上微甜的小黃瓜非常爽脆,讓人一口接一口停不下來;燒肉也是一絕,酥脆的外皮配上軟嫩的肉質,也是到店必點的人氣餐點之一,接下來趕緊帶大家來去看看謝米糕的魅力吧!!

 

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哇哇~ 基隆小鴨終於來到基隆了! 不過卻在跨年時搞笑的爆炸哩! 雖然小鴨一波三折如此艱辛刻苦,就連白天還被大家嫌棄是灰灰的髒小鴨~ 即便如此這篇大口還是要推薦大家來去基隆看小鴨,因為我發現基隆的小鴨最漂亮其實是在夜晚呢! 也就是網友開玩笑說的「夜鴨」才最漂亮啦!而且傍晚來逛到晚上還可以順道走個5~10分鐘到廟口夜市尋覓美食,因此這篇除了要讓大家看看從哪個角度拍夜鴨才漂亮外,也整理了十幾間我覺得到廟口可以品嘗的美食讓大家參考,話不多說,出發溜~

 

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台中海線美食吃不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著,晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心,每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味,阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁,但歷久彌堅的古早滋味卻是從來都沒變過的,粗細不一的碎冰,加上琥珀色透明Q彈的粉圓,軟Q的粉粿,及熬煮到軟硬適中的綠豆,加上古法熬煮的糖水,甜而不膩,夏天吃非常清爽,吃了會透心涼,阿婆粉圓冰一年四季都有賣,冬天還有熱的可供選擇,十分貼心。

來到清水紫雲巖,宏偉莊嚴的建築矗立在眼前,據說紫雲巖始於清康熙元年(西元1662年), 三百餘年來,經歷多次翻修整建,尤以民國61年至69年之擴大重建工程完成後,廟宇更加煥然一新,成為全國最大的觀音廟之一,來紫雲巖參拜之後,香客一定會到廟邊附近樹下的一間粉圓冰報到,這次我們也來清水紫雲巖尋找這間充滿古早味的「清水樹下阿婆粉圓冰」。

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台中美食何其多,但吃到用心的店家往往讓大口感到驚喜不已!這次大口要介紹給各位捧油就是這間牧島燒肉大墩店,之前大口已經吃過牧島燒肉豐原店了,一直在期待大墩店的開張,所以一接到店家邀約馬上就答應了!牧島大墩店別於豐原店採用白色風格的建築體,採用深色金屬風及木頭搭配而成的極簡建築,遠看有點類似時尚酒吧的感覺,整體佈置十分用心,餐點食材頗為高級,採用的肉質及海鮮均非常鮮嫩,服務週到,用餐環境舒適,是間值得一去再去的好店。豐原店的價位從1,280元至1,880元等三種套餐及各式單點可供選擇,大墩店則是1,480元至2,280元等五種套餐及各式單點可供選擇(請詳見官網菜單),精緻化的餐點與溫馨的用餐環境令人回味無窮,接下來讓大口帶大家來去看看炙燒美食有多邪惡吧!!

 

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 來宜蘭一定要來的宜蘭景點就是羅東夜市了,宜蘭美食何其多,要在眾多美食中佔有一席之地更是不簡單,這次要來介紹一間經營近30年的在地必吃美食「義豐蔥油派」,義豐蔥油派曾在2012年獲得宜蘭小吃網票選在地美食的冠軍,用豬油煎炸的餅皮金黃酥脆,內餡層次分明,蔥餡清香多汁,刷上一點辣醬就很美味了,接下來快帶大家來去看看有多厲害吧!!

 

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這次要帶大家去吃隱藏在巷弄內的在地好味道,位於彰化員林的「寶斗肉圓」就在邪教教主開的「平和堂錶店、姜家麵」附近,話說在肉丸界一級戰區的彰化來說要擁有一席之地實屬不易,寶斗肉圓就是這麼一個活生生的例子。寶斗肉圓傳承至今已有數十年,用上好的在來米漿混合番薯粉,包上嚴選的的豬肉、筍塊、蔥酥及獨特五香配方醃漬而成的內餡,先蒸煮後放涼再下鍋油炸,外皮Q彈有嚼勁,內餡紮實香甜,難怪是在地人推薦的內行美味,接下來趕緊帶大家來去看看厲害的寶斗肉圓吧!

 

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這次要帶大家來去吃宜蘭美食30多年老店的鴨肉送布丁麵,不是吃鴨肉送布丁麵唷,而是「鴨肉送」的布丁麵,這麼有趣的店名其實是取自第一代創始人李佛送的「送」字,也因為在宜蘭羅東熱賣了30幾年,贏得「鴨肉桑」的名號,現在已由第二代接手,弟弟在羅東老店,姐姐李玉梅則在冬山廣興店,老闆選用的是約100至120天的土番鴨,當日現宰,水煮後以白糖煙燻,快斬上桌,鴨肉鮮甜多汁,鴨皮呈現金黃色澤,有淡淡的煙燻香氣;而熬燉鴨肉的高湯也直接加入湯麵中,因煮麵器具的關係,油麵倒扣在湯碗裡呈現布丁的形狀,模樣可愛,吃起來軟硬適中,吸附滿滿鴨肉香氣,簡單又平實的美味,趕快帶大家來去瞧瞧吧!!

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